药食同源植物将在减抗替抗中发挥关键作用 ——第六届畜牧兽医工程科技高峰论坛在北...

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药食同源植物将在减抗替抗中发挥关键作用 ——第六届畜牧兽医工程科技高峰论坛在北京成功召开

2020年9月26—27日，由北京畜牧兽医学会主办，中国农业大学动物科学技术学院、中国农业大学动物医学院、《中国畜牧兽医杂志》有限公司承办的“第六届畜牧兽医工程科技高峰论坛”圆满结束两天的会议日程胜利闭幕。来自全国畜牧兽医领域的科技工作者、专家、科研人员、企业代表、学生等近400人参加了本届会议。

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“畜牧兽医工程科技高峰论坛”自2015年创立以来，始终立足实际生产需求，以促进畜牧兽医领域科技工程技术交流与发展为目标，取得了学术界和企业界的普遍认可。随着健康养殖意识的不断强化以及减抗限抗政策的实施，我国畜牧及饲料行业正在积极调整和改变。“第六届畜牧兽医工程科技高峰论坛”正是基于减抗限抗、后非洲猪瘟和新冠肺炎疫情等变局确定了以“药用植物化学”为主题。本届会议组委会邀请了国内畜牧兽医、药用植物研究领域近50名专家围绕药用植物化学与动物营养、药用植物化学与兽医临床的紧密结合与应用角度通过26个相关主题进行报告和观点分享，从我国目前养殖形势、产业实际切入，就最新的药用植物资源药理活性、药用植物资源的原料、提取物、组分及化学成分、抗人畜共患致病菌、畜禽致病菌、病毒、杀虫活性等药物筛选，创新新饲料添加剂、新兽药的研究和开发、药用植物资源开发及其深加工技术的开发研究等热点问题进行学术交流与研讨，分享高水平研究成果。本次会议汇集了药用植物化学与畜牧兽医研究领域的诸多大咖，内容上科学研究与成果转化相得益彰，形式上主题报告与互动论坛相辅相成，令参会代表获益颇丰。

药用植物在我国具有悠久的应用与研究历史，不同种类的药用植物对于畜禽有不同的作用，如提高畜禽生长性能与提高免疫力等。近些年来，我国应用现代理论与方法开展了多项药学和临床研究，并获得了显著成效。我国农业农村部发布的《饲料原料目录》中列有117种食药同源天然植物饲料原料，但除规定原料及特征性描述外，并未制定相应的标准，这使得生产实践中隐藏着漏洞：检验方法缺失，使得质量好坏无从判别，以次充好、造假泛滥而没有判断标准；功能不明晰，使得指导添加应用缺乏依据，添加量与效果缺乏数据，成本与市场之间存在矛盾。这不仅影响到这些原料在市场的流通、交易、使用，更不利于这些可饲用天然植物在减抗替抗、食品安全保障领域的推广。因此，亟需制定技术标准对原料的生产、流通、交易、使用等产业环节进行规范。无论是中兽药领域还是植物提取物饲料添加剂领域，都亟待建立科学可行的标准、规程和质量控制体系，使之能够为我国中兽医药产业、饲料行业、畜牧业的绿色发展开辟了新的路径。

过去几十年来，为防治畜禽传染病、提高畜禽生产性能，养殖生产中大量使用化学合成类药物、抗生素等，造成了动物性食品中大量存在着病原微生物污染以及药物残留，威胁着人类健康及公共卫生安全。据统计，我国每年抗生素使用量达16.2万~21万t，约占世界用量的一半，其中46%~52%用于畜牧养殖业中。2020年，我国正式进入饲料端全面禁抗、养殖端减抗限抗时代，养殖企业亟需能够减少抗生素使用的产品或方案，这给药食同源植物在畜牧行业中的扩大应用提供了重要的机遇。在此背景下，依托中医理论，科学合理应用药食同源天然植物，将有助于破解减抗替抗难题、应对非洲猪瘟等变局，相信未来在行业主管部门的指导下，在行业全体同仁的共同努力下，将药食同源的理念、原理、方法、技术和产品贯穿于动物生产、动物保健、疫病预防、新饲料源开发、饲料添加剂、动物福利等各个环节，一定能够实现减抗、替抗甚至无抗。

●嘉宾留影●

▲ 互动论坛：家禽健康养殖与植物提取物专题

▲ 互动论坛：猪健康养殖与植物提取物专题（图片来自金立志博士朋友圈）