蛋壳强度的影响因素

群马三立 · 发表于 2016-10-12 19:20:20

蛋壳强度的影响因素，一是蛋壳厚度，二是蛋壳韧性。蛋鸡的日龄越来越大，蛋壳厚度并无太大变化，韧性却降低很大。代表蛋壳韧性的主要元素是什么呢？发个图，请专家指点

山中的漫游者 · 发表于 2016-10-13 12:48:08

是蛋壳里面的黏蛋白，和胶原成分。

畜牧刀客 · 发表于 2016-10-20 13:05:08

看上面的图片，蛋壳的颜色和质感也会有不同吧？在长途运输的破损程度上考虑，169日龄是否优于424日龄的蛋？