禽料水便、饲料便、球虫与肠毒综合症

gbmmr

[i=s] 本帖最后由 gbmmr 于 2011-7-8 02:27 编辑 [/i]

禽的水便及饲料便问题从目前估测困扰着国内约60%以上的饲料企业,尤以秋东季问题突出,而南方则普遍出现于冬季或梅雨季节,并同时容易伴法发球虫高发;现将其发生的原因及解决方法予以适当的解析和说明。

水便饲料便发生的特点：

1、季节性特征：从各地普遍发生的季节特征为潮湿或环境温度下降，其主要的原因为细菌繁殖加快、饲料含菌量增加及禽环境适应能力下降，家禽应激增加导致的消化系统紊乱。
2、添加剂使用错误：国内企业普遍使用错误的是电解质平衡剂，主要为硫酸钠和小苏打使用季节性和阶段性错误。
3、饲料配方错误，主要为钙、磷、盐计算、投放错误，高浓度不平衡的营养配方也是容易忽视的问题，尤其在同时使用电解质平衡剂时水便问题增加了。

以上的三种造成水便的比重的大约为：季节性原因50%；添加剂使用错误30%，配方错误10%（估测比例）；其最终导致的结果为消化系统紊乱和消化障碍，看到的结果为未经消化的饲料和含水率较高的粪便。

饲料便、水便产生的原因分析：
上面的分析并未将细菌感染列为水便、饲料便的发生原因，尽管常常兽医诊断为大肠杆菌等感染，并且投放抗生素有效，但我个人认为仍然是一种环境问题或者投料错误而非细菌的问题；投放抗生素是一种治标不治本的方法；以下细述其中的原因。

1、季节性原因在于气候环境变冷，禽的抵抗力下降所致；这种情况多发于其他季节反映良好的饲料，有明显的季节性特征；在冬季由于通风等条件限制环境湿度增加使得有害菌大量繁殖，禽病发生率增加，改善环境条件是主要的解决方法，包括增加垫料增加舍温，预防贼风多数可以解决；这种问题可以归结为环境应激综合症。
2、添加剂使用错误：国内饲料行业普遍在饲料中添加电解质平衡剂，其中的重要错误是阶段性错误和剂量错误。主要添加出现问题的是小苏打和硫酸钠（元明粉）；阶段性错误在于早期添加，比如小鸡料添加。
由于小苏打、硫酸钠、盐、工业氨基酸优先于其他的饲料原料首先溶于水，进入肠道，在小鸡肠道菌群未建立之前硫酸钠不能被利用，并导致肠道电解质紊乱作为轻泻剂的硫酸钠导致的水便是必然的，严重时小鸡可以拒食；而小苏打只能造成饮水增加（小苏打+工业赖氨酸=盐）和高渗透压的肠道特征，这种情况只适宜大肠杆菌和沙门氏菌的存活，伴随的结果为小鸡下痢和水便。
添加剂量的问题：这种情况普遍出现于添加量比较大和盐分同时比较高的情况；经常容易忽视的问题是工业赖氨酸为盐酸盐，与小苏打配合增加了盐的含量，普遍鸡料的设计盐含量为0.37%，但没有计算赖氨酸和小苏打化合成盐的含量，导致粪便水分增加。
硫酸钠的使用问题：硫酸钠是一种轻泻剂，也是一种凉性物质，有疏水通便的作用，而冬季一般的采食量要大于夏季，添加量大时同样导致冬季饮水增加，禽舍湿度增加，因而需要控制添加量或者减少盐分的添加。
3、配方错误：配方错误难于详尽的细述，或者难于描述全面，包括用药的错误、不平衡的日粮和不适宜的日粮结构，也包括原料本身质量问题和使用错误。
从下面的简单例子来做一个简要说明：
普遍被配方师忽略的问题为钙磷的使用，多数认为石粉是一种非常便宜的原料，限制使用会增加成本，但一个现象应予注意：蛋鸡即使使用高量的颗粒石粉，也很少可以在粪便中发现未经消化的石粉颗粒，说明鸡可以很好的消化石粉或者其他原料的钙，但过量的钙不能在禽体内过量贮存，须通过肾泵排除体外，这需要能量和更多的水分，而过量的钙造成白粪增加。
第二个例子：油脂的使用，很多时候家禽对油脂有良好的消化能力，但对成年鸡即使油脂的来源不同,也会产生更多的问题,大量的以不饱和脂肪酸为主要油脂添加的饲料更容易产生消化问题而导致水便和饲料便的问题,其原因可能来自两方面,一方面是由于化学活性的问题,豆油等更容易酸败而导致毒素的产生;另一方面来自未消化完全的不饱和脂肪酸对肠道后段的正常发酵产生了负面的影响,而使用混合油脂或者动物油脂,比如牛油,或者棕榈油,或者猪油与牛油的混合,问题明显的减少了.

