构建绿色和谐产业链,伊利集团正在加快转变发展方式,日前伊利股份发布的2010年三季度财报,给这一转变送上了精彩的答卷——三季度业绩公告称,伊利股份2010年1-9月的营业总收入达到235.25亿元,同比增长22%。同期,取得净利润5.63亿——这一数字超越伊利2008年奥运年全年主营业务收入的总和,再次创造了中国乳业发展的历史新记录
受益“绿色产业链”战略,伊利集团已然代表了中国乳业未来十年的发展新方向。作为行业内“绿色产业链”发展模式的首倡者和践行者,伊利率先拉开了低碳经济的大幕,其“绿色产业链”战略是乳业历史上第一次用企业的经营思路引领和推动行业共治的发展战略,通过确立绿色标准、生产绿色产品、引导绿色消费,进而实现全行业的绿色可持续发展。
全面可控——绿色生产
在乳制品行业的产业链条体系中,上游有近千个大型牧场,数百万奶农;每年数百亿个包装,衔接着包装材料供应商;下游则是遍及全国的卖场和数亿消费者。如何使产业链条的结构更加优化,使资源整合更加充分,使资源效用更加突出,是实现转型升级的关键。
在整合产业链的过程中,伊利努力构建了从奶源基地到生产、包装材料、产品、物流、消费等各个环节的绿色产业链模式
为确保每一个环节的品质的统一、安全,伊利制定多个统一管理制度和日常监督机制,推行全过程、全方位、全员的“三全”质量管理体系,对生产过程实施严格的技术监控。目前,伊利针对原料奶的检测达到了117项;涵盖原辅材料、包装材料检验检测达到了899项,远超国家现行标准。与此同时,伊利集团已经实现了物流配送GPS无缝跟踪及产品全程的可追溯,每一包伊利产品都可以通过包装上的条形码追溯其奶源及生产加工环节的所有细节,以此确保伊利产品的100%健康合格
物流运输环节,伊利也采取很多措施,实施精确管理,不仅做到安全也力求低碳环保。例如为缩短运输时间,减少周转环节,伊利集团开通了呼和浩特到南方各大城市的“五定班列”,即定起点、定终点、定时间、定路线、定产品的物流配送模式,改变了以往乳品行业运输时间长、无法监控产品运输全过程的弊端。此外,随着伊利产品冷藏运输量逐年增加,近年来,伊利新增了海洋运输、分仓建立等物流方式,很大程度上也降低了资源的损耗
持续提升——绿色产品
坚持“绿色产业链”,通过技术创新提升产品,伊利收获了巨大成功。目前,伊利已经成为国内最大的奶粉和婴幼儿配方奶粉生产商,同时作为最适宜亚洲消费者饮用、低乳糖牛奶的创新产品———营养舒化奶相继获得一系列国内外大奖,成为惟一一款在“全球乳业大会”和“世界食品科技大会”上同时折桂的中国乳制产品。而最令伊利自豪的是,今年4月,伊利“畅轻”酸奶获得国际乳品联合会颁发的最具含金量奖项———“2010年IDF功能乳制品创新金奖”。这是中国乳业品牌首次凭技术创新在全球乳业大会上获金奖,这不仅提高了伊利、也提高了中国乳业在世界乳业技术创新中的地位。
液奶、酸奶、冰品等全线产品销量的稳健增长,尤其是伊利金典有机奶、营养舒化奶、金领冠奶粉、巧乐兹、畅轻酸奶等明星产品销量的全面上涨,进一步夯实了伊利“全能冠军”的绝对优势,证明了消费者对“绿色产业链”的由衷支持。
资源配置阶段的“生态保护”、生产过程的“绿色低碳”、行业发展的“稳健规范”,正生成伊利绿色、和谐的产业链条和全产业链经营的新型商业模式。而伊利正按照科学发展观的要求,以“注重内涵、厚度发展”的实际行动,加速转变发展方式,为中国乳业转型升级、健康发展做出积极贡献。伊利“绿色生产链”的提出和践行,反映了企业对行业发展的探索和实践。未来企业的发展,应该在追求效应与承担社会责任中求取平衡,伊利给行业发展提供了样板!
本文来源:食品科技网
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