霉菌毒素存在于世界各地27%的猪饲料中,这个数据在热带地区的养猪业中可以达到35%。
霉菌毒素是多种无处不在的化学物质,由超过300种不同的真菌产生。镰刀菌和曲霉菌变体是世界各地猪饲料中最常见的污染物。由曲霉菌产生的黄曲霉毒素在热带气候地区特别普遍,会影响动物的肝脏功能,引起体重下降、食欲不振和降低免疫力,导致各式各样十分常见的疾病。
霉菌毒素引起的经济损失
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