仔猪饲料原料研发与品质监控

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根据仔猪的消化生理特点，必须选择适宜的日粮原料满足其全面均衡的营养需要，以使其良好的生产性能得以充分发挥。对与原料的选择，首先是要关注原料的安全性，其次要充分考虑饲料卫生指标和抗营养因子对仔猪生产性能的影响；同时，处于应激阶段的仔猪对与原料的气味和口感非常敏感，必须选择新鲜、适口性好的原料，所有的养分必须经过仔猪自愿采食才能反应其营养价值。

在仔猪日粮原料的选择过程中，及时发现并尽量使用优质的原料或添加剂是保证仔猪日粮品质和养殖效益的重要因素。为此，必须把握如下原则：1、选用对肠道形态、，酶活和其他消化功能影响小的原料；2、选用含有能够促进肠道消化酶分泌、保持肠道上皮完整性的原料；3、添加有利于肠道形态和功能发育的物质如谷氨酰胺和IGF类物质；4、合理利用免疫增强剂和抗生素等；5、采用酸化剂和酶制剂提高消化道中酶的总活性。