你不知道的日粮所需微量元素

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作者：Roger Scaletti博士

Roger Scaletti博士协助技术销售，并对奥特奇®微量元素管理项目提供支持。

Scaletti于1995年获得宾夕法尼亚州立大学动物科学学士学位，并于2003年在肯塔基大学获得动物科学博士学位。

　　现代奶牛日粮的微量元素需求

　　大多数奶牛研究倾向于关注蛋白质和能量需求，而忽视微量元素。

　　但是，如果忽视微量元素的作用，就会出现很多问题，如：饲料和水中微量元素之间的相互干扰或相互作用。

　　微量元素类型

　　锌

　　✅ 锌对动物代谢中的200多种酶系统至关重要，如：碳水化合物和能量代谢、蛋白质合成、核酸代谢、上皮完整性、细胞修复和分裂以及维生素A和E的利用。
　　✅ 锌是免疫系统发育和功能所必需的微量元素，对细胞功能的发挥起到至关重要的作用，例如：嗜异性细胞、嗜碱性粒细胞、巨噬细胞和T淋巴细胞。
　　✅ 锌在伤口愈合中发挥重要作用
　　✅ 锌对繁殖至关重要，因为锌与性成熟、繁殖能力和精液质量相关

　　铜

　　✅ 铜是免疫系统酶的组成成分
　　✅ 铜可以增加结缔组织和血管的结构健康与弹性，还可以增加骨骼强度
　　✅ 铜是铁代谢和红细胞成熟所必需的微量元素

　　锰

　　✅ 锰是碳水化合物、脂肪、蛋白质和核酸代谢酶的辅酶因子
　　✅ 锰对大脑功能的正常发挥至关重要
　　✅ 锰参与胶原蛋白的形成、骨骼生长、尿素生成、脂肪酸合成、胆固醇合成和蛋白质消化
　　✅ 锰对正常的免疫功能和伤口愈合十分重要

　　硒

　　✅ 硒对正常的酶功能和细胞抗氧化系统来说至关重要
　　✅ 硒参与肌肉收缩和诸多免疫功能
　　✅ 硒对于繁殖来说十分重要

　　形式决定功能

　　了解有机和无机微量元素之间的差异很重要。

　　当我们仔细观察有机微量元素，特别是像百乐这样具有碳架结构的微量元素时，它们与我们在玉米、谷物或牧草中发现的形式相同。

　　换句话说，它们与储存在植物中的微量元素形态类似。

　　百乐模拟植物原料中微量元素存在形式，通过专利技术将微量元素与氨基酸和小肽进行螯合而产生。

　　百乐有机微量元素和赛乐硒以与食物和饲料中天然成分最相似的形式，为机体提供营养所必需的有机微量元素。

　　为什么不补充更多无机微量元素？

　　因为无机微量元素的生物活性较低，在使用时会产生各种问题 ，包括引发的环境问题。

　　诸多研究表明，无机微量元素的过度使用会提高猪的抗生素耐药性，如沙门氏菌会对高水平的铜和锌产生耐药性。

　　无机微量元素可能与各种微量元素产生拮抗作用，干扰正常生物过程。 例如：


　　·高水平的钙和磷可以减少高达65％的锰利用率（Wedekind和Baker，1990; Baker和Oduho，1994）
　　·过量的锰本身会削弱铁的利用（Baker和Halpin，1991）
　　·过量的锌对铜和锰有拮抗作用（Vohra和Heil，1969）

　　关于百乐背后的研究

　　后备牛的有机微量元素全取代：

　　2016年，Pino和Heinrichs在乳业科学杂志上发表的一项研究表明: 在比较补充百乐有机微量元素和硫酸盐形式的无机微量元素时发现，虽然百乐日粮中含有较少的微量元素，但总挥发性脂肪酸和丁酸盐浓度却较对照组有所增加，这归因于百乐有机微量元素加速了瘤胃微生物复制。此外，后备牛的进食时间也缩短，这表明添加百乐有机微量元素可以改善适口性。

　　对百乐添加效果的研究还有其它例证：

　　✅ 1993年，在密苏里州进行的一项研究表明：每天补充800毫克的百乐锌®可以减少新发的乳房炎感染。
　　✅ 2007年，Kinal进行的一项研究显示: 百乐有机微量元素可以降低体细胞数（SCC）；研究同时表明，在泌乳期的前60天使用百乐可以增加产奶量。
　　✅ 由Scaletti和Harmon于2012年进行的一项研究显示：百乐可以降低牛奶中大肠杆菌数量并增加奶产量。

　　关于赛乐硒背后的研究　　

　　由Silvestre和Thatcher在2006年进行的一项研究表明：添加赛乐硒后，奶牛的免疫功能增强、获得性免疫力提高、宫颈分泌物评分和妊娠率均得到改善。

　　当提到微量元素时，“形式决定功能”这句话变得既重要又真实。

　　奥特奇将继续在全球进行研究，来展示有机微量元素对畜群健康和效益的影响。

　　来源：Roger Scaletti 牛人艺语

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