猪场“拔牙”，为什么有人成功，有人却失败了？

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一年多的非瘟浩劫，让大家都心有余悸，谈“非”色变。为了防控非瘟，各农牧公司、规模化猪场都闻风而动，投入大量的人力、物力和财力。从猪场门卫开始，改变猪场外围结构，增加各种消毒设备和防范措施(如洗消中心、烘干房、转运站、转运车、饲料塔、淋浴间、上猪台、隔离带等)，增加人员防非瘟岗哨。大家众志成城、严防死守，形成猪场外部“铜墙铁壁”的非瘟防控模式。

即使这样，非瘟病毒往往还是突破猪场最后一道防线，进入猪场内部，像暗哨一样潜伏起来，伺机而动。至此，猪场非瘟的防控策略发生改变，由过去单纯的外部严防死守转至外部严防死守与场内“拔牙”防控相结合的阶段。

我们不妨回头看，总结一下非瘟的发展趋势，就知道猪场为什么要“拔牙”。

　　

第一阶段

“爆发期”的无知无畏

2018年10月之前，所有的养猪人都认为非瘟离我们很远，虽然有行业专家不断提醒或警告，但行业养猪人士不以为然，放松警惕。非瘟病毒终于来了，开始蔓延肆虐，由于对非瘟认识不足，导致疫情延误，非瘟病毒象洪水猛兽一般，以排山倒海之势攻击东北、华北、华东部分猪场，典型的非瘟症状彻底暴露无疑，瞬间猪场尸横遍野，惨不忍睹，人员恐慌起来。没有被感染的猪场或区域，有人隔岸观火，有人甚至幸灾乐祸，疫情还是没有引起其它区域养猪人足够的重视。非瘟病毒继续“高歌猛进”，冲击猪场薄得像纸一样的生物安全和防控措施，导致一年之内多数猪场纷纷中招，哀嚎震天，不绝于耳。

第二阶段

“空场期”的 提心吊胆

很多农牧企业看到“非瘟”疫情迅速蔓延，周边猪场一个接着一个中招，基本无招架之力，大家“惶惶不可终日”，精神压力高度紧张。一旦感染非瘟，主动或被动扑杀、淘汰、销售存栏猪只，空场或退养，还有部分猪场不死心，想迅速“复产”，但绝大多数以失败告终。

　　

猪场感染非瘟后，要求全场人员保守秘密，封锁消息，生怕外人知道，但大家心知肚明。猪场发病后怨天尤人，到处骂街，骂同行，病猪乱扔乱弃，不讲职业道德，骂完后，自己也忙着扔病死猪;骂专家，成天不学无术，不深层次研究非瘟病毒，不到猪场一线搞调研，到处“纸上谈兵”防非瘟; 骂政府，说假话、不给钱，耍流氓......

第三阶段

“拔牙期” 先知先觉

养猪人是“聪明的”，经过与非瘟病毒一年来的斗争，不断的总结教训，绝大多数猪场老板和职业经理人变成防控非瘟的专家，感谢非瘟!大家充分认识了非瘟的发病机理和流行趋势，各种检测、监测手段超前，扑杀、淘汰力度加强，导致目前典型的非瘟症状几乎很难发现。　　

对于非瘟，人们逐步处于理性接受状态，非瘟感染已经公开化，大家心照不宣，消除恐惧的心理和抱怨的心态，心理压力明显下降，各养殖户、专家、集团老板开始公开分享发病心得、失败的教训和拔牙的经验......

规模猪场“拔牙”策略

猪场带毒生产逐步被养猪人接受，既然是“带毒”生产，那么猪群中就会有非瘟阳性猪存在，猪场要想做到快、准、狠“拔牙”，必须要做好以下几方面工作：

一、加强领导，统一管理，建立“防非”组织体系

猪场必须建立“防非”组织架构，由场长进行全面管理，制定清晰的“防非”防控措施和具体行动方案，形成一个分工合理，责任明确，全程监督的组织结构。加强员工培训，提高“防非”认知，所有员工必须坚决执行各环节的具体操作，并对场部执行情况进行检查和督导。避免发生突发性问题时，出现慌乱局面。加强统一领导，对制定、实施、落实“防非”体系起到决定性的作用。

二、“以人为本”，做好员工安抚及薪酬改革工作

　　

“以人为本”，强调人是一切事物发展的根本，企业的发展与创造都是由人来完成的，充分说明了“人”的重要性和主导地位。

　　

