饲料——能量对猪有多重要？

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　　我们在谈营养的时候，往往会把能量放在首位，那么能量到底有多重要呢？

　　能量是和生命关系最大的营养，猪每时每刻都在消耗能量；如果把猪比喻成一台汽车的话，那能量就相当于汽油，断油的汽车就无法启动，断了能量的猪也就成了死猪。

　　饲料中的能量成为猪体的营养，也是需要许多曲折的过程的；并不是所有的能量都能转变成猪能够利用的能量，而只是很少的一部分。

　　饲料中的能量，首先是总能，那是饲料完全燃烧时释放出的能量；能够被猪消化吸收的能量称为消化能，不能被消化吸收的能量还有粪能，会从肠道排出体外；消化能中参与代谢的部分称为代谢能，另一部分是尿能，以尿的形式排出体外；代谢能又分两部分，一部分以食后体增热的方式消耗了，所以人们在身体非常冷的时候吃点东西就马上会热起来，那就是食后体增热在起作用了；另一部分则是猪体可以利用的能量，称为净能；净能分维持净能和生产净能；维持净能是维持猪正常生命活动需要的能量，比如维持体温恒定，维持正常的活动等；生产净能对不同阶段的猪是不同的，对于生长阶段的猪来说是生长净能，能于育肥阶段的猪为产肉净能，而对于怀孕母猪来说，则是增长胎儿及胎衣等组织的净能，而对于哺乳阶段的猪来说则是产奶净能；维持净能一般是比较恒定的部分，而生产净能则是可变的。

　　在养猪方面，因为代谢能和净能不方便测定，在能量方面往往以消化能的形式出现。因为维持净能是恒定的，尿能及体增热部分也变动不大，消化能高则生产净能高；生产净能高，则猪生产有价值的部分就多，养猪的利润也就越大；所以了解能量，对提高养猪生产水平和盈利水平，是非常重要的。

来源：老刘养猪     作者：刘德旺