配方错误中最为复杂的为肠道综合症：

gbmmr

配方错误中最为复杂的为肠道综合症

肠道综合症是以肠道消化障碍为主要特征的一类禽消化疾病,其主要表现表现为下痢\消化障碍和水便,并严重影响饲料的效率和鸡的健康状况.

再排除以上的问题后,配方使用及配方本身的问题最为隐蔽和难以察觉,由于成本\技术保密的原因,很难对某一配方的问题进行明确的检查和判断, 但仍然从多年的工作中发现其中的问题.

(1)营养素的过量与缺少:这里看一个关于蛋鸡的例子,97年我在某地做市场服务时,发现该地多数的养户蛋鸡舍粪水横流,腥臭异常,禽舍内几无驻足之地;检查后发现与养户过量添加蛋氨酸中毒有关,后建议养户减半添加后,收到比较好的效果.
这里经常被忽略的问题是蛋氨酸的毒性，过量的添加导致消化道粘膜损伤，而添加油质时，这种损伤会减少；上面的例子事实上和蛋鸡料过量添加和无油脂保护有关。

(2)抗生素的使用错误:这里举一个近期广东佛山服务的例子:我与一饲料厂客户拜访一户约20年经验的养户张某，快大黄鸡35日龄明显体况较差,体重明显偏小，下痢、黄便、脚软及卷指综合症同时存在，剖检未发现有明显病变，肠道干净，而基础设计为本人完成，承诺有优良抗痢效果的，怀疑厂家添加剂使用错误或者生产错误，但很快排除，禽舍再次检查时，发现有50%的鸡存在不同程度的着羽、软脚、下痢、饲料便问题，随后判断可能问题出在养户；与一个有20年经验的养户在索赔的时候讲道理真是困难，不过我坚持了看法，强硬追问养户加了什么东西，几经盘问，除了球虫药之外，长期使用强力霉素拌料；解决的方法也很简单，停药，给维生素饮水，5天后听不到这个养户的任何抱怨了。

(3)饲料加工造成的问题：常规的饲料加工本身并没有什么问题，这种情况普遍出现在秋冬季和高水分玉米的使用上，其主要因为水分在饲料内凝结造成的，这种情况导致饲料的局部变质而诱发的。主要的过程是：高水分玉米经调质后，蒸汽不能渗透，在制粒后形成颗粒内水滴造成饲料变质，一般通过细粉碎和增加调质温度、饱和蒸汽、调质时间就可以解决。

(4)细菌感染及环境应激：
(5)球虫的生存环境与肠道综合症
（6）关于维生素的意义（应激与消化率、肠道修复）

益达的开发对于肠道综合症

球虫发生的现象及肠毒综合症

cara

受益受益！认真学习中......

居心良苦

肠毒综合症在2002年以后，秋天多发，原因很多。与新玉米的使用，秋天的水质有关，鸡棚地面没有硬化，返潮；秋天农活多，管理跟不上。其他原因就不好找了

春天的故事

分析得很全面,谢谢.
我觉得就添加剂使用错误 (饲料行业普遍在饲料中添加电解质平衡剂，其中的重要错误是阶段性错误和剂量错误。主要添加出现问题的是小苏打和硫酸钠（元明粉）；阶段性错误在于早期添加，比如小鸡料添加。) 这一点来说,主要是各厂配方师在考虑钠氯离子及电解质平衡时对其具体含量的计算存在误差比如氯化胆碱赖氨酸盐未计入,也有可能没有考虑到随采食量的变化(由低升高时)而调整其用量.导致摄食入过量的电解质的影响.
另外酸败的脂肪,过生的豆粕也会有影响.

龙城飞将

使用了植酸酶,而磷酸氢钙的用量没降下来,也会出现水便的,我在2002年的时候遇到过这样的问题,当时郁闷了好长时间.

horse

有人说丁酸钠对水便有很好的控制，广东有不少企业在使用，不知道怎样？

方枪枪

学习了
不过我们的肉鸡肉鸭料分别添加0.1-0.2%的元明粉
夏季添加小苏打(从小到大)
当然适当降低盐份(0.2-0.3%)
水便的情况反映的确较少
何故?

hss0006

分析的很有道理！我们的肉鸡料也是分别添加0.25-0.3%的硫酸钠（包括小鸡料），同时食盐的用量为0.25-0.3%，常年使用，基本没有反应水便等问题！

一地鸡毛

其实很大程度与长期的小肠球虫对肠道的损伤有关系的
控制好球虫,可以很大程度减少水便的发生
使用丁酸钠有明显的效果,不过缺点是要长期调理,可能会增加成本