“中国蛋鸡行业泰山大会”直播盛宴圆满落幕

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2020年3月26日（农历三月初三），由蛋眼观天主办，山东宝来利来生物产业集团承办的《中国蛋鸡行业泰山大会》大型互联网公益直播盛宴圆满落幕！

本次大会由“快手”、“抖音”、“抖音火山版”、“西瓜视频”、“蛋眼观天”、“今日头条”、“中畜传媒”、“畜牧人”等八大机构联合报道，行业大咖云集，论断精彩纷呈，为蛋鸡行业从业者，奉献了一场高规格的公益直播盛宴。

三月三，古称上巳节，按道教传统和民间传说，王母娘娘于此日在瑶池举行盛大的蟠桃会，天界各路神仙都会集于瑶池，故称为“蟠桃盛会”。如今，三月三也是泰山举行庙会活动的传统日子，民间相传，在这一日去泰山朝拜，能圆心愿、保平安。这也是本次大会召开的意义：登泰山极顶，为产业祈福。

由北京蛋品协会秘书长王忠强、山东省畜牧协会禽业分会秘书长冯楠、宝来利来生物产业集团副总裁王俊贤带领大会会务组成员一行，登泰山，参加祈福仪式，祈愿中国蛋鸡产业蓬勃发展、鸡蛋加工行业健康安全、中华大地国泰民丰！同时，遵循我国“三月三吃鸡蛋”的传统习俗，在祈福仪式中，各位领导嘉宾品尝了由山东健袖生态科技有限公司为大会赞助的生态鲜蛋，一方面传承传统习俗的美好寓意，另一方面，各位大咖用实际行动为鸡蛋行业发声，呼吁行业践行国家食品安全战略，引领国民认识鸡蛋的营养价值，食安全蛋，强健国人体魄。

本次大会以“大疫情，新挑战，新机遇”为主题，以“分享交流、互学互助、产业共建、行业共存”为宗旨，十位行业大咖就“大疫情背景下中国蛋鸡行业的挑战与机遇”展开深度探讨，为当前处于变革期的中国蛋禽养殖企业指明发展方向。

大会参与企业，首先旗帜鲜明的表明走无抗养殖之路，坚持执行实施国家兽用抗菌药减量化行动，确保国民食品安全的坚定立场；其次，大会提出，必须加强畜禽废弃物的资源化利用，确保生态环境可持续发展；再次，与会大咖分享强调，要坚持走品牌化道路，提升企业竞争力，顺应时代发展，全面布局线上发展战略；最后，大会呼吁，中国蛋企要坚持做蛋品深加工，积极走出国门，有效提升我国蛋品的国际竞争力。

