第一章：影响整个猪群饲料效率的猪群管理因素

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　　第一部分：概述

　　猪场众多管理因素均会影响猪群的饲料效率，进而影响生长性能和经济效益。传统的计算饲料效率的方法是每单位体增重所需要的饲料数量（饲料：增重，Feed:Gain）。国内也称为饲料转化率、料重比、饲料报酬。从公式中可见，猪场管理中诸多因素均可影响饲料效率。从营养角度方面有日粮能量水平、氨基酸水平、饲料浪费率，从生产管理角度方面包括基因、疾病、环境、管理。

　　由于当前饲料成本的提高，人们越来越关注饲料效率。饲料成本占养猪生产成本的绝大部分，因此提高饲料效率，就可以间接的降低养殖成本。常用的提高饲料效率的方法是改变日粮能量水平。但随着能量原料的价格上升，人们又开始使用高纤维低能日粮。这类配方中常用的原料为DDGS，但后来发现这种日粮降低了肉猪的胴体产量，也降低了饲料效率。

　　本章的目的是在当今高饲料成本环境下，从日粮能量水平、新原料的使用、肉猪的销售策略等方面对传统测量饲料效率的方法提出挑战和质疑。另外，本章还从营养以外的生产管理因素来阐述这些因素对猪群饲料效率的影响。

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