简介:

1、影响肉种鸡性能和其后代肉仔鸡性能的因素主要可以分为两类：1) 遗传因素；和2) 环境因素，包括：温度、湿度、疾病、营养、饲料品质、通风、饲养密度、断喙等等。据估计，终生的生产性能有30％是取决于遗传因素，70％取决于非遗传因素，即环境因素。因此，根据地区条件而制订的管理办法和技术服务能够产生最好的结果（Hybro BV, Boxmeer, The Netherlands, 2002; www.hybrobreeders. com/news/publications.html）。…… 2、现代肉仔鸡品系的瘦肉生成能力只有在适宜的健康、环境和营养条件下才能得以实现。随着研究信息通过因特网在全球范围的转播，现在肉仔鸡营养的进展速度比以前任何时候都快。但是，实践和研究表明，现代肉仔鸡的遗传进展与下列问题或疾病相关联：较多的腿部和骨骼问题（特别是重型肉仔鸡）、较低的免疫应答能力、较高的心肺疾病发生率如腹水病（肺循环高血压）和猝死综合症、对热应激的易感性增加以及偶发性的苍白、松软、有渗出液的鸡肉。 养鸡专家应调整日粮配方，帮助弥补肉仔鸡中的上述缺点以便获得活鸡最佳性能和优良的加工特性。下面介绍一些有关肉仔鸡营养的基本原则和新进展，供参考。