【第3期讨论】调控内分泌---饲料交流公益平台

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饲料交流公益平台2017第3期

时间：2017-10-19
主题：调控内分泌
主持人：李延/中牧股份

李延-中牧股份：大家现在关注的比较多的都是消化系统，围绕肠道健康做了不少功能性产品，那我提一个如何通过营养手段对内分泌系统调控策略，请各位专家指导。

李延-中牧股份：昨天有专家提到肉质问题，先发一篇国外报道引出探讨，文章内容大体是搞好动物福利，让动物舒适，动物舒适，内分泌就不会紊乱，自然产品品质就好。

岳双明：意思就是不需要营养调控了，心情好。。。。

曾晓霭：@小山丘（岳双明） 当然需要营养调控，否则吃饱了，容易撑着，反应会慢，抢不到红包，内分泌容易失调。

岳双明：@溢多利酶制剂小爱 。我不懂啊。我只知道熬夜容易失调。

李延-中牧股份：那我先提两个可调节内分泌系统的产品，一个是天然提取大豆黄酮，一个是王不留行。欢迎大家一起探讨。

孟德连博士：@李延-中牧股份 少了一个关键字？？

风行千里：从本质上讲，半胱胺也是调控内分泌的。

李延-中牧股份：内分泌系统关系到体内各种内源酶的分泌释放，值得关注，半胱氨调控通路研究透彻，实为好产品。

孟德连博士：@溢多利酶制剂小爱 内分泌调控，是体系问题，绝非一个或几个产品能解决的。

孟德连博士：@麦田守望者 关键词是大豆异黄酮的异字吧？

李延-中牧股份：饲料添加剂目录只有4-7二羟基大豆黄酮，没有大豆异黄酮，目前添加剂目录里面只允许在猪和产蛋家禽上使用。

曾晓霭：作为一个合格的女性要对自己健康和身体负责，如果连什么是大豆异黄酮都不知道，那就会出现随着年龄的增长，越来越多的疾病找上头来自己还不知道怎么回事，那么大豆异黄酮的功效与作用是什么，下面开始分享。@李延-中牧股份 我错了，我只记得大豆异黄酮了，那是女人用的。

李延-中牧股份：欧美女性使用较多。

曾晓霭：@李延-中牧股份 那我稍微说说大豆异黄酮，可否？

李延-中牧股份：大豆黄酮是一个双向调控雌激素分泌的物质。

付中明：在母性畜禽中也有不少用大豆异黄酮的。

曾晓霭：大豆异黄酮在化学上作为结构类似物与雌激素活性有关，显示抑制和协同的双向调节功效：当人体内雌激素水平偏低时，异黄酮占据雌激素受体，发挥弱雌激素效应，表现出提高雌激素水平的作用；当人体内雌激素水平过高时，异黄酮以“竞争”方式占据受体位置，同时发挥弱雌激素效应，因而从总体上表现出降低体内雌激素水平的作用。延缓女性衰老、留住靓丽青春大豆异黄酮滋养卵巢，双向调节补充女性雌激素分泌，加速新陈代谢，清除体内毒素沉积，有明显的润巢养颜、美容祛斑、延缓衰老和保持女人年轻态的作用。

李延-中牧股份：说到大豆黄酮又不得不提提取和合成两种产品的区别。先来说说提取，目前提取主要从大豆中来，但是有个很严重的问题，转基因大豆里面大豆异黄酮的含量非常低，几乎没有，于是乎就寄托在国内的非转基因大豆上面。

应朝阳博士：@李延-中牧股份 很好，这条信息很重要。

李延-中牧股份：下面来分享两种提取策略：第一，从非转基因大豆胚芽里面提取，众所周知，非转基因大豆本来就少，在加工榨油时候分离的胚芽就更少，目前采用醇提工艺，一吨非转基因胚芽大概能提取40%含量的大豆异黄酮40到60公斤，剩余的大豆胚芽蛋白可达48%以上，副产物就是大豆胚芽渣。第二，从压榨完豆油之后的大豆糖蜜中提取，目前采用水提工艺，得率不稳定，与压榨工艺有很大关系。两种方案提取出来的组分完全不同，有兴趣的朋友可以加微信私聊。

