肉羊饲养管理大百科（一）

29625248

1.肉羊主要营养物质需要量

当前，在国内绵羊、山羊品种超过127个，不同品种之间在身体特征和生产性能上各不相同。例如不同品种成年母羊的体重范围从40公斤到130公斤不等。体重和生产性能对总的营养需要量影响很大。这里仅以早熟绵羊（母畜，8月龄发情，平均日增重ADG=300g/d）和波尔山羊（公畜，平均日增重ADG=250g/d）作为代表分别列出绵羊和山羊的主要营养素需要量供大家参考（数据来源小反刍动物NRC）。

2.如何提高采食量，提高日增重

提高采食量

• 搭配营养均衡的日粮
• 选择适口性好的原料以及易消化的优质干草，干草进行预处理（2-3cm）
• 用TMR日粮饲喂，TMR日粮水分控制在45%-55%
• 非TMR饲喂模式下，饲喂时少喂勤添，保证日粮新鲜
• 保证充足清洁的饮水，定时清洗水槽
  a)夏季使用冰水（>8℃)
  b)冬季给水槽加热防止结冰
• 适当的饲养密度
  a)断奶前0.3-0.65m2/只
  b)育肥0.6-0.75m2/只
  c)热应激1-2m2/只
  
  

• 充足的采食和饮水空间
  a)采食空间限制饲喂时，30-40cm/只；自由采食时，4-10cm/只，体重>35kg时，10-13cm/只
  b)饮水空间（水槽>1cm/只，水碗25只/个）
• 确保羊只健康
  
  
  

提高日增重：保证瘤胃健康的前提下，能量摄入最大化。

• 合理的日粮营养配比：能蛋比、粗精比、微量元素均衡等
• 干物质采食量最大化：适口性好原料、保证采食时间和空间等
• 能量摄入最大化：日粮能量浓度设计和采食量
• 瘤胃健康问题最小化：粗饲料比例、长度、瘤胃缓冲剂等
  
  
  
  

3.如何提高出肉率，降低造肉成本

提高出肉率的考虑因素包括：

• 选择合适的品种。瘦肉型、生长快
• 合理搭配营养，不浪费。设定合理的能量水平（高能量可以提高日增重，但是也会造成脂肪沉积增加）
• 不同的品种选择合适的出栏时间以及不同体型羊设计不同的育肥程序
  a)成熟体重的65%作为开始育肥的体重，避免过早进入育肥造成脂肪沉积过多
• 充分合理利用本地饲料资源，降低饲养成本
  
  
  

造肉成本是每生产1kg肉的成本，成本包括日粮成本和管理成本（包括治疗和淘汰等），降低造肉成本既可以提高羊只利润。降低造肉成本的方法有两个，一个是提高日增重，另一个是降低日粮成本和管理成本。牧场具体实现方式，视具体情况而定。

4.育肥羊饲养管理程序

对于育肥羊而言，没有固定的饲喂程序，应该根据牧场自身情况和市场需要决定（追求优质的肉质还是更快的增重）。总的来说，育肥羊的饲养管理目标是能量摄入最大化和瘤胃健康问题最小化的平衡。如何最大化的提高能量的摄入量（谷物或者精料采食量最大化）同时保证瘤胃健康。育肥羊的饲养管理就是对瘤胃酸度的管理。基于普瑞纳产品的育肥饲养管理程序如下：

• 如果是外购或者转群，开始进入育肥程序前首先进入预饲程序，时间为一周左右
• 根据不同阶段和体重进行区别饲喂，可以使用普瑞纳全价料或浓缩料达到均衡营养和理想日增重
• 细节把控：精料自由采食，注意防止瘤胃酸中毒和尿结石，同时保证足量清洁的饮水
  
  

5.羔羊饲养管理要注意哪些关键点

羔羊饲养管理的关键目标是提高断奶成活率和断奶重。羔羊饲养管理的关键点如下：

• 及时、足量饲喂优质初乳
  a)出生2小时内饲喂初乳，越早越好
  b)24小时内饲喂>0.4L
  c)初乳质量要求IgG含量>50g/dl（可使用折光仪检测）
• 干净、干燥的圈舍环境
• 5-7天开始补饲羔羊颗粒饲料，保证羔羊料新鲜无变质
• 充足、干净的饮水
• 充足的母羊营养（根据羔数增加精料采食量）
• 根据羔羊料采食量确定断奶时机
  a)连续3天羔羊料采食量达到150-200克
  
• 合适的断奶过渡程序，减少断奶应激，断奶后继续饲喂羔羊料1-2周，随后过渡到育成饲料
  
  

来源：嘉吉反刍动物营养