锰（Mn）在雏鹅饲粮中的适宜添加水平

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1-4周龄五龙鹅饲粮中Mn的适宜添加水平在90-120ppm之间，推荐添加110ppm，获得最佳机体抗氧化能力的Mn添加量大于实现最佳生产性能及骨骼质量时的添加量。

研究简述

王宝维等（2014）和张雪君等（2017）（动物营养学报）研究了Mn添加水平对1-4周龄雏鹅生长性能、屠宰性能、胫骨发育、脂类代谢与抗氧化能力等指标的影响。

品种：五龙鹅。

共6个处理，每个处理6个重复，每个重复10只鹅。试验设计如下：

处理	本底Mn水平	外加Mn水平	总计Mn水平
I对照	20	0
II	20	30
III	20	60
IV	20	90
V	20	120
VI	20	150

基础饲粮组成及营养水平

Mn添加水平对鹅生长性能的影响

根据体重、ADG及FCR来看，Mn的适宜添加水平在90-120 ppm之间，且更靠近120 ppm。

Mn添加水平对鹅胫骨发育的影响

由于雏鹅阶段腿病是极为常见的疾病，因此本文重点关注与腿病健康有关的指标，在此选择骨密度和骨强度为Mn适宜添加水平的评价指标。从骨密度和骨强度来看，Mn的适宜添加水平也在90-120ppm之间，通过简单的回归分析，适宜添加水平约在110ppm。

Mn添加水平对鹅血清脂代谢指标的影响

血脂水平也是影响雏鹅痛风的一个关键指标。高血脂会加重痛风，因此本文也选择了甘油三酯作为评价指标之一。但从上图来看，难以从血脂水平来确定Mn的适宜添加水平。

Mn添加水平对鹅血清抗氧化指标的影响

Mn是机体抗氧化系统中某些酶的辅酶，机体Mn营养状态会影响机体的抗氧化能力，其中MDA是一个易于检测，且检测结果重现性较好的指标。从Mn添加水平对血清MDA影响来看，适宜添加水平在120 ppm左右。

Mn添加水平对鹅血清及器官组织锰沉积的影响

小结：

1-4周龄五龙鹅饲粮中Mn的适宜添加水平在90-120ppm之间，推荐添加110ppm，获得最佳机体抗氧化能力的Mn添加量大于实现最佳生产性能及骨骼质量时的添加量。

原创： 万建美 知秋小鱼 Micronutrient    来源：营养荟01