关于猪肉脂肪发黄的原因

碧海云天 · 发表于 2007-5-11 10:25:13

东北烘干玉米（已存放2年）肯定脂肪酸过氧化值很高的，用在饲料中引起黄膘仕意料之中的。t添加VE可以得到控制，但最好与新玉米掺用，减少过氧化脂肪的含量……

gaofengggg · 发表于 2007-5-11 18:04:49

to 碧海云天，我们前几天测定了玉米油样的pov值，陈化玉米9.93，新玉米3-5，的确陈化玉米很高。但是我们已经按照1：1搭配使用了，还是出现了黄膘，只是不是那么严重而已，现在我已经全部放弃使用陈化玉米了，情况因该会有所好转吧！另有其他人对我说维生素a也会对黄膘有很大的帮助，不知是否？

碧海云天 · 发表于 2007-5-11 19:29:49

凡是促进脂肪代谢、抗氧化的都具有预防作用，但VA可能不太明显，因为作用不是直接的。

horse · 发表于 2007-5-11 20:56:12

原帖由 gaofengggg 于 2007-2-9 16:24 发表
客户反映，我们的猪长得越快黄膘越严重，可能就是体内氧化自由基过多的原因吧，如果是这样就太好了！

呵呵，你们这个料档次挺高的吧！估计消化能3200以上，玉米中不饱和脂肪酸比例比较大，降低点玉米使用量，使用小麦或者猪油做能量来调整配方看看！

gaofengggg · 发表于 2007-5-11 22:15:23

维生素a也有抗氧化的作用啊，我曾经看过相关文献，我这个朋友曾经遇到过黄膘，他说添加100-200g/吨效果好于添加维生素e。我们的消化能是在3200以上阿，但是已经添加15%的小麦了，但是还是有黄膘阿！

Gerrard · 发表于 2007-5-12 07:35:50

原帖由 gaofengggg 于 2007-2-8 20:47 发表
春天又到了，好担心我们的黄膘再次发作阿！郁闷，唉！

真的又开始了？

horse · 发表于 2007-5-12 07:52:58

这方面的准备工作是应该开始了！
原料价格都是这么高，可怜的是没有空间了！

gaofengggg · 发表于 2007-5-12 09:40:26

有所抬头，因为我们使用了东北的陈化粮（2年），刚使用20天市场上就有反映了，但是黄的不是太厉害，去年使用4年的陈化粮我们的黄膘特别严重，我已经撤掉陈化粮的使用了，黄膘的问题让我头疼死了，郁闷！

Gerrard · 发表于 2007-5-12 15:19:19

呵呵，找采购啊，品管也有责任

huiseren · 发表于 2007-5-12 15:30:09

四年的陈化粮都敢用，厉害！