简介:

摘 要 本文系统地回顾了50 年来我国猪营养与饲料科学研究的发展的历程，重点回顾了改革开放30 年来我国在猪饲养标准建立、猪营养需要量研究、猪饲料营养价值评定、猪营养与免疫、营养与肉品质、仔猪营养生理及仔猪饲料加工调制等方面取得的研究进展和成就。展望了未来我国猪营养研究的发展趋势，其理论基础是在传统动物营养研究理论和研究方法的基础上，融入现代生物工程理论和技术，在营养与基因互作、营养与免疫、营养与肉质、营养与环境等方面取得新的突破，实现猪营养研究理论的系统深入、研究方法的多样性与科学合理性；生产技术将朝着营养物质高效利用和提高猪肉质量、安全两个方向发展，使研究成果产生更加显著的经济、社会和生态效益，最终使猪营养与饲料科学研究与人类的关系更为密切，在人类健康和生活中显示出越来越重要的作用。