胆汁酸如何降低蛋鸡饲料成本

龙昌胆汁酸

一、饲料原料大幅涨价导致饲料涨价

2018年开年以来，各种饲料掀起一阵又一阵涨价狂潮。第一波涨价则出现在2018年的1月份，包括宁波天邦、淮安澳华、南通巴大等大品牌在内。春节过后，华东市场掀起了第二波涨价高峰，镇江嘉吉、江苏金康达等料企上调了多个养殖品种料价，涨幅十分惊人，最高达1000元/吨。

饲料涨价的根本原因无疑是由于饲料成本的增加。原料成本占饲料成本的70-85%，饲料原料价格全面上涨，支撑着饲料价格的上涨。截至今日，全国豆粕最新报价3200～3300元/吨，较年前上涨了400～500元/吨，涨幅高达15%。其他粕类，菜粕、棉粕价格分别上涨了250元/吨、160元/吨。连一直被唱衰的玉米均价也涨价至1886元/吨，较年前上涨了69元/吨。

据饲料行业网慧通数据预计，豆粕短期内仍存上涨空间。而菜粕、棉粕同样是出现上涨的机会较大。唯一值得欣慰的是尽管目前玉米价格涨幅不大，但短期也很难下行，充其量呈现滞涨局面。

二、饲料涨价给养殖户的生存带来压力

随着原料的涨价，饲料企业可以上调饲料价格来转移成本，但是蛋鸡养殖户却很难将成本转移到鸡蛋价格上，这无疑给养殖户的养殖成本和生存带来了巨大压力。饲料企业不应仅仅从自身利益出发，一味因为原料的涨价而涨价，还应多考虑养殖户的利益和感受。如果养殖户的生存存在问题，那么饲料企业无疑也会很难立足。

对于饲料企业来说，留住客户、保证饲料质量是最重要的问题。在不降低饲料品质的前提下，对饲料配方进行调整以降低成本避免饲料大幅涨价给养殖户带来太大压力是饲料企业可寻求的途径。

三、降低蛋鸡饲料成本可选择的措施如下：

1、调整蛋白

蛋白质和能量都是蛋鸡重要的营养成分，因此保持蛋鸡饲料中一定的蛋白能量比是十分重要的。所以，在正常饲养管理条件下，配制蛋鸡日粮时，应根据饲养标准选择适宜的蛋白能量比。

大量研究表明，科学合理地降低日粮中蛋白质的含量对蛋鸡的生长发育没有影响。日粮中蛋白含量降低1~2个百分点，不仅可以有效降低成本，还能减少氮排泄对环境的压力。

2、提高能量利用

为了提高蛋鸡的产蛋性能，在饲料配方中增加油脂含量是常用措施，但高能高脂的营养供给，对产蛋高峰期的蛋鸡肝脏来说是超负荷的，如何提高能量利用减轻蛋鸡肝脏的负荷是应当被考虑的。

3、寻求胆碱促进脂肪代谢的替代品

胆碱能够调控蛋鸡能量代谢和肝脏脂肪运转，作为一种饲料添加剂在蛋鸡饲料中常用来降低饲料消耗、提高蛋鸡生产性能、改善脂肪代谢和防止脂肪在肝脏内的蓄积。作为卵磷脂和乙酰胆碱等重要生理活性物质的组成部分，胆碱在蛋鸡饲料中必不可少，但其在脂肪代谢方面的作用并非不可替代，在当前胆碱价格居高不下的形势下，应考虑可以使用其他物质来部分替代胆碱。

四、胆汁酸的功能

胆汁酸是胆汁的主要活性成分，它是动物体内胆固醇代谢过程中所产生的一系列固醇类物质，具有多重生物活性。在脂肪的利用过程中，胆汁酸在脂肪乳化、消化和吸收三个阶段均发挥作用。

在蛋鸡饲料中应用胆汁酸具有以下功效：

1、提高能量利用。胆汁酸可提高脂肪利用率15%～30%，提高蛋鸡对饲料能量的利用。因此，添加了胆汁酸可在原配方基础上减少15～30%的脂肪用量，降低饲料成本。

2、替代胆碱。胆汁酸作为一种消化液，在脂肪代谢方面具有天然的优势，完全可以替代胆碱在脂肪代谢方面的作用。

3、保肝护胆。胆汁酸可通过肝肠循环刺激胆汁的分泌，畅通胆道，消除使用豆粕等非常规原料带来的霉菌毒素、重金属等有害物质，从而起到保肝护胆的作用。

经过科学试验和无数的生产实践证明，胆汁酸在防治蛋鸡脂肪肝方面具有显著的效果，可减少蛋鸡后期的零星伤亡，提高蛋鸡生产性能。

五、胆汁酸降低饲料成本的添加方案

一吨饲料加200克胆汁酸（30%预混剂），减少胆碱50%，减少0.3-0.5个蛋白，适当降低豆粕用量。

六、胆汁酸降低饲料成本案例

在2017年蛋鸡行情形势严峻时期，河北邯郸某蛋鸡料企业，采用了我们提供的配方调整方案：一吨饲料加200克胆汁酸（30%预混剂），减掉4kg豆粕、替代50%胆碱，降低了成本10元。半年多以来，通过使用客户的反馈证明，调整配方后的饲料品质没有下降，且使用之后蛋鸡脂肪肝的发病率明显降低。