此次大会主题突出、定位精准、观点新颖、方向明确，得到了政府领导、养殖企业、经营企业以及合作伙伴的高度评价。

“中国鸡蛋行业泰山大会”直播活动取得了圆满成功，会后各位大咖的观点仍在热议，精彩回顾，将相继在论坛官方快手号：danqin2020播出，请您持续关注！

干货分享|各位大咖观点精彩回顾

慈溪正大蛋业有限公司总裁

卫文刚

1、中小型养殖企业要走县市级合作化道路。

2、要有自己的饲料厂、蛋库、疫苗库、销售中心，甚至有鸡粪处理中心。

3、大型的企业要有自己的粮仓，也要与当地粮库建立很好的关系。

4、小鸡蛋、大买卖，我们鸡蛋产业的发展，后面还是有较大的潜力。

5、今后鸡蛋将带动各种各样的农副产品，围绕地域的特色产品放到线上，刺激消费。

6、重视包装文化，包装业的升级是产业升级的先行者。

7、物流是新零售时代竞争力超强的一个武器。

8、中小型的鸡蛋养殖企业要团结起来，形成大型的产业集群，各自发挥自己的特长。

四川圣迪乐村生态食品股份有限公司总裁

邓先锋

1、整个蛋鸡产业的总量增长不太大，但是整个产业的业态在发生很大的变化。

2、小户、散户现在慢慢的消失，起来了一批能够标准化、有管理的标准养殖场。

3、蛋鸡产业发展当中，我们能够看到未来有广阔的前景。

4、整个集团的定位是做中国高端食品领导者，面向全国的布局当中，我们要去做好以下几个方面:（1）坚持全产业化运营，做全产业链运营；（2）坚持全国布局；（3）必须要坚持产业集群的方式进行布局；（3）要坚持走专业化的道路；（4）要坚持走高品质发展之路；（5）要不断打造、提升运营能力；（6）要坚持走数字化的道路。

5、每一次大危机的背后，其实也催生了很多的行业变化与机遇。

大连韩伟养鸡有限公司总经理

韩建初

1、畜牧业行业尤其是蛋鸡行业，生产周期是不间断的，无论什么样的外部因素我们也要保证品牌蛋品的市场供应和食品工业原料的供应。

2、疫苗的研发周期永远追不上病毒的变异速度，所以对于规模化饲养单位来说，生物安全环境管控就是重中之重。

3、以往我们一直都说生鲜电商最难解决的问题不是最后一公里，而是从消费者家里到小区门口便利店的最后100米，而这次疫情的极端情况变相加速了这个解决方案的实施。

4、从后疫情的市场发展来看，商超和连锁生鲜在很长时间内会是生鲜消费的主力渠道。

5、由于全社会食品安全意识的提高，从终端餐饮企业到食品加工厂对专业化和功能型蛋制品的应用也变得越来越广泛。

6、近年来餐饮业对带壳鸡蛋转向对液蛋的应用在加快，连锁餐饮企业，对后厨成本控制，出品一致性的保障需求等等助推了液蛋需求的增长。

7、从长远来看，国内蛋粉蛋液应用的比例依然较低，提升空间还是很大，过程也还会持续较久。

江苏鸿轩生态农业有限公司董事长

徐鸿飞

1、蛋鸡企业应齐心协力，抱团取暖，为中国蛋鸡产业在接下来的发展之中贡献自己的力量。

2、在国家支持下，2020年我国蛋鸡行业会得到进一步规范与发展，行业快速整合升级，品牌市场价值凸显。

3、整个蛋鸡养殖的规模，微小散户会逐渐退出，中国蛋鸡行业以规模化养殖加家庭农场为主要养殖业态形式。

4、全球蛋品行业价格波动周期：中国进入养殖、通胀红利期。

5、鸡蛋是受国际价格影响最低的商品，中国鸡蛋的底部价处在爬坡期。

6、降低生产成本策略：智慧金融降低财务融资成本、轻重资产组合、提升蛋品质、提高生产效率。

7、提升品牌价值策略：产品分层、品牌溢价、渠道多元、新品研发、市场份额、期权对冲。

山东宝来利来生物产业集团董事长

单宝龙

1、免疫力代表着机体抵抗外界病毒侵袭的能力。

2、益生菌提高免疫力，以及肠道是全身最大的免疫器官，是近几年免疫学的重要发现，虽然肠道菌群分布在肠道中，但对远端器官如肺、脑、肝都有着非常重要的影响。

3、粘膜免疫是机体免疫第一道防线，是防控病原感染的关键屏障；完整、健康、高效的粘膜免疫系统可有效防治病原体感染。

4、若将病原体感染机体比作一场战争，机体就像一座城市，粘膜免疫就是城墙和先锋部队，同时支持和调动全身的细胞免疫和体液免疫。

5、免疫学界和医学界发现，人体中的]6、粘膜免疫微生态制剂起到激活消化道或呼吸道粘膜免疫的功效，快速巩固机体的第一道防线和第二道防线，将病原微生物消灭在发病前期，和疫苗产生的体液免疫具有良好的互补性。

