周评：2018年第11周畜禽产品价格涨跌分析评论

牧濑红莉栖

　　数据点评：

　　1）猪业：本周生猪价格为11.01元/千克，较上周下跌2.65%;猪肉价格为20.19元/千克，较上周下跌2.79%;仔猪价格为27.76元/千克，较上周下跌0.11%;二元母猪价格为1618.43元/头，较上周下跌0.72%。

　　猪价再度转跌，吉林、辽宁在5.20-5.50元/斤，较上周下跌0.03-0.04元/斤。北京在5.20-5.50元/斤，较上周下跌0.03元/斤。浙江在6.00-6.30元/斤，较上周上涨0.04元/斤。新疆在4.90-5.20元/斤，下跌0.06元/公斤。四川跌至5.70-6.00元/斤，河北跌至5.10-5.40元/斤，山东跌至5.20-5.50元/斤，河南跌至5.10-5.40元/斤，广东跌至5.60-5.90元/斤。

　　玉米价格较上周上涨0.06元/公斤，本周均价为1.96元/千克。猪粮比下跌至5.61：1。本周生猪价格续跌。本周生猪价格持续跌势，且跌幅有再次加大之势。虽低价猪刺激屠宰企业加大生猪收购量，但在供应过剩的大格局下，对生猪市场行情支撑较为有限，下半周猪价跌幅再次加大。3月13日相关部门发布了《关于2018年中央储备冻猪肉收储竞价交易有关事项的通知》，本次将收储冻猪肉1万吨，相当于14.3万头生猪。而我们预计3月份生猪供应过剩在350万头左右，对当前生猪市场恐难以起到太大的提振作用。对于4-5月份的生猪行情走势，我们从2017年年末的年报中一直的观点认为，随着4-5月份全国大部分地区春耕的开始，猪肉的消费将适度增加，屠宰企业的生猪收购及屠宰量也将同步增长，加上国家储备肉工作的启动，更因为3月份猪价低位在一定程度上刺激着屠宰企业加大收购屠宰量等几方面因素的叠加，所以我们判断4月份的猪价走势相比3月份将会出现谨慎乐观的改善，5月份会在4月份的基础上略显颓势，但依旧好于3月份的市场形势。这个判断直到目前我们依旧不改变。推荐：兽药代理 1866.tv

　　2）禽业：本周鸡蛋价格6.44元/公斤，较上周下跌3.92%。本周鸡蛋价格整体延续跌势，局地跌破3元/斤，周末蛋价现反弹迹象。蛋鸡生产旺季，市场供应相对充足，鸡蛋行情利空影响持续下跌，蛋价低位，养殖户利润偏低，继续下调不成立，局地适度上涨，但需求方面短期无提升机会，预计近期蛋价将稳中窄幅波动。

　　本周淘汰蛋毛鸡价格8.08元/公斤，较上周下跌0.12%。本周淘汰蛋毛鸡价格止涨小幅转跌。鸡肉市场需求较淡，局地蛋价小幅走弱，同时蛋价连续下跌，养殖利润下滑，养殖户又现淘汰心理；但目前可供淘汰蛋鸡数量较少，市场供应有限，对蛋鸡价格有一定支撑，短期来看淘汰蛋鸡价格将稳中窄幅调整。

　　本周白羽肉毛鸡价格7.20元/公斤，较上周下跌2.17%。本周白羽肉毛鸡价格震荡走强运行，但由于涨前基数过高，周度均价继续表现下跌，跌幅相对减缓。本周屠宰企业陆续恢复正常开工，收购毛鸡量有所增加，但养殖户手中存栏偏低，市场供应有限，提振毛鸡行情，预计下周白羽肉毛鸡价格将走强。

　　本周白羽肉鸡苗价格2.56元/羽，较上周上涨0.99%。本周白羽肉鸡苗价格上涨。正如我们上周预测一样，近期毛鸡行情震荡走强，带动养殖户补栏积极性，加之当前毛鸡存栏偏低，补栏需求较多，双重利好助推鸡苗价格连续上涨。