最新版《丹麦营养需要标准》

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　　营养需要标准

　　丹麦营养标准第26版

　　机构：SEGES猪研究中心
　　作者：PER TYBIRK, NIELS MORTEN SLOTH, NIELS KJELDSEN AND LISBETH SHOOTER
　　更新日期：2017年10月26日[url=]B[/url]

　　丹麦饲料评估系统

　　丹麦饲料评估系统，于2002年修订，是基于营养的生理能值和营养的标准消化率。2002年，旧的饲料单位被两个新饲料单位取代：
　　FUgp（该单位针对断奶仔猪、保育猪和肥猪）和 FUsow（该单位针对母猪）。
　　在实践中，丹麦能量评估基于以下几点：
　　1.水分、灰分、粗蛋白和粗脂肪的化学分析
　　2.回肠水平和粪便水平的体外消化率
　　3.基于“潜在生理值”的营养能量值
　　基于每种氨基酸在回肠标准消化率的蛋白质评估系统

　　

　　氨基酸

　　氨基酸标准见表1-4，注意边界值不包括在内。断奶仔猪、保育猪和肥猪的标准是建立在自由采食或是接近自由采食的条件下的。在泌乳高峰期（12-28天）饲喂7FUsow单位（最低饲喂量）时，哺乳母猪与高产母猪标准相一致。后备母猪的标准是建立在限饲基础上的，其目的是在其约8月龄、体重135-150kg的时，后备母猪在第二次发情时能够正常受精。按照怀孕母猪的饲喂标准来饲喂公猪，能满足公猪生产精子所需氨基酸的需求。

　　这些标准的建立是基于经济上最优化的考量，如果基于生产力最高设定标准，增加的饲料成本会超过生产率提高带来的效益。后备母猪的标准是基于达到每日最大增重（约725g）的标准。

　　表1,2,3和4显示了猪饲料中最低的粗蛋白质水平。最低水平可防止饲料配方的不准确性。此外，表1还提供了断奶仔猪饲料中最高可消化蛋白的水平的限制，以确保仔猪有效利用蛋白质，因为高蛋白质可能增加腹泻暴发的风险。
　　表1断奶仔猪的氨基酸标准，每个饲料单位(FUgp)可消化氨基酸g。

　　如果赖氨酸水平/体重范围不同于上表，必须确保理想蛋白质的氨基酸组成得到满足

　　氨基酸标准呈现出这种水平：在正常的氨基酸价格条件下，确保猪群的正常、健康，获得最大毛利率。研究表明，将赖氨酸标准提高7-10％可获得最大生产力【对应于11.8（6-9kg）和11.6（9-30kg）g标准的可消化赖氨酸，每个饲料单位包括上述所有必需氨基酸】。预计这将提高FCR和日增重1-2％。研究还表明，当色氨酸标准从当前约为赖氨酸标准的21%-22%增加到对应的超过表中规定的约0.21克可消化的色氨酸水平时，可获得最大生产力。

　　表2生长猪和育肥猪的氨基酸标准，每个饲料单位(FUgp)可消化氨基酸g。

　　表中在30-110kg猪的饲料转化率标准（每kg应该吸收2.75FUgp）。饲料转化率在2.66-2.75FUgp/kg之间的30—110kg时期的猪群，建议生产者将所有体重范围猪的氨基酸的标准提高2.5%。饲料转化率超过2.65FUgp的猪群，建议生产者将所有氨基酸标准提高5%。生产者如果关注高瘦肉率的特殊生产目的，比如为满足英国市场，建议在所有猪日粮中增加可消化的粗蛋白含量5g/FUgp，直到屠宰，如果进行阶段饲喂的话，该标准不适用于65kg以下的猪。表2a显示了根据FCR和猪价格模式的组合标准。

　　建议应用这套标准和总则（赖氨酸％）应与实际中的体重范围相适应。

　　表2a根据英国市场的FCR和产品而制定的30-110kg猪的营养标准，每个饲料单位可消化的g数(g/FUgp)。

　　表2中剩余的必需氨基酸含量与总（赖氨酸％）在30-110kg体重范围的相匹配。
　　表3后备母猪的氨基酸标准，每个饲料单位可消化的g数(g/FUgp).

