酸化剂在养猪当中的作用

蛋鸡养殖户

酸化剂在养猪当中的作用

一个极其简单的问题引起了我的深思。客户的问题很简单：猪应该喝酸性水还是碱性水？

一个简单的问题还差点引起客户的误会和不满。当时，我不加思索地告诉客户，当然是酸性水好！众所周知，养猪在水里加酸（醋、柠檬酸、复合酸)，在饲料中加酸已是普遍现象，我的回答也是基于这一现实。殊不知，客户对此回答相当不满意，立刻反驳，你们这些专家博士都是没有实践经验的书呆子，是骗子。前几天有一个专家告诉我是碱性水好，还举例说人也喝碱性水，市面上矿泉水都是碱性水！

客户的一番辩驳引起了我的深思，这样一个养殖专业户的困惑绝对不是个案，而是一个在广大养殖户中普遍存在的一个的问题，在我看来似乎已不是问题的问题，却在很大程度上困惑着大家，如果不能让广大养殖户正确地理解酸性水或碱性水的问题，和大家去沟通夏天养猪中合理使用酸化剂的问题，似乎是不可能的事。

我们还是先回到第一个问题：猪应该喝酸性水还是碱性水？

不容置疑，猪饲料和饮水都应该调为酸性，原因有三：一、酸性水和酸性饲料可降低肠胃道的pH值，促进养分的消化吸收；二，可调节肠胃道菌群平衡，有利于有益菌的早期定植；三、 改善饲料卫生，抑制细菌、霉菌的生长。关注微信公众号：和美华集团，了解更多养殖信息。

但为什么人的饮用水都以弱碱性为好呢？原因很简单，碱性水不易受污染，卫生指标好。所以，我认为，猪饮水，最好还是以水源为弱碱性的水源为好，这样的水质一般较好，然后在水箱中加上酸（醋、柠檬酸、复合酸)，去给猪群饮用，这才是最好的方案。

如果水源本身呈酸性，这样的水我们应该重视了，一定要对水质做全面的检测，除了PH值，硬度、亚硝酸盐、钙、微生物等都要做检测，达不到要求一定要对水进行处理才能给猪饮用。

我们来探讨第二个问题，也是本文要探讨的问题，夏天怎样合理地在猪日粮或饲料中添加酸来改善猪的生产成绩。

首先，什么阶段的猪应该加酸（酸饮水或饲料酸化）？在夏天，天气炎热时，猪群厌食严重，同时，饲料也更容易二次污染或变质，这都会引起猪群的采食量下降，严重的甚至还会因饲料中卫生指标超标引起猪群健康状况下降或免疫缺陷，导致一系列问题。因此，夏天，猪群的各个阶段都应该在饲料和饮水中添加酸。

尤其是仔猪阶段或哺乳阶段，仔猪阶段消化吸收能力弱，仔猪胃酸不足，消化能力不够，合理的在饲料中添加酸，可促进养分的吸收，在提高饲料利用率和增重的同时，还可明显改善腹泻。哺乳母猪夏天负荷大，需要大量采食高营养浓度的日粮来维持体重和产奶，一般采食量要达到6公斤以上，而天气炎热时夏——，哺乳母猪普遍厌食，采食量有的只到正常采食量的一半，在饲料中加酸和在饮水中加酸，可明显促进母猪的采食量提升，从而提高母猪的生产成绩和提高母猪的泌乳能力，改善断奶重。当然，其他阶段的猪添加适量的酸也有诸多益处，在改善采食量的同时，还可防止饲料污染，保证猪群的肠道健康。

那么，在饲料中和饮水中添加什么样的酸比较合适呢？

酸分两类，一类是无机酸，盐酸、正磷酸属于此类；一类是有机酸，乳酸、柠檬酸、醋酸属于此类。很多猪场直接在饮水中加食用醋，尤其在哺乳母猪的饮水中加食用醋，有很好的效果，但在仔猪中腹泻的问题并没有因为加食用醋而有所改善。因此，我们理解了加酸的益处，还要正确地理解应该加什么酸好。和美华10%、8%系列预混料在常规配方的基础上添加了新型的能量原料和各种优质的酸化剂，在确保营养水平的同时，能让猪群在夏天的不适降到最低，让猪群的生产和健康维持在正常水平。

一般而言，饲料中加酸和酸饮水都应该以复合酸为好，也就是多种酸按比例搭配后使用，搭配的原则，无机酸和有机酸搭配，强酸性的和弱酸性的搭配，刺激性强的和刺激性弱的搭配。这样，一方面能得到理想的酸度，同时又不影响适口性，经济效益上也划算。

在仔猪阶段，以乳酸和柠檬酸为主，搭配部分正磷酸，可改善消化吸收的同时，有效预防腹泻；而对于母猪，有机酸为主的使用效果很好，主要酸源可使用丙酸、甲酸和乙酸。

这似乎是一个很复杂的问题了，其实很简单，猪群的各个阶级在夏天最好使用酸来改善猪的饲养水平，但每个阶段其目的不完全一致，对酸度和酸源要求不太一致，但加任何酸都是有用的，如果不好选择，柠檬酸和食用醋就很不错。

对于使用低比例预混料的养殖场，可在仔猪料中加5-10公斤的柠檬酸，哺乳料中加4-6公斤的柠檬酸，其它阶段加2-3公斤便可。

对于使用高比例预混料的养殖场，一般高比例的预混料会考虑不同阶段猪的生理特点而科学地选择并添加合理配方的各类酸，养殖场只需要在饮水中适量添加醋（或柠檬酸）、电解多维和葡萄糖便可。

shyjkl

您好，其余阶段是中大猪也可以加2-3公斤是这个意思不？只要成本能接受的了？

dazhui75

酸化剂研究的不少了