批次生产|猪只流动模型应该如何确定（1）

29625248 · 发表于 2018-9-6 09:39:14

据笔者了解，国内不少规模化猪场并没有做到按计划配种、均衡生产，生产上付出不菲的学费。一般来说，猪场配种阶段的不均衡性越严重，场内的清洁机制就越岌岌可危，分娩舍一旦没有了净空期，会造成每批猪只饲养密度过高或过低，往往也就意味着连续式生产。猪场的健康问题往往由此而产生，导致猪只生长和通风方案无法被有效执行，这样猪场始终处于亚健康的旋涡中。

优秀的猪场通常需仔细审视其场内布局，并设计能达到以下目标：

1.降低生产成本；

2.确保每幢建筑物在两批猪群间至少有24小时的净空期；

3.一年内能重复使用52周；

4.由猪场饲养员参与并制定的现场规范；

5.准确预测每批后备猪的需求量，并设定容易达成的配种目标，充分考虑到猪只夏季不孕的问题；

6.猪场重复生产并能均衡供应上市肉猪，夏季经产母猪头数因分娩率低下可能会增多，而冬季随着分娩率提高有所减少。因此，猪场使用“每年每头母猪生产多少头断奶仔猪PSY”的评估也许只能拿来对外吹嘘---其实对猪场实际成本控制措施并没有多大的意义，现在猪场更多的是使用“每年每张产床提供多少断奶仔猪PCY”这个过硬的指标仔（为什么?大家好好想想）；

7.创造一个工作与休假时间可为社会所接受的猪场（是不是也有周末，是不是可以定期休假?）。

许多新建猪场，外观上可能看上去比较新奇，场区面积也很大，种猪群也很理想、增加了不少自动化设施，但如果没有充分考虑猪只流动模型，新猪场有时候从一开始投产就会出现配种不均衡现象。因此要想让猪场走上正规，要考虑如下几点：

一家新投产的猪场配种情况

一、猪场批次生产的安排

可能许多养猪人认为，批次生产只适用于200-500头母猪的小型猪场使用。其实养猪生产上要真正落实好“全进/全出(AI/AO)”,那么不管什么类型的猪场，都必须执行分批次饲养,只是依猪场规模每批间隔时间长短不同而已。当前常见的批次间隔时间如下：

一周两批次

一周一批次

每两周一批次

每三周一批次

每四周一批次

每五周一批次

二、猪场断奶日龄如何确定？

欧盟的国家可能没有太多的选择性，因为欧盟明文规定：仔猪断奶日龄不得少于21天。猪场真正的断奶日龄，其实应依保育舍条件及教槽料的质量而定。哺乳期不足19天会减少母猪第1胎的产量；哺乳期不足17天会减少母猪第2胎的产量----减少的产量往往是胎龄结构正常猪场的一半。只有产过三胎以上的母猪其产能才不受哺乳期长短的影响。而在其他非欧盟国家，这样的规定并不会要求强制执行。

确定每周断奶一次的猪场是否采用了正确的“全进/全出（AI/AO）”管理方法，主要是检查猪只的平均断奶日龄。有些教科书探讨断奶日龄增加1或2天对畜群所产生的优点，但如果你是采用每周断奶一次的方式，断奶日龄只能提前7整天---除非你改变断奶的天数---猪场一般不会这么做。如果采用每周断奶二次，断奶猪群数量减少，那就会造成从断奶到肥育区的“全进/全出（AI/AO）”损失。

三、设计猪只流动模型---应从何处着手？

一般而言，我们可以把猪场肥育区作为起点。但不幸地是，许多猪场采用各种不同规模的育肥猪舍格局。此外，许多猪场也不知道该提供育肥猪只究竟多大的活动区域。

因此，实际上，设计生产模型的起点往往是从分娩区域开始，让猪场至少在断奶区执行“全进/全出（AI/AO）”,如果猪场在断奶时没有施行“全进/全出（AI/AO）”，那这个猪场根本就不可能做到“全进/全出（AI/AO）”。

四、分娩区设计应该注意什么？

为了实行“全进/全出（AI/AO）”，在公认的时间周期内，猪场需让每一批次的母猪头数相同。因此，猪场需知道以下事项：

1.全部分娩栏总的数量

2.分娩舍幢数或者单元数

3.每幢分娩舍里分娩栏的配置

五、究竟采取何种断奶方式，是每周一次断奶还是每四周一次断奶？

这个问题的答案由各场保育舍进行“全进/全出（AI/AO）”的规模来决定，一句话，适合你猪场的才是最科学的。具体情况见表2。

比如，每批提供1000头仔猪，如果只有860头母猪，那么采用3周批生产是最适合的。

另一个方法是检视分娩区的格局和决定该空间如何作最佳的利用，从而达到合理的效益。下表3列出不同类型的断奶日龄要做到“全进/全出”所需分娩区猪舍的幢数。