肠舒宁在蛋鸡上的饲用效果研究

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益生菌在饲料中应用广泛，但市场上益生菌种类繁多，效果不一。再便宜的产品，若是没有效果也是最贵的，益生菌不分贵贱，只看效果（性价比）一较高下，真正提高动物生产性能的益生菌才是好的益生菌！

本文阐述了高效益生菌—肠舒宁在蛋鸡上应用效果，期望能为业界同仁在益生菌产品选择上提供一定的参考。

1.1 待测样品

肠舒宁(新一代枯草芽孢杆菌200亿/g)

1.2 试验设计

324只健康33周龄海兰褐壳蛋鸡，随机分为4组，每组81只，随机分为3个重复，每个重复27只鸡。1组饲喂基础饲粮，2-4组分别在基础饲粮中添加100mg/kg、200 mg/kg的肠舒宁产品。试验鸡三层笼养，饲养于同栋鸡舍，自由采食饮水，常规饲养管理。试验期共计36天。

1.3 检测指标

产蛋率，蛋重，蛋壳质量，蛋品质，蛋黄颜色，耗料量，料蛋比，粪便球虫卵囊数量，肝脏功能指标，血清生化指标。

1.4 结果与分析

1.4.1 肠舒宁对蛋鸡蛋品质的影响

表1 肠舒宁对蛋鸡蛋品质的影响

项目	1组	2组	3组	4组
Items	Group 1	Group 2	Group 3	Group 4
蛋壳强度（kg/cm2）	3.25±0.70b	3.61±0.65a	3.72±0.76a	3.21±0.72b
壳厚（μm）	350.43±18.57b	355.67±18.77b	365.93±26.47a	359.73±36.62ab
蛋黄颜色	8.05±0.72	8.03±1.12	7.56±1.07	7.99±0.82
蛋形指数	1.30±0.04	1.30±0.04	1.30±0.04	1.28±0.14
蛋白高度（mm）	8.30±1.23	8.02±0.95	8.08±1.10	8.31±1.02
哈夫单位	90.29±7.40	89.12±4.92	89.03±6.12	90.11±5.35
蛋品等级（AA级）	100%	100%	100%	100%

肠舒宁对蛋鸡蛋品质的影响见表1。蛋壳强度，3组最高为3.72，2组略低于3组，3组分别比1组和4组高14.5%、15.9%，组间差异显著（P<0.05），2组分别比1组、4组高11.1%和12.5%，组间差异显著（P<0.05）。

蛋壳厚度以3组最高为365.93，3组跟1组、2组相比，分别高4.42%、5.54%，差异显著（P<0.05），与4组差异不显著（P＞0.05）。蛋黄颜色、蛋形指数、蛋白高度、哈夫单位、达AA级别的蛋比例各组间均差异不显著（P＞0.05）。

1.4.2 肠舒宁对蛋鸡血清生化指标的影响

表2 肠舒宁对血清生化指标的影响

项目	1组	2组	3组	4组
Items	Group 1	Group 2	Group 3	Group 4
天冬氨酸氨基转移酶（AST)	296.17±35.56	322.6±86.24	315.6±26.04	288.4±35.92
白蛋白（ALB）	17.38±2.11	17.28±1.53	18.48±1.52	19.3±1.53
球蛋白（GLB）	39.93±4.79ab	37.33±2.05b	45.35±5.81a	43.43±2.59ab
总胆红素（TB）	2.02±1.16	2.14±0.98	1.98±0.99	1.98±0.44
碱性磷酸酶（ALP）	537.83±325.08	494.00±359.85	527.00±342.89	465.20±111.50
甘油三酯（TG）	20.83±7.83	16.10±4.83	22.27±5.81	22.69±4.66
胆固醇（CHOL)	3.16±1.10	2.67±0.53	3.12±0.65	3.38±0.50
葡萄糖（GLU）	13.96±1.23	15.23±1.96	14.97±0.94	14.47±0.73

肠舒宁对蛋鸡血清生化指标的影响见表2。血清球蛋白含量，3组显著高于2组（P<0.05），白蛋白含量3、4组高于1、2组，但差异显著性（P＞0.05）。血清碱性磷酸酶和天冬氨酸氨基转移酶活性、总胆红素、甘油三酯、胆固醇、葡萄糖含量，4组间均无显著差异（P＞0.05）。

1.4.4 肠舒宁对蛋鸡产蛋性能的影响

表6 第四周的产蛋指标

项目	1组	2组	3组	4组
Items	Group 1	Group 2	Group 3	Group 4
产蛋数（个）	24.95±0.97	25.00±0.95	25.67±0.86	24.76±1.30
蛋重（Kg）	1.59±0.07b	1.59±0.06 b	1.67±0.15a	1.56±0.08b
产蛋率（%）	92.42±3.61b	92.60±3.51b	95.07±3.15a	91.71±4.82b

表7 第五周的产蛋指标

项目	1组	2组	3组	4组
Items	Group 1	Group 2	Group 3	Group 4
产蛋数（个）	25.00±1.14	25.17±1.37	25.61±1.31	25.32±1.31
蛋重（Kg）	1.58±0.08b	1.58±0.09b	1.62±0.09a	1.60±0.08b
产蛋率（%）	92.95±4.23b	93.21±5.08ab	94.85±4.83a	93.78±4.87ab

表8 36天饲养全程的采食量、蛋总重、料蛋比

项目	1组	2组	3组	4组
Items	Group 1	Group 2	Group 3	Group 4
采食量（Kg）	377.24	372.56	380.64	375.38
蛋重(Kg)	172.11	171.00	175.99	172.80
料蛋比	2.19	2.18	2.16	2.17
成活率（%）	100	100	100	100

肠舒宁对蛋鸡产蛋指标的影响见表6-8。第一、二、三周，第3组产蛋数、蛋重和产蛋率均高于其他三组，但差异显著性（P＞0.05）。至第四周，第3组产蛋率分别较第1、2、4组高2.87%、2.67%、3.66%，差异显著（P＜0.05），第3组蛋重分别较第1、2、4组高5.03%、5.03%、7.05%，差异显著（P＜0.05）。至第五周，第3组产蛋率显著高于其他三组（P＜0.05），第3组蛋重显著高于第1组（P＜0.05）。36天饲养全程，第3组的产蛋总重量最高，料蛋比最低。

结论１， 蛋壳强度，肠舒宁在饲料中的添加水平以100g/t、200g/t最好；蛋壳厚度以200g/t最大；

３，产蛋性能，添加后1-3周，各组间无显著差异，自第4周开始，产蛋总重和产蛋率以200g/t添加水平最高。36天的全程产蛋总重，以200g/t添加水平最高，料蛋比最低。

综合分析：蛋鸡生产应用中，高效益生菌—“肠舒宁”的添加浓度以100-200g/t可达到最佳性价比效果。