养鸡生产中的应激类型和危害性

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　　家禽应激是指家禽对外界刺激因素所产生的非特异性反应，包括过冷、过热、噪音、通风不良、垫料不适、转群、营养不良、疾病、免疫等因素的刺激反应。应激是家禽常见的生理或病理反应，正常的应激反应是家禽适应体内外环境的生理调节行为，而过度应激则会影响家禽的健康、降低饲料报酬、生产性能下降，甚至造成家禽死亡。因此，对引起家禽应激的各种因素必须要高度重视，并要尽力消除，才能保证养禽业高效、优质、健康发展。

　　1）养鸡生产中的主要应激类型。根据刺激因素来源和性质的不同，如东县养鸡生产中的应激可概括为下列5种类型：一是生理性应激，指能引起鸡机体调节失控、内分泌失调的应激。二是环境性应激，指环境因素影响所致的应激，如温度、湿度、通风、光照、笼具不适、鸡舍内有害气体等。三是管理性应激，指管理不当因素所致的应激，如更换饲料、高密度饲养、噪音影响、转群运输、断喙、断水禁食、强制换羽、疫苗接种等。四是传染性应激，指由致病微生物所致的应激。五是营养性应激，指鸡因营养不足、不平衡或产生抗营养因子等所致的应激。兽药网 1866.tv

　　2）养鸡生产中的应激危害性。家禽应激时，几乎动员了自身的所有系统进行应对作用，而发生心理、生理和行为的变化。以交感神经系统儿茶酚胺类释放的突然升高为特征，通过分解糖原产生大量可利用能量；以肾上腺皮质激素释放为特征，将机体储备的碳水化合物、脂肪和蛋白质转化生成葡萄糖；这样，可致家禽在耗尽体内储备或肾上腺皮质衰竭时，发生疲劳甚至死亡。鸡在发生应激反应期间，将丧失非必需代谢的基本功能（如丧失免疫、生长发育和繁殖功能等），而仅保持散热、血液流动和呼吸等必需代谢的基本功能。因此，应激因子导致鸡营养和身体储备，从具有经济意义的性状转向维持生存的基本功能。从而，降低了鸡的生长速度、体重、产蛋量、饲料利用率、肉品质、蛋品质、孵化率、育成率和抗病率，反而增加了次品率和死亡率，造成养鸡生产效益严重受损，并严重危害着养鸡生产的可持续健康发展。