必修课 | 精细管理成本最优（一）

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作者：施增斌
来源：养猪职业经理人

一  、成本控制的目的

　　首先做企业最终的目的是获得利润，如果没有利润的话就变成了慈善部门。要提高利润要么要增加收入，要么减少成本。养猪业是一个自由竞争的行业，不是一个暴利、垄断的行业，所以在收入面前，即使这个行业的龙头温氏集团在市场战面前也没有垄断的话语权。所以，在收入方面，温氏也只有去适应这个市场，所以要提高我们的利润只能是在成本方面去取得优势，只有在成本优势了才能让我们在市场里胜出。

　　成本控制的目的就是要让企业的每一分钱都花得恰到好处，特别是在市场低迷的时候，可以增强市场抵抗力。如果在成本控制方面占了优势，在市场上就有话语权。所以，在经营生产当中的成本控制的重要性是不言而喻的。

　　温氏成本控制，首先是制定标准，很多的生产指标，包括引种，生产配种，淘汰，人员的定编、物料等方面。其次做好预测，首先我们一个猪场在每个阶段都在成本控制方面首先要做好目标，我们要达到什么目标。然后按照我们的目标执行下去。目标和计划做好了，但实际的效果怎么样，我们还要做一个对比分析，在做好目标预测之后，我们一个月或者一个季度、一个年度之后我们的成本到底怎么样，就进入到了成本分析的环节。

　　成本分析是我们成本管理中一个非常重要的环节，那么，我们如何去分析，就是要分析我们生产管理经营当中的每一个环节，每一项成本把它分解下来，了解到底我们在哪个环境存在着可控的空间。

　　成本控制关键是要找到控制点，就是我们的关键的切入点在哪里，这才是我们成本控制的目的。找到控制点之后就要在整个过程当中进行监控，成本控制不是公司几个领导的事，成本控制这项工作其实是每个员工都必须参与到整个过程当中的，首先要通过培训让员工知道成本控制跟每个员工自己有没有关系。培训之后需要员工全心全意去做，那就需要去激励，通过一些激励方案制度来鼓励每个员工，员工清楚明了做好了成本控制会有什么好处，这才能够让每个员工参与到成本控制的每项过程当中来。要不然的话只有几个领导去搞成本控制，这是搞不好的。

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