简介:

畜禽饲养业在近20年来发生了显著的变化，这主要是由于动物的健康、遗传和管理等方面得到了改善，从而使动物提高了其性能水平；这样就进而要求有较高的营养需要量以支持这一较高的性能。当今的饲料加工商和营养师处在持续不断的压力下，他们被要求生产营养平衡的优质日粮以满足这一要。求令人惊奇的是，很少有人研究基本的饲料加工过程对动物性能的影响。本文的目的就是综述当前有关饲料加工对猪、禽生产性能影响的研究，尤其是美国堪萨斯州立大学进行的研究。