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HACCP在吉林六和饲料厂的应用研究.rar

浏览次数: 1064 贡献作者: seasky1979 文档大小: 2.08 MB
下载次数: 17 贡献时间: 2009-07-06
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简介:
质量是企业赖以生存的基础。目前,饲料产品在市场上竞争的焦点主要集中在质量、价格、服务、品牌四个方面,而质量是竞争的焦点和核心。饲料生产过程的质量控制对饲料的质量稳定,对提高食品安全,为社会提供合格的食用产品起着至关重要的作用,而饲料的卫生安全是饲料质量控制中最重要的一个方面。因为它不仅关系到人类的身体健康、饲料业自身的发展、出口创汇与对外贸易,甚至关系到社会与政局的稳定。 HACCP是一种国际上认可的确保食品安全的预防性质量安全管理控制体系。

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