散养土鸡可利用和扩大鸡的活动空间,使鸡群得到充分的运动,因此散养鸡十分活泼,切羽毛比圈养鸡有光泽,肉味也要比圈养鸡鲜嫩。然而,就散养鸡目前的养殖情况来看,也存在一定盲目性。为此,多年以来就如何满足散养鸡不同生长阶段营养需求,更合理地选择适合当地的生态养鸡模式,从不同角度进行了大量的示范与研究。
一、散养鸡“营养+风味”的阶段性管理方式
“营养”是指在育雏阶段,以满足雏鸡营养需求为重点,给雏鸡饲喂合理的全价配合饲料。雏鸡具有代谢旺盛、生长快、敏感性强、绒毛稀少、体温调节能力差、消化机能弱、抗病力低等特点,该特点决定了雏鸡营养水平、饲养管理、卫生消毒和防疫工作十分重要,注重雏鸡的营养,加强本阶段饲养管理,是确保育雏效果的关键。“风味”是指在放养阶段,以提升鸡肉风味为重点,充分利用农户现有饲草料资源,适当配制一些成本较低的精料补充料,主要靠鸡在山坡、草地等自然环境中自由采食各种昆虫、植物及种子,增加动植物蛋白和微量元素等营养。本阶段以降低饲料成本、加强运动、减少脂肪沉积、适当控制生长速度等手段为主,注重培养土鸡特有的口感和风味,适应消费市场,提高养鸡效益[1]。兽药网 1866.tv
二、育雏阶段的饲料配制和饲养管理
(一)雏鸡全价饲料的配制实例
在多年的生产实践中,总结出了适合本地区农户使用的不同阶段雏鸡全价配合饲料,饲喂效果可完全满足品种需求,原料充足,价格合理,育雏期成活率可达95%以上。现已成为当地和周边农户选择的最佳育雏料之一。
1.配方一。(0~2周龄雏鸡料)玉米56.0%,麸皮6.0%,蚕豆4.65%,黄豆粕20.0%,菜籽饼3.0%,胡麻饼3.0%,鱼粉3.0%,食盐0.35%,预混料4.0%。
2.配方二。(3~4周龄雏鸡料)玉米59.0%,麸皮5.0%,蚕豆4.65%,黄豆粕19.0%,菜籽饼3.0%,胡麻饼2.0%,鱼粉3.0%,食0.35%,预混料4.0%。
3.配方三。(5~7周龄雏鸡料)玉米62.0%,麸皮6.0%,蚕豆3.65%,黄豆粕15.0%,菜籽饼4.0%,胡麻饼3.0%,鱼粉2.0%,食盐0.35%,预混料4.0%。
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