　

　　*不低于65kg的后备母猪提供最严格的饲喂方案。总氨基酸要显著低于最大需要量，目的是减缓增长速度并延长育肥从而获得更长的使用寿命。氨基酸标准是基于实际评估从而确保后备母猪的日粮也可用于其他类别的猪。如果只使用后备母猪日粮到110kg，相反，你可能要参照如表2所示的体重在75-110kg肥猪的氨基酸标准（赖氨酸％）。

　　表4母猪的氨基酸标准，每个饲料单位可消化的g数(g/FUgp).

　　从断奶到授精的空怀母猪

　　矿物质

　　矿物质标准以猪的需求和安全边界表示，一般不建议猪生产者添加超过标准的矿物质，这特别适用于钙，因为钙与某些微量矿物质相互作用，因此高含量的钙可抑制这些微量矿物质的吸收。

　　可消化磷标准是最低标准，因此不包括安全边界。

　　表5,6和7中的矿物标准以饲料中的总量表示。
　　公猪饲料参照育肥猪的矿物质标准，直到100kg；100kg 以上公猪依照妊娠母猪的标准。
　　表5母猪和后备母猪的矿物质标准，每个饲料单位的总量.

　　1)根据丹麦饲料法规定，每千克全价日粮中不得含有超过0.5毫克的硒。根据日粮组成，这意味着允许每个饲料单位添加0.2-0.35mg硒。

　　表6断奶仔猪的矿物质标准，每个饲料单位的总量。

　　1）铁的最小值。100mg易溶铁盐。
　　2）根据丹麦饲料法相关规定，每千克全价日粮中不得含有超过0.5mg的硒。根据日粮组成，这意味着它允许每个饲料单位添加0.2-0.35mg硒。
　　3）当应用高含量的氧化锌时（2500ppm的锌），建议每个饲料单位比原标准额外添加0.3克可消化磷，当添加额外的锌时，同时建议在断奶仔猪饲料中添加植酸酶。

　　表7保育猪、育肥猪的矿物质标准，每个饲料单位的总量.

　　1)根据丹麦饲料法相关规定，每千克全价日粮中不得含有超过0.5mg的硒。根据日粮组成，这意味着它允许每个饲料单位添加0.2-0.35mg硒。
　　2)建议每个饲料单位添加70mg锌，以符合每个饲料单位100mg的标准，并且避免超过每公斤120mg的最大限量。如果确定饲料中含有最低限量200％的植酸酶，那么添加的锌可能要降低到每个饲料单位40mg。
　　由于不可能去分析饲料中可消化磷的含量，因此必须根据磷的总含量进行评估。表8列出了含植酸酶日粮中最低含量的总磷的指导原则。
　　表8推荐每个饲料单位含有植酸酶的全价日粮中总磷的最低含量.

　　最低推荐量的前提条件：基于谷物和豆粕组成的传统日粮，母猪日粮中约50%的谷物为小麦，奶仔猪和育肥猪的日粮谷物占2/3。磷源：磷酸二氢钙。在其他类型的日粮中，总磷的含量通常需要稍高一些以达到可消化磷的标准。

　　表9列出了不同植酸酶产品中植酸酶单位。
　　表9不同植酸酶产品中的植酸酶单位；包含率从60%到400%.

　　1)：Ronozyme HiPhos允许使用的最小含量为500 FYT。
　　2)：只需要1250 FYT即可获得相应的100％效果，但允许的最低限度是每千克饲料1,500 FYT
　　3)：根据不同的分析方法（OTU），Optiphos在欧盟获得批准。在生产实践当中，Optiphos可以通过标准方法（FTU / FYT）进行验证，但最低需要2倍于OTU宣称的量，文献综述表明OTU和FTU之间的换算系数约为2.5，但这将在稍后在欧盟的多个实验室测试中确定。
　　4)：Optiphos在母猪和肥猪的饲料中至少含有：125OTU。断奶仔猪饲料中的最小值：250 OTU(100%)。
　　5)：Phyzyme在断奶仔猪和肥猪的饲料中最高不超过1,000FTU，并且在母猪的饲料中最多只允许500FTU。
　　6)：Axtra Phy最小应含有：250 FTU。Quantum Blue在母猪和肥猪的饲料中至少应含有： 250 FTU。断奶仔猪饲料中的最小值应为：500FTU。

