简介:

动物性食品卫生学PPT（上）（西北农大） PPS文件（PPS文件是PowerPoint文件格式的一种，右键点击可选择页面的前进和后退及结束放映） 文件大小：32.9M 总共15个PPS文件，包括如下内容： 绪 论、第一章 动物性食品污染及安全性评价 、第二章 动的性食品的生物性污染与控制 、第三章 动物性食品的环境化学毒物污染与控制、第四章 动物性食品中兽药和饲料添加剂残留与控制 、第五章 食品添加剂和食品包装材料 对动物性食品污染与控制 、第六章 动物性食品的放射性污染与控制、第七章 绿色食品生产与标准、第八章 屠宰加工企业的建立及其卫生要求 、第九章 畜禽的收购管理与宰前检疫 、第十章 畜禽屠宰加工的兽医卫生监督、第十一章 畜禽的宰后检验与处理 、第十二章 屠宰畜禽常见传染病的检验与处理、第十三章 屠宰畜禽常见寄生虫病的检验与处理 、第十四章 病变组织器官及肿瘤的检验与处理、第十五章 品质异常肉和中毒动物肉的检验与处理