乳猪教槽料配方设计的有关问题

家喻户晓

我们的教巢料断奶后7天可以长2斤,我觉得在断奶前主要是锻炼消化道,对增重是没多大作用的,因为才吃6两能长多少?

劲松

请问卢老师：双乙酸钠是否兼有防霉和酸化剂的作用？

tjwhy

1、钙和磷水平低了，因为乳猪采食量太少，28天断奶350-700g。

2、能量水平低了。粗脂肪含量也低了，加点油好些。

3、盐分少，配方营养成分指标用钠比用盐好些。

4、大米粉的使用不错，不知价格是多少（卢老师能否告之）？还可以减少用户对粪便方面的投诉。

5、如有价格可能，乳清粉和血浆蛋白粉加点。

碧海云天

卢老师的这个教槽料配方，设计思路非常好。我这边市场上有一家饲料厂，其教槽料就是在广东某厂代加工的，粉状，拉回来后进行分装……我镜检了一下，发现与卢老师的这个原料组成非常相似，莫非出自一人之手……
就这个配方而言，我认为存在以下优点：
1、使用了35％的米粉，适口性将优于单纯使用玉米。
2、蚝壳粉、氢钙都限量使用，保持了较低剂量。一方面，使用蚝壳粉，并采用低剂量，避免了石粉带来的适口性问题；另一方面，降低了饲料的系酸力；再者，降低了高剂量钙离子对脂肪、维生素、微量元素消化吸收的影响……这个钙磷水平，虽然不能使仔猪的骨密度达到最佳，但并不会影响仔猪的生长发育……因此，我赞成卢斑竹的这个设计方案。
3、豆粕限量使用（13.5％），蛋白不足部分使用了膨化大豆和优质白鱼粉，很好的避免了豆粕所含抗营养因子的损伤，并且蛋白质原料实现了互补。不过，我上面所提到的那个教槽料，乳腥味特别的浓郁，我怀疑里边应该加有奶粉的，不会仅仅加了乳清粉5％的吧……
4、M5310（？）0.1，MV＋预混料0.5，其中的M5310和MV不知道什么成分。我猜，前者应该是药物预混剂，后者应该是多维素、调味剂等等吧？因成分不祥，不好过多评论。不过，教槽料药物和诱食是关键，卢斑竹在一个帖子中也讲到“做配方就是做采食量”嘛，呵呵呵。
可以改进的机会：
1、粗纤维2.2％有点低。我认为，可以做到3％以上，这样对仔猪消化道发育有利。
2、膨化玉米不必添加，就用普通玉米，只要细粉碎即可，也就是说通过1mm粉碎筛。
3、不必过分担心食盐剂量问题。食盐稍微提高一点，对提高适口性和饲料消化率都将非常有利，一个资料表明，仔猪饲料中食盐添加量以0.6％以上为宜。
在这里需要与卢老师探讨的一个问题是：饲料的系酸力与dEB值。我认为，这是两个完全不同的概念，前面有很多人不理解一个问题“为什么小苏打与酸化剂能够同时使用？”其实，小苏打是调节饲料的dEB值，与酸化剂作用完全不同，但是也可以将小苏打改成柠檬酸钠，不过，成本要增加很多的……呵呵呵。
多言了，不当之处，请卢老师批评指正……

gbmmr

感谢各位老师和朋友们的指正

这个配方是去年作的，实际使用时有些下痢，但采食量等很好，用户添加了400克/吨的土碱，下痢没有了；过了很长时间才发现是鱼粉出了问题，但这个配方的效果是惊人的，28d断奶时的平均体重超过9kg，后来我自己大约42日龄去看过，那个猪根本不象保育猪，而是小猪的样子，但后来怎么都无法恢复这个配方了。客户放映断奶时基本没有什么反应。