　　维生素

　　除了最低需要量，维生素的标准是在确保最高生产性能和繁殖性能前提下的安全使用量。在一些维生素的标准上也考虑到最佳健康程度，并且这些是经过科学论证的。

　　与矿物质标准相反，维生素标准是以添加的量确定的，而不考虑基础日粮中的维生素含量（表10），这是因为饲料中天然维生素的含量差异很大，一般利用率很低，不建议超标添加维生素。

　　表10猪的维生素标准，kg/FUgp.

　　*从20到30公斤，日粮维生素E的含量可以降低到适用于肥猪的水平。在体重6-20kg期间允许添加 130mg/FUgp（如dlα-生育酚）。

　　腹泻与断奶仔猪-相关建议

　　试验结果和实践经验表明，如果给断奶仔猪喂食高蛋白饲料，断奶仔猪腹泻暴发的风险会增加。最近的试验结果表明，当饲料中的钙含量（以饲料石灰形式）增加时，断奶仔猪腹泻暴发量增加。经历过猪群腹泻发生频率高的猪生产者发现：低蛋白质含量、低氨基酸和低钙会非常有益，如表11所示，。建议按标准中赖氨酸的百分比保持相同的氨基酸含量。推荐在严格需求的时间内低于该标准。如表11所示的推荐量，与标准的氨基酸推荐量相比，可能会降低日增重约2.5%和FCR大约1%。否则，还会进一步降低生产力。

　　表11可消化氨基酸和粗蛋白的推荐量，以及断奶仔猪腹泻爆发期间的总钙含量，g/FUgp.

