高全利：关于中国养猪业发展趋势的6个大胆判断

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　　伴随着非洲猪瘟的出现，中国宏观经济下行及人口老龄化等客观因素的重大影响，猪肉消费能力和数量将呈现出非常明显的下降趋势。猪肉消费量将从肉类消费量的近60%快速下降到50%左右，禽肉和反刍动物肉的比重将替代性增长。消费需求的较大幅度下降，会严重限制养猪产业链利润的变化，部分抵消因非洲猪瘟造成的猪肉价格上涨的预期，使养猪风险与获利之间的平衡被打破，必须重新审视其中的辩证逻辑关系。

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　　基于养猪产业链两大风险——疫病流行和需求减少，再加上近期国家应对政策的不断调整和修订，使得养猪业风雨飘摇，不确定性增大。养猪者必然将越来越理性地做出结构、规模及布局三位一体的立体性调整，以此确保能够存活，然后才是挣钱。绝大多数企业面临的问题是过去从来没有过的，解决问题的途径与难度都是让企业举步维艰的，并且是失败不起的。此时，赢者不是依靠规模，也不是简单的生产效率和低成本。战略布局前所未有地成为大企业大集团第一要素：在哪里养猪、养多大规模、如何配套解决物流问题、盈利模式是什么、怎么样预防控制疫病的发生和有效快速处理风险等新问题，替代了价格和成本控制，将成为今后的热点话题。

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　　由于国家应对非洲猪瘟的措施对猪肉供应方式的根本性改变：活猪运送改变为冷链配送，与之关联的屠宰加工和物流系统将发生巨大变革，养殖业直接布局屠宰加工时机成熟，那些在养猪方面投入大的上市公司自建或者合资建设屠宰场成为趋势。屠宰加工与养殖一体化全面开启，这也是元年。这意味着猪产业化开始实现真正意义上的全产业链运作。

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　　非洲猪瘟的流行情况和特点，打破了有些人想借此机会彻底清除散养户和中小型家庭农场的愿望。事与愿违，中小型家庭农场的优势和生命力超出了他们的想象。某些大集团的脆弱和不堪一击，也是他们始料不及的。事实证明：能够顽强生存与发展的，不一定是所谓的强者，而是顺势而为的企业。家庭农场必将牢牢占据中国养猪业一席之地，成为不可或缺的重要成员。

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　　活下来的不一定就会挣大钱！我们必须要看他们活下来的成本或者代价有多大，其次，还要看后续的发展空间有多大。千万不要为活而活！今后相当长的一段时间内猪价会持续走高是共识，同时猪价越高的地方也将是猪减少越多的地方。目前限运压死了许多疫病流行区域的养猪企业，当没有多少猪的时候，也会虚高猪价，有价无猪！幸免者寥寥无几，行业会因此受益吗，你凭什么会成为幸运者，应该去奢望吗？

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　　北方和中原大部分地区已经深受非洲猪瘟的危害，南方似乎有些风平浪静了。可是春风会绿江南岸吗？覆巢之下，安有完卵？谁敢侥幸？岂敢掉以轻心？我不想说让人痛恨的话，但是没有人能够改变趋势。