“牛荒”怎么破？专家建议：是时候“狠补”小微养牛户了！

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摘要

我国牦牛数量向上，奶牛稳定发展，但是黄牛群体严重减少，水牛也在减少，可宰牛数不足，市场需求增长，牛肉企业已经多年遭遇“牛荒”。如何突破“缺肉”困境？西北农业大学张英汉教授通过分析中国肉牛产业发展趋势，提出了四大建议供大家参考，再次感谢张教授！

中国牛肉产业发展趋势——讨论

西北农业大学张英汉

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