饲料——为什么说中国的饲料不是缺蛋白而是缺能量？

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　　这句话是一个外国专家在讲课时说出的，当时他没有做多的解释，但后来细细分析，还真的很有道理。

　　从来源上来讲，蛋白饲料比能量饲料缺，因为能量饲料的产量比蛋白饲料高得多，人们更愿意种植高产的作物；从价格上来讲，蛋白饲料的价格要高得多；那为什么会出现中国的饲料不是缺蛋白而是缺能量呢？

　　这里存在几方面的因素。

　　首先是人的认识问题，人们都认为蛋白是限制猪生产的重要因素，在设计配方及使用时，都会偏向多加蛋白质；所以，尽管成本高，人们也愿意多用蛋白饲料。

　　其次是人们对猪的需要不清楚，特别是环境因素的变化，而国内养猪场的环境因素是随季节而变化的，并不能长年稳定；这样在气温高的季节，饲料配方及饲喂量不存在问题；但气温降低的季节，猪对维持能量的需要量加大，仍然按原来的配方和饲喂量，那就显得能量不足了；许多猪场在冬季过后，会发现母猪群普遍瘦弱，就是严重缺乏能量而动用体储的缘故。

　　第三是饲料本身的因素；设计配方时，都是按标准玉米进行设计的；但生产上使用的玉米往往达不到标准，特别是自产或临近收购的玉米，根本不做检测就使用，不合格玉米的使用量很大；如新收获的玉米往往存在水分大和杂质多的问题，会降低能量的比例；新收获的玉米还存在大量的抗性淀粉，而抗性淀粉是不会被消化吸收的。

　　第四是人们对限制饲喂偏爱，特别是对后备母猪的培育，不论母猪前期生长如何，也不论母猪膘情怎样，都千篇一律地采用限制饲喂，导致母猪因膘情不足而不发情；对妊娠母猪也存在这样的问题。

　　猪对不同营养元素的需求是需要平衡的，哪种多或者哪种少，都不利于养猪生产；希望朋友们在看了这篇文章后，对照一下自己的情况，有没有缺乏能量的现象呢？

来源：老刘养猪      作者：刘德旺