“非瘟”防控期间，员工的正常休假基本取消;生产中的绩效考核不能正常进行;因隔离需要，员工在猪场的活动范围进一步缩小，基本的私人生活没有空间;稳定的生产秩序被打破，工作要求越来越多，使工作量急剧上升;不断的强化消毒，使员工身心疲惫不堪。此时员工的思想波动较大，情绪会不稳定，消极的、负面的行为就会不断地产生。

　　

如果不能协调好员工关系，做好员工的思想工作，大家就不能团结一心、众志成城，那么对已经发生“非瘟”的猪场，无疑更是雪上加霜，“拔牙”工作就会付诸东流。因此，越是在这种艰难的时候，越是要寻求员工的支持与理解，加强沟通、建立互信，同时在人文关怀上要付诸情感，提高薪酬福利待遇，在物质基础上要给予最大的帮助。目前多数猪场设立了非瘟防控特别奖，出栏一头猪20元，用于团体激励。

三、必须建立“非瘟”检测实验室，快速准确诊断

　　

通过实验室检测，密切监测“非瘟”在猪群中的感染趋势和带毒量，对猪场快速、准确“拔牙”起到至关重要的作用。

猪场“非瘟”靠外检实验室来完成这项工作，显然会存在很多问题，如时效性、地点、人员、灵动、保密等因素，影响很大，极不方便。

目前猪场非瘟自检方法有四种：

01、快速检测卡检测

优势：速度快，从采样到检测结果显示20分钟，不受人员及检测环境限制，简单易学。

　　

劣势：特异性不好，检测阴性不代表猪群没有感染上，病毒潜伏期无症状猪群检测不到。

　　

用途：常用于小散户猪只死亡取样判断。大型企业已很少使用。

02、免核酸提取检测

优势：检测2小时内出结果，污染小，有基本条件的实验室(一个房间)就可完成，对人员进行简单培训即可上岗操作。采取口腔液、鼻腔液拭子、血液可以精准检测，快速地判断。

劣势：敏感性不够，病毒拷贝数低的样品检出率不高，例如精液、环境拭子等。

03、柱提法检测

优势：特异性和敏感性均不错，对猪场拔牙工作有很重要意义。

　　

劣势：样品需要前期处理，耗时长，对实验操作人员要求高，需要一定的实操工作经验，在提取过程中反复加液，转管，细节多，很容易污染，用时较长，约4小时出检测结果。

04、磁珠法检测

优势：实验效率高，3小时内出检测结果，全程仪器自动提取，降低人员接触污染问题。

　　

劣势：投资成本高，实验室环境及操作设备要求高，需要实验室检测专业人员，采取全自动提取仪，获得的核酸量要低于手工提取，也会出现假阴性的可能。

　　

根据防控阶段，使用方法多数为柱提法检测和磁珠法检测，对于检测率、假阳性、阴性、与各类型试剂盒也有一定关系。使用有内标参考的试剂盒，可判断人为操作熟练度及错误率占比。

　　

四、制定科学合理的猪群采样标准和流程

根据“非瘟”病毒的发病机理和流行特点，科学制定猪群采样标准和流程。目前常用的采样方式有：环境采样、唾液采样、血液采样三种主要方式。　

01、环境采样检测

　

适合猪群初级防控阶段，特别是猪群稳定期的普检工作。环境采样包括门把手、饮水槽、排污口、排泄物、栏舍粉尘、生产工具的污秽物等环境样，要求多点采集，每周普检一次。　　

02、唾液采样检测

　　

适合猪群中级防控阶段。当环境检测出现非瘟阳性时，迅速对该栋猪群进行唾液或鼻腔粘液采样普检，(采集口腔拭子以早晨猪只没有进行采食和饮水的时间收集，口腔粘液质量检测最佳)。

03、血液采样检测

　　

适合猪群重度临床防控阶段。此时已经有猪只出现异常，如不食、发烧、流产、精神状态差等情况，或该栋猪群出现异常情况且确诊为非瘟阳性的其它猪群，进行血样采集检测。

04、生产排查防控阶段

　　　

临产母猪上床、断奶母猪下床和哺乳仔猪断奶前，每头、每窝必须进行非瘟普检、普查工作，阴性猪只才能转群和断奶，阳性猪只立即扑杀，作无害化处理。

来源：武汉金龙   王军