彭健教授：数据驱动找准问题，养好公猪提升效益

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非瘟肆虐、新冠侵扰大环境下，畜牧养殖迎来挑战。种公猪饲养技术有哪些关键点？如何科学提高种公猪生产力？为此，生泰尔特邀华中农业大学博士生导师、国家生猪产业技术体系岗位科学家、中国畜牧兽医学会动物营养学分会常务理事，国务院特殊津贴获得者彭健教授，就《数据驱动找准问题，养好公猪提升效益》进行讲解。

一．公猪在提高养猪生产效率中扮演什么角色？

彭老师首先从当前畜牧养殖大形势开篇，指出非瘟新冠疫情尚未结束，生猪养殖产能快速恢复，提高养猪生产效率的关键点除母猪、饲料、猪舍以及生物安全要效益之外，更要重视公猪的饲养，向公猪要成绩，因为公猪是猪群遗传进展的来源和遗传品质的保证，而这一点往往是生产中容易忽略的。

二．公猪的价值是如何体现？

彭教授从公猪的遗传价值（对后代生产性能、胴体性能、肉质）、种用价值（本身精液品质）以及繁殖力（对母猪受胎率、分娩率、产仔性能）三个层面详细介绍了公猪在养猪生产中的价值。

三．优秀的公猪为什么提前淘汰了？

彭教授根据数据分布特征和数据特点，选择和优化适宜的大数据统计方法来评估公猪的性能，公猪淘汰的主要原因是：肢蹄病（36.3%）、精液品质差（28.0%）和疾病（9%）占前三甲，合计73.3%。在品种方面，彭老师重点提出杜洛克品种精液品质相对偏差。

四．如何建立合理的公猪淘汰标准？

彭老师层层递进，根据公猪淘汰的因素，建立以大数据分析为依据的公猪淘汰标准，并建议以2个月精液弃用率＞80%为淘汰标准。建立种公猪精液品质预警技术研发，主要考虑蛋氨酸代谢产物Hcy和基因层面。

五．后备公猪怎样培育可以减少淘汰？

彭教授在这部分重点介绍了后备公猪培育的关键点，首先是在适宜月龄引种可延长种用年限，比如说在8-11月份较5-7月使用年限会长，还可以保障较高的精液质量，降低淘汰风险；其次从营养层面、饲养管理层面建立优化的后备公猪培育方案，减少肢蹄损伤，延长种用年限。

六．如何饲养成年公猪来延长使用年限？

彭教授重点介绍了团队多年研发建立的n-3PUFA和抗氧化剂提高公猪精液品质的营养调控技术，以延长公猪使用年限。具体应用方面，添加6%富含DHA的微藻粉、n-6:n-3的比例=6.6、高VE水平（400mg/kg）或者植物提取物（250mg/kg）能显著改善精子的正常形态和抗氧化能力。

七．总结

最后，十分感谢彭健教授对“生泰尔-饲料科学公益讲堂”的鼎立支持。感谢《中畜传媒》、《饲料工业》杂志社和《改变饲界》三家媒体的共同支持。感谢所有持续关注生泰尔讲堂的朋友们的支持和信赖。

答疑环节

Q、公猪的性欲如何进行指标化评估？
A、评价公猪性欲的指标有两个，一是第一次爬跨的时间，二是第一次射精的时间。

Q、公猪的日粮中钙磷水平如何确定？
A、如果是在后备猪培育期，会比同期的生长肥育猪钙磷水平高10%左右。

Q、暑期公猪精液质量只有平时一半，中小猪场怎么从营养角度给予补充？
A、可以尝试在饲料中用点维生素C之类的来降低应激，但这不是最主要的办法，个人认为做好环境温度方面的降温是更重要的方式。

Q、对公猪的采精量和精子密度影响比较大的营养因素有哪些啊？
A、对生产精液来说，公猪一次的射精量为250-300ml，但是干物质只有百分之几，所以生产精子本身所需要的常量物质并不要求很多。原料主要是消耗在维持能量，还有射精采精时的体力消耗，所以类似铜、铁等之类的微量元素对精液的品质影响更大一些。

来源：北京生泰尔科技股份有限公司

文章作者：北京生泰尔 武如娟博士