泛酸的概念及功能应用

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　　又名遍多酸，鸡抗皮炎维生素，是一种二肽衍生物， 呈黄色粘稠 油状，干热及在酸、碱溶液中易被破坏。 泛酸是辅酶A的组成成分，辅酶A参与糖、脂肪和蛋白质的代谢。泛酸在脂肪的 合成和分解中起着十分重要的作用，与皮肤和粘膜的正常功能、毛皮的色泽和对疾 病的抵抗力有很大的关系。
　　动物缺乏泛酸主要导致皮肤和粘膜的病变，表现为表皮粗糙或羽毛稀少，毛发 或羽毛脱落，而且生长迟缓、生殖功能发生障碍。抗病及抗应激力下降。猪表现为 生长迟缓、消化道、呼吸道产生疾病，皮肤和粘膜病变，运动失调，后肢运动痉挛 性鹅步，生殖机能紊乱。雏鸡则表现为生长不良，羽毛零乱，皮炎、眼分泌粘液增 加，喙角与趾部形成痂皮。种蛋孵化率下降。泛酸还是许多微生物的必需营养素， 缺乏会影响微生物的生长。 泛酸广泛存在于植物和动物饲料中，在麸皮、米糠、胡萝卜、苜蓿、油饼类饲 料中含量尤为丰富，块根、块茎中含量较少。消化道微生物能合成部分泛酸。一般 单胃动物饲料中都添加泛酸。

刘广

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