另外这个配方当时配合的是康地的母猪料，不一定完全是这个配方的贡献。

虽然这个配方由我设计，但说实在的，今天有些我自己反而不明白了，不知道以后的问题出在那里了。。。所以寻求高手解析！

另外，春天的意见，关于能量和蛋白氨基酸与采食量的关系，我认为是对的，在对历史配方的回顾与分析中，得到的结论是相同或者相似的，向春天张总致敬！

小马哥

卢博士，我看了一眼这个配方，认为白鱼粉是一个很难复制的东西，目前这个配方非常难以控制的关键点。

产品表现好，母猪、饲养环境，不同年景的玉米、豆粕差别也很大的。

个人之见。

horsegreenhill

对于乳猪，胃肠道里消化糖类的酶主要是乳糖酶，缺乏消化二糖的酶，如蔗糖酶，蔗糖的添加有可能造成腹泻，所以我觉得教槽料里添加蔗糖好像不太合适，可以添加些单糖。
个人拙见。

gbmmr

原帖由 碧海云天 于 2006-12-26 13:55 发表
卢老师的这个教槽料配方，设计思路非常好。我这边市场上有一家饲料厂，其教槽料就是在广东某厂代加工的，粉状，拉回来后进行分装……我镜检了一下，发现与卢老师的这个原料组成非常相似，莫非出自一人之手……& ...

教槽料主要用在哺乳阶段，主要解决断奶后饲料的适应问题；这时教槽料的采食量就变得非常重要；教槽料的采食量越大，对母乳的依赖就越小，断奶的失重问题就越小。

教槽料的使用主要为产后5天至断奶一周，这段时间，发育最快的是消化系统，良好的采食和消化才是肠道发育的关键。

系酸力主要解决断奶一周的消化问题，过高的系酸力导致胃酸被中和，很难获得良好的消化能力，而不是原料的消化率，饲料的消化率是基于成年猪的消化能力而言的，不是胃酸分泌或缓冲能力有限的乳猪。

DEB和系酸力确实不同于系酸力，支持这个观点。DEB值不仅是K＋Na－Cl的mmol/kg值，还需要注重他们的结构和来源，经常在讨论这个问题时，重视了数值关系，而忽略了K，如果使用柠檬酸钾效果会更好些。

关于教槽料的纤维：纤维的含量确实低了，3%以上的的含量是比较适宜的，支持这个观点，不是乳猪对纤维的消化问题，而是小肠后段或大肠的发酵，经常性的下痢与此有关；由于乳猪有添粪的习惯和行为，纤维就显得很重要，与市售丁酸钠的用途一致，来源不同；我这样认为。

实验的结果表明：市售的膨化玉米经常制造麻烦，尤其对采食量影响较大，而非消化率的问题；微粉的玉米对采食没有障碍，但不能存放，更容易酸败和变质。

粉料的配方和颗粒料的配方结构上有明显的不同，这个单不合适制粒，但更适合乳猪的添食，要早颗粒料两天开食，并有更好的采食量。

香味剂的使用：香兰素主要用来减少断奶应激的一个方面，强化的乙基香兰素有浓郁而温和的香型；可可香是用来对乳猪料转换的，也是普遍造成换料竞争的一个香型；其他的香型主要用来提高商品性，过多是有害的。

添加剂里最重要的是微量和维生素的添加；高生产性能的乳猪料和现代猪种，都需要更高的维生素支持和微量元素的效价，也是解决乳猪消化问题的一个关键，约有30%的下痢是由于维生素的问题导致的消化能力不足；微量元素经常使用很高的量，比如高铜；在教槽料阶段，即使不使用微量，有良好的母乳，也不会有什么问题；如果需要更好的生产性能，他们是必须的，尤其在断奶一周时显得非常重要。

乳糖的使用：乳清粉主要成分是乳糖，提供能量的来源，在哺乳阶段作用很有限，不会因为更高的添加量而出生更好的生产性能，他们只提供能量；在断奶的头3天里显得很重要，明显减少了应激，添加乳糖适应乳糖酶的变化。

脂肪的来源：经常在教槽料或者在乳猪料里添加高量的脂肪，但乳猪对脂肪的消化能力很有限；尽管母乳里含有比较含量的乳脂，乳猪也没有能力及时的消化，而是通过缓释来完成的，也是很多添加了高量乳脂不能取得更好效果的原因；应该注意的一个事实：凝乳酶的作用；母乳在乳猪的胃里是团状的，而饲料是松散的。

如果不能给乳猪提供更好能力的脂肪消化，添加脂肪的效果经常是采食量下降。

提供给朋友们参考，我想很多不必要的成本都可以节约了。

山中的漫游者

:L 太高明了
显得俺什么也不是啊？:Q

龙城飞将

卢老师果然是高人!对于脂肪的问题,可能王博的胆汁酸能派上用场.
香味剂的问题都让一些作香味剂的给搞晕了!