　　标准的修订
　　这些标准经常修订。评估是由Aarhus大学、哥本哈根大学、养猪生产顾问和SEGES猪研究中心开展。
　　

氨基酸

1990	前五种氨基酸的标准根据新的断奶仔猪试验结果进行了修订
1991	根据新的试验结果，公猪的标准降低了10％。因此，这套标准不包括公猪的具体标准。
1996	制定的标准确定了剩余的六种氨基酸
1998	该标准适用于阶段喂养
2001	● 母猪的蛋氨酸，蛋氨酸+胱氨酸和苏氨酸标准的修订 ● 对断奶仔猪，保育猪的亮氨酸标准和肥猪的蛋氨酸标准进行修改
2002	● 对断奶仔猪苏氨酸和色氨酸的标准进行了修订 ● 新的氨基酸标准和粗蛋白建议的最低用量合并 ● 这适用于2002年夏季推出的新饲料评估系统。 ● 氨基酸标准从明显的粪便消化变为标准回肠消化 ● 在新的饲料评估系统中，保育猪（20—45kg）组氨酸和亮氨酸的标准发生了变化 ● 因为这两种氨基酸的不同重量区间的标准之间不相同。
2004	● 保育猪苏氨酸的标准增加了并且几种氨基酸的标准略有调整，因为在特定体重范围的理想蛋白质的组成被认为是不合逻辑的 ● 体重范围是标准化的，这就意味着对于肥猪来说，30-110Kg范围被应用于所有表
2005	65-110kg范围内，大猪（屠宰重量：110-115千克）的标准被制定
2006	断奶仔猪色氨酸的标准得到修订
2008	● 对断奶者的氨基酸标准进行了修订并且对有腹泻问题的农场饲料中的氨基酸含量的建议得到采纳 ● 在断奶仔猪饲料中加入了每FUgp最大可消化的蛋白质含量 ● 肥猪的甲硫氨酸，色氨酸，缬氨酸和亮氨酸的标准变化了 ● 氨基酸缺乏重要性的经验法则被删除
2010	● 断奶仔猪缬氨酸的标准得到修订
2012	● 断奶仔猪的赖氨酸标准已修订 ● 断奶仔猪的赖氨酸标准已修订 ● 用于断奶仔猪的理想蛋白质的组成被修改（异亮氨酸，组氨酸和色氨酸） ● 引导每个饲料单位中最低和最高可消化蛋白质的含量降低下来 ● 对保育猪/肥猪的阶段饲养标准进行修订
2013	修改了哺乳母猪和肥猪的氨基酸标准
2014	纳入了后备母猪的氨基酸标准。
2015	断奶仔猪和肥猪的饲料中理想蛋白质特征被修改了，对于断奶仔猪来说，修订涉及亮氨酸，苯丙氨酸，和苯丙氨酸+酪氨酸。对于肥猪来说，修订涉及甲硫氨酸，异亮氨酸，苯丙氨酸，苯丙氨酸+酪氨酸和缬氨酸。此外，还引入了专门针对瘦肉率的专业化生产标准，例如，为英国市场供应猪的生产商。
2015	哺乳期母猪的可消化赖氨酸标准提高到每饲料单位7.7 g，同时维持氨基酸总则中的赖氨酸百分比，和所有氨基酸的标准都提高了16-17%，哺乳母猪的可消化粗蛋白最低标准从每饲料单位110 g增加到125 g
2016	体重范围在30-45kg和30-55kg的保育猪的赖氨酸标准提高到了每饲料单位8.8和8.5g。除了异亮氨酸，亮氨酸和组氨酸以外，根据当前氨基酸总则修订了保育猪的其余氨基酸。对所有体重范围的保育猪和肥猪，它们的三种氨基酸降低到与断奶仔猪赖氨酸标准的相同的百分比，即，53% , 100%和32％。肥猪每公斤体重吸收2.8个饲料单位，它的FCR就能提高0.1，与此同时，在所有体重范围内的肥猪的氨基酸和蛋白质标准将提高2.5%。
2017	断奶仔猪的色氨酸标准提高到赖氨酸的21％ 降低哺乳期饲料中的可消化甲硫氨酸，蛋氨酸+胱氨酸，亮氨酸，组氨酸，缬氨酸和蛋白质的标准。

矿物质

1991	硒标准已修订
1995	保育猪和肥猪的可消化磷标准已纳入总标准
1997	对母猪和断奶仔猪的钙和可消化磷标准进行了修订
1998	标准中纳入了磷的阶段喂养标准。
2000	对母猪和断奶仔猪的钙标准进行了修订。
2002	● 对包括植酸酶在内的饲料中总磷含量的建议进行了修订 ● 纳入的钙标准用于植酸酶的使用
2005	得到了一个可消化磷的最低标准
2006	● 断奶仔猪的可消化磷标准已修订 ● 指导修改了总P的最低含量 ● 制定了双剂量植酸酶的建议。
2008	对所有动物组进行了可消化磷标准的修订
2010	● 对保育猪和肥育猪的可消化磷标准进行了修订和指导修订了总磷的水平 ● 当应用的锌含量高时（2500ppm），推荐增加磷含量
2012	确定了一种新的植酸酶产品（Ronozyme NP）的功效
2014	纳入了母猪的矿物质标准和建议腹泻断奶仔猪饲料中的钙含量
2015	哺乳母猪的可消化磷标准从每饲料单位2.7克增加到3.0克
2016	饲料中100％包含（标准包含）的Optiphos植酸酶的估计为250 OTU。
2016	饲料中100％包含（标准包含）的Axtra Phy和Quantum Blue的预计功效估计为400 FTU。
2017	钙标准与植酸酶定量有关，体重范围在9-15kg断奶仔猪的钙标准降至0.5g

维生素

1990	修订了维生素标准
2004	修订了哺乳母猪维生素E的标准
2005	修订断奶仔猪维生素E的标准
2012	维生素E标准以IU表示，并且当使用不同的维生素E产品时应转化为mg
2014	纳入了后备母猪的维生素标准

                                                                                          

2017年10月，第26版

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谢谢！学习。