简介:

联合国粮农组织的报告《牲畜养殖的大阴影》(2006)，专门介绍了全球肉类生产和 消费增长对环境的巨大危害。这个报告的观点，也得到如《气候变化的经济学》 （2006）的斯坦评论一样的权威报告的佐证。以目前畜牧业的增长速度来看，国际 社会有必要采取紧急措施来对付预测中的环境危机。 英国的世界农场动物福利协会（Compassion in World Farming 简称CIWF）主张各 方采取坚决的措施来应对这种环境危机。它建议肉品消费大国有计划地减少肉品的 生产和消费，同时积极地用有利环境、有利动物福利的可持续的养殖方法，来取代 目前流行全球的工业化养殖系统。