随着饲用抗生素的“限抗令”截止时限越来越近,在饲料中减少抗生素的使用已是大势所趋,限制使用已经是时间问题。在后抗生素时代,饲料企业急需找到新的饲用促生长产品及解决方案来稳定自己的产品竞争力。目前不同产品和方案的选择和评估,是广大饲料企业目前最关心且最急需探索和研究的工作。
抗生素在饲料中限用后,饲料中用于促生长和保障动物健康的功能性添加剂,除了抗生素外,还有:酸化剂、微生态(益生素,益生元,益生菌)、植物提取物、抗菌肽、植用精油(牛至香酚)等。而植物精油的成分决定了它的主要功能和特性,所以备受关注。
精油 (Essential oil)是从植物的花、叶、茎、根或果实中,通过水蒸气蒸馏法、挤压法、冷浸法或溶剂提取法提炼萃取的挥发性芳香物质,是一类植物提取物的统称。精油由萜烯类、醛类、酯类、醇类等化学分子组成。目前在畜牧业应用的精油产品主要包括:百里香酚、香芹酚、肉桂醛、辣椒油等。不是所有的精油都可在畜牧业中应用。
(牛至)
(肉桂)
牛至油是从牛至(一种植物)中提取的香精油。牛至油属于精油的范畴。牛至油含多种活性成分,包括百里香酚、香芹酚、伞花烃、对伞花烃、γ-萜品烯、β- 异丙甲苯等约50中不同化合物,其中30多种是抗菌化合物,百里香酚和香芹酚的抗菌活性最大。
百里香酚(Thymol)是一个单萜,是对异丙基甲苯(对撒花烃)的酚衍生物。其分子式为C10H14O,与香芹酚是同分异构体,由于被发现于百里香中而得名。萃取得到的百里酚是白色结晶固体,有令人愉快的芳香气味。
香芹酚(Carvacrol)有麝香草酚气味的无色至淡黄色稠厚油状液体。其分子式也为C10H14O。
肉桂醛(Cinnamaldehyde)是一种醛类有机化合物,为黄色黏稠状液体,大量存在于肉桂等植物体内,有强烈的桂皮油和肉桂油的香气,温和的辛香气息。自然界中天然存在的肉桂醛均为反式结构。
自从《全国遏制动物源细菌耐药行动计划(2017—2020年)》通知发出后,植物精油在诸多“替抗”方案中的应用优势明显。可以预见2019-2020年后,畜牧饲料行业将迎来植物精油的“春天”。 而面对当前精油所存在的困惑,正倒逼精油企业通过产品技术,生产工艺等方面的创新,推动精油产业的创新进步,进而为用户提供更有竞争力的产品和方案。
推动一个产业的进步,除了国家政策的支持外,往往需要一批优秀的技术创新型领军企业引领行业的方向。如我们熟知的苹果,华为,腾讯,阿里,小米,还有我们国家的高铁,都在通过技术创新,不断引领和推动着产业的进步与发展。
“只有真正重视产业需求才能形成社会效益的转化,让科研成果落地、服务全社会。”
—— 中国工程院院士 李国杰
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