家禽肠道菌群有多重要你知道吗？

金百合生物

家禽消化道存在着数目庞大且种类丰富的微生物，这些微生物菌群所构成的肠道微环境是决定家禽肠道功能正常极其重要的决定因素。肠道具有双重功能，既是作为消化和吸收营养物质的重要器官，又是保持机体内环境稳定的先天屏障。

1、家禽肠道菌群是怎么形成的呢？

刚出生雏鸡的肠道是无菌的，菌群是通过与外部环境的接触最先定植于雏鸡盲肠，主要的菌群是肠杆菌类。摄食后，乳酸菌最先定植于嗉囊和盲肠，3天后，乳酸菌、链球菌、肠球菌和大肠杆菌遍布整个肠道。雏鸡十二指肠和小肠的微生物区系的建立，大概在2周内完成。而盲肠的微生物区系建立并趋于稳定需要的时间更久，主要定植如粪链球菌、梭菌属、肠杆菌、片球菌属和极少数的铜绿假单胞菌等兼性及严格厌氧菌。家禽消化道微生物分布会随着日龄的增长和肠道部位的不同而发生变化。

2、家禽肠道菌群都是有益的吗？

当然不是！肠道菌群中既有对健康有益的益生菌，也存在危害健康的致病菌，还有正常情况下对健康无关，但条件变化时就会发作的条件致病菌。益生菌，主要是乳酸菌和产生B族维生素的细菌等，它们能分解淀粉、粗纤维等，增强免疫机能，维护健康；致病菌，主要是沙门氏菌和部分大肠杆菌等，它们会分解蛋白质、脂肪，产生有毒有害气体，如氨气、硫化氢、吲哚、酚等，引发便秘、腹泻等，引发疾病，使肠道老化。同时益生菌与致病菌在肠道内形成微妙的动态平衡，能够非常动态、非常灵敏的反映家禽个体的健康状况。

3、什么是肠道微生物屏障？

肠道微生物屏障是一个由肠道共生菌与宿主的微生物空间结构形成的微生态系统。当这个微生态系统的稳定性遭到破坏时，就会导致肠中潜在性病原体（包括条件致病菌）的定植和入侵。正常机体肠道内栖居大量正常细菌，其中绝大多数是厌氧菌。肠道常驻菌群通过竞争肠黏膜上的粘附、分泌抗菌物质、增加黏液分泌来抑制致病菌的定植和生长，同时也可分泌乳酸和短链脂肪酸（如乙酸、丙酸和丁酸等）来降低肠道pH与氧化还原电势，丁酸作为上皮细胞的主要能量物质会影响肠上皮细胞的增殖和分化，有助于加强肠道之间的紧密连接。

4、引起家禽肠道菌群失衡的原因有哪些？

菌群失调是指肠道正常菌群的种类、数量和比例发生异常变化，偏离正常的生理组合，转变为病理性状态。家禽肠道菌群失调是一种状态，是正常肠道内微生物菌群之间的平衡遭到破坏，影响家禽机体的生长发育，从而表现出一定的临床致病性。那么究竟有哪些因素能够导致家禽肠道菌群的失衡呢？正常状况下，肠道内始终存在着大量的有益细菌，但是病毒、细菌以及寄生虫的侵袭，劣质饲料的使用，抗生素药物的滥用以及饲养环境差、管理不善、应激等多方面的因素都会改变消化道内生理环境，破坏肠道内微生物区系的平衡，使病原菌大量滋生，引起生长不良或严重的腹泻现象。

5、预防家禽肠道菌群失调的措施是什么？

2001年，世界粮农组织（FAO）与世界卫生组织（WHO）对益生菌的定义进行了概括，给出了统一的定义：“益生菌是一类对宿主机体有益的活的微生物的总称，对调节肠道微生态平衡，提高宿主机体免疫力有重要作用”。在家禽日粮中添加一定量的益生菌，其活菌能在动物肠道内定植，可抵御机体胃肠道内胃酸、胆汁与蛋白酶类的消化作用并黏附于肠道表面维护肠道菌群平衡，刺激肠黏膜免疫系统，引起体液免疫和细胞免疫应答，从而增强机体抗病力。益生菌作为一种无毒无害、无药物残留、无耐药性产生、安全可靠的微生态制剂已被广泛用于家禽养殖。
益生菌能够产生一定数量的抑菌物质如乳酸、乳酸菌素等，可以选择性抑制病原菌的生长，大量益生菌一旦在动物肠道内定植，形成菌群优势，对家禽的消化道尤其是肠道起到一个屏障保护功能，尤其是家禽肠道的兼性厌氧环境，有利于家禽正常菌群的建立，有助于恢复家禽健康；长期添加益生菌能明显地提高家禽的抵抗力，抵御致病菌侵袭，可有效减少家禽发病率及死亡率；同时，长期食用添加了益生菌饲料的家禽，体内的益生菌成为优势菌群，其排泄物中也含有益生菌，长此以往使得家禽的养殖环境得到一定改善。除了添加益生菌外，优质的饲料，良好的饲养环境，规范的饲养模式，对保持家禽肠道菌群平衡都有一定的作用。

尽管益生菌有较好的免疫调节作用，但对菌来说，不仅种属之间免疫效果有差异，而且菌株之间也有不同。对此，金百合生物针对不同种类、各阶段的家禽开发了多款微生态制剂产品，为您的家禽肠道疾病提供解决之道！可以点击查看：禽用微生态