赖州文董事长：《中短链脂肪酸的联合使用》

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中短链脂肪酸的联合使用

赖州文  新奥农牧发展有限公司董事长

1.人与几种动物乳汁中短、中链脂肪酸占比%

2.危害猪场的主要病毒性疾病：非洲猪瘟、蓝耳病毒、猪流感病毒、猪瘟、伪狂犬、猪传染性胃肠炎、猪流行性腹泻等；

3.危害禽场的主要病毒性疾病：禽流感病毒、禽白血病病毒、禽传染性支气管炎病毒、传染性喉炎、新城疫、马立克、鸭肠炎病毒；

4.这些病毒都有一个特性：囊膜：由糖、蛋白、脂肪构成的毒粒外膜；

5.囊膜脂类：糖脂、磷脂（磷脂酰胆碱 （Phosphatidylcholine,PC, 卵磷脂） 磷脂酰乙醇胺 （Phosphatidylethanolamin e,PE.脑磷脂） 磷脂酰肌醇 （Phosphatidylinositol,PI)）；

磷脂酰带极性基团，吸引了同样是极性的改性月桂酸单甘酯趋近！

6.ASFV的宿主细胞：巨噬细胞和单核细胞

（1）阻断囊膜病毒与宿主细胞脂融合成为抗击非瘟的关键节点；

（2）减少炎症，提升黏膜防御能力；

7.改性α- 单月桂酸甘油酯抑制病毒的机理：当亲水基团碳链与疏水基团 碳链相当时，改性α- 单月桂酸甘油酯就固化在病毒囊膜 或细菌胞膜上，破环了脂质 膜！且H+加速了这一进程。

8.常见致病性微生物的PH敏感值

猪病原	低pH敏感值
非洲猪瘟病毒	<4
猪瘟病毒	<3
蓝耳病病毒	<5
伪狂犬病毒	<4
传染性胃肠炎病毒	<4
流行性腹泻病毒	<5
猪流感病毒	<3
致病性大肠杆菌	<5
沙门氏菌	<6
禽病原	低pH敏感值
禽流感病毒	<4
新城疫病毒	<3
禽白血病病毒	<5
马立克病毒	<4
传染性支气管炎病毒	<5
传染性喉气管炎病毒	<5
鸭肠炎病毒	<5.5
致病性大肠杆菌	<5
沙门氏菌	<6

为动物营造一个酸性环境是呵护动物健康的关键！

9.GML和改性GML比较：

10.丁酸杀菌抑菌的相关研究ASFV却在PH<4时失活！

Galfi 在育肥猪饲粮中添加丁酸盐能够使其回肠微生物区系中大肠杆菌的比例下降，乳酸杆菌的比例上升。

Tim Goossens等，添加丁酸盐可使屠宰时胴体受到沙门氏菌感染的概率显著下降。

Walia, K等，2016 添加丁酸钠可以明显降低粪便和在血清中沙门氏菌的含量。

Wafaa A等，2016 在肠道感染沙门氏菌的肉鸡上添加丁酸钠，可以降低疾病的严性，改善生产性能，减少病原在肠道中的定植。

Van Immerseel ，用微胶囊型丁酸盐饲喂试验感染的雏鸡时，发现其盲肠中定植，沙门氏菌的数量减少。

Fernández-Rubio ，1日龄仔鸡口服感染肠炎沙门氏菌后，添加丁酸钠能够显著减少肠炎沙门氏菌感染（P ＜ 0.05）。

李德发等,添加丁酸钠在一定程度上增加了肠道乳酸杆菌数量，降低大肠杆菌数量。

王志祥等，蛋鸡日粮添加丁酸盐，空肠、盲肠、结肠中大肠杆菌数量显著减少（P ＜ 0.05），乳酸杆菌数量显著增加（P ＜ 0.05）。

11.替抗的核心在于丁酸：

①促进绒毛上皮细胞生长

②紧密结合蛋白质：ZO-1和Occludin

③粘蛋白糖蛋白（Mucin Glycoprotein)

④促进肠道共生：共生体（Symbion）和异生体 （Pathobiont)

·没有哪个单一替抗产品可以完全替抗；所有替抗产品终究绕不过SCFA! 替抗的本质在于体内丁酸!

12.MCT杀菌抑菌的相关研究：

sprong et al ，2001，中链脂肪酸在0.5mmol/kg对沙门氏菌、大肠杆菌，空肠弯曲杆菌、产期荚膜梭菌有抑制作用。

L.Timbermont，中链脂肪酸可以减少产气荚膜梭菌引起鸡坏死性肠炎病变。

Dierick et al ，2002，添加MCFA使猪十二指肠内大肠杆菌数量降低10倍左右。

宋汉娇，2017，中链脂肪酸对白色念珠菌、绿农杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有较强的抑制作用。

梁准成等，2015，研究表明月桂酸及其衍生物对枯草杆菌、金黄色葡萄，菌、大肠杆菌和沙门氏菌均有抑菌活性。

KatrinZeiger et al ，2017，月桂酸可以减少屠宰鸡空肠弯曲杆菌数量。

13.中短链脂肪酸对病原微生物的敏感性:

可见，中短链脂肪酸联合使用是替抗方案的必然选择！

14.中、短链脂肪酸在种禽上的试验报告

（1）试验设计：选择一栋202日龄的种蛋鸡舍，分三条饲养线，将三条线随机分成两个处理组，其中一条线为实验组，种蛋鸡数量1392羽；另外两条线为对照组，种蛋鸡数量2383羽。试验期30天。对照组 基础日粮；试验组 基础日粮+中、短链脂肪酸复合物

（2）试验结果：

对照组 ：蛋黄颜色暗淡、 蛋清稀薄、粪便溏稀不成型、地板潮湿甚至积水、容易造成微生物滋生；

试验组 ：蛋黄颜色更深、蛋清粘稠度（哈夫单位）更高、粪便干燥成型，水便显著改善、地板干燥无积水、圈舍环境大大改善；

15.中、短链脂肪酸在病/僵猪上的试验报告

（1）试验猪场背景：

·基本情况该猪场为存栏10000头的肥育场，目前有3000头保育猪，生长 速度慢，发病率高。自2019年3月24日购入死亡率在20％以上，发病率在70％以上。采食量低。

· 发病症状：发烧，呼吸急促，消瘦，精神沉郁，每天都有死亡！

·解剖症状：肺部充血、肿大、肺间质增宽、肺组织坏死、化脓；心包积 液、纤维素被心包死；肝脏肿大，胆囊缩小、胆汁浓；小肠缩小，肠系膜淋巴结呈索状、水肿充血。皮肤发钳、坏死。

·临床诊断：断奶仔猪患有由猪圆环病毒和猪蓝耳病毒引起的仔猪多系 统衰竭症（PMWS），同时继发感染胸膜肺炎和支原体。

（2）试验设计：选择178头体重50-60斤具有上述病症、病程较长（一个多月）消 瘦严重、药物治疗无效的病猪和僵猪，分成8栏，每栏22-25头。在 饲料中额外添加中、短链脂肪酸复合物，对于病症比较严重，不吃饲料的猪只，单独灌服中、短链脂肪酸复合物。试验期7天。

（3）试验结果：

试验前，病猪精神状态差，扎堆不爱动

试验后，病猪的精神状态和体况明显好转， 活力增强

原创： 王银星 殷继勋 来源：大帝汉克