李延-中牧股份：下面来说合成的：目前合成方面最成熟的就是4-7二羟基大豆黄酮，即是饲料添加剂目录里面允许添加的，这是一个化学结构明确的单一产品，此大豆黄酮的活性成分又称为大豆苷元，其作用自1995年南京农大韩正康教授及其团队做了许多细致研究，大家有兴趣可以去查阅。

李延-中牧股份：下面来说说调控内分泌的另一种产品半胱氨。

冯江：半胱胺理论上有效果，实际用起来不好使，以前卖了6年，没看到哪个实验有效果。

李延-中牧股份：其实添加剂用好了是锦上添花，现实中随着饲料工业发展，我们的科技也在进步，在美国转基因大豆进入中国之前，我们使用的非转基因豆粕饲喂出来的猪肉制好，产品稳定，究其原因，值得思考。

应朝阳博士：@李延-中牧股份 您的信息对我很有启发。

王会永：肉质也和育种有很大关系。

李延-中牧股份：所以全局营养策略是正确的，只不过今天就一个点上面讨论，无法展开。所谓的几大营养素，包括氨基酸，维生素，哪一个又不是化学单一物质？其功效也是在使用过程中慢慢累积而来，我们现在可以选择的原料越来越丰富，那么我们对应的使用这些原料的方式方法也需要更新，这就是添加剂对饲料工业做出的贡献。

李延-中牧股份：就拿酶制剂来说，最开始进来的植酸酶，大家在三十年前肯定都没听过，现在大家从机理层面了解透了，也敢于用了，很多很好的东西的确需要时间去验证。

侯嘉：对于添加剂而言，就如同汽车，偶尔开了奥拓可能影响了驾驶感，有可能忽视了奔驰和宝马，尽管都是汽车。

李延-中牧股份：也需要饲届朋友们包容心去看待，就拿多维来说，我们现在对维生素的复配使用方案都还有很大的进步空间，因为育种在变，原料在变，我们的配方方案也需要变。

言归正传，今日话题，内分泌调控。如何通过内分泌调控，促进仔猪多分泌胃蛋白酶，胰蛋白酶等消化酶来提高消化率？如果仔猪消化能力提高了，那营养性腹泻是否就减少了？那对应的抗生素是否就能少用了？这些都需要实践去检验。

曾晓霭：@李延-中牧股份 是的，仔猪消化能力提高了，营养性腹泻会减少，我们实践检验了。

朱琳：我们养殖的环境、品种、生长指标、原料、加工工艺等在不断变化，需要我们综合考量，设计在动物日粮中。对调节消化、吸收、内分泌等辅助作用的维生素、微量元素、氨基酸、酶制剂、益生素、脱毒剂、酸化剂等等产品的合理配伍，是对我们能力最大的考验，也是水平的体现。

李延-中牧股份：今日关于内分泌系统调控讨论做如下总结：1、大豆黄酮，半胱氨等物质能起到调节雌激素分泌的作用，在一定程度上能提高母畜的繁殖性能。2、天然大豆黄酮在转基因大豆中含量几乎为零，所以转基因豆粕型日粮中缺少该物质，提取工艺有两种，醇提和水提，提取出来的配比完全不同，主要有六种组分：大豆苷，大豆苷元，染料木苷，染料木素，黄豆黄苷，黄豆黄素，成分配比不同，结合雌激素受体的效果也不同，具体机理还有待进一步研究。3、大家提出要多讨论营养素的问题，此番提议非常好，请应博士多组织讨论。非常感谢大家参与，向行业前辈们学习。