7、宝来利来的粘膜免疫微生态有以下四个特点：见效快、作用强、功能全、性能好。

江苏天成科技集团有限公司总裁

陈敏
1、当前蛋鸡产业存在问题：

（1）养殖用地审批困难，找一块合适的土地搞养殖是个困难的事情；

（2）品牌化的程度不高；

（3）鸡蛋深加工的产能和市场需求匹配度不高；

（4）我们产业的融合的水平还比较低。

2、关于蛋鸡产业发展的几点建议：

（1）持续加强兽用抗菌药使用减量化的行动，确保鸡蛋无抗。

（2）提升蛋品深加工产品的应用。

（3）加强畜禽粪物的资源化的利用。

（4）做强线上销售，形成鸡蛋的品牌

湖北神丹健康食品公司总经理

李清逸

分享公司在面对疫情所做的工作：

1、建立隔离工厂，实行封闭生产。

2、全力保障养殖户的利益。      

3、全力保障各大超市的蛋品供应。
4、肩负起社会责任，专款专用，为赢得抗疫的胜利尽自己的绵薄之力。

湖北晨科农牧集团股份有限公司董事长

戴小方

1、疫情影响到美国、巴西大豆，豆粕将面临很大风险。

2、国外生产的维生素和蛋氨酸，希望大家备2-3个月的库存。

3、欧元大幅下跌，我们采购欧洲的设备将会很便宜。

4、未来行业方向会向智能化户、信息化、产业化、物联网和金融属性发展。

5、未来是10万以上和百万以上的集团并存，单栋养殖量十万以上将是主流。

6、蛋鸡行业将有农民主导的行业变为实体主导和金融主导的行业。

7、蛋鸡业最大的福利是鸡蛋、鸡肉、玉米、豆粕的期货可形成完整套保体系。

8、养鸡可以说是目前最成熟、最具现代属性的农业生产项目。

9、产品的个性需求和渠道的多样化也是未来的方向。

福建光阳蛋业股份有限公司总裁

余劼
1、继肉业和乳业的崛起之后，蛋品产业的崛起是一个必然。

2、规模化以现在为一个节点：5万以下在80%左右，5万以上占20%左右；那么未来10年，5万以下占20%左右，5万以上会占80%左右。

3、北蛋南运，这是很多年来形成的格局，而近年来南方蛋鸡养殖迅速扩大，进行了再平衡、再分布。

4、在未来十年里，品牌鸡蛋会以全国性品牌、区域性品牌以及地方品牌各领风骚，形成一个很精彩的市场多样化。

5、未来的生产方式以生物安全、环境安全、食品安全为前提。

6、营销环境的格局已经发生非常深刻的变化，线上线下的结合，慢慢形成一个体系。

7、蛋鸡养殖的产业链从单纯的养殖，到规模化的养殖，再到鸡蛋的工以及副产物的处理，会形成规模化养殖场的标配。

8、从长远的时间来看，中国特色蛋制品像皮蛋、咸鸭蛋、茶叶蛋、卤蛋，还有咸蛋黄酱等一系列产品，走向世界是很有前景的。

宁夏顺宝现代农业有限公司总经理

李强
1、规模化全产业链蛋鸡养殖模式：上游饲料加工、蛋鸡养殖、鸡蛋分选，下游研发鸡肉、蛋品深加工，以及鸡粪、死鸡等废弃物加工生产生物有机肥料和新能源产品。

2、好氧发酵除臭保障：一是翻抛机自身对翻抛过程中排出的大量水蒸气和臭气进行收集和喷淋洗涤；二是发酵车间内的气体由一套臭气处理系统抽气至负压，然后对排出气体进行喷淋洗涤除臭。

3、洗涤过程中产生的副产品为硫酸铵，可将其加入（部分）固体肥料中，用于提高肥料养分含量。

4、控制不产生臭气比处理臭气更重要。

5、粪污处理思路：源头减排预防为主、种养结合利用优先、因地制宜合理选择、全面考虑统筹兼顾。

作者：宝来利来小益   来源：宝来利来