畜禽多维载体性能影响因素与评价

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[align=left][color=#000000]              [b] [/b][b][font=宋体]畜禽多维载体性能影响因素与评价[/font][/b][/color][/align][align=left][b][color=#000000] [/color][/b][/align][align=left][color=#000000][b]     [/b][b]  [font=宋体]党晓鹏[/font]    [font=宋体]（[/font][/b][font=宋体]陕西金冠牧业有限公司，西安，[/font]712000[font=宋体]）[/font][/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][color=#000000][font=宋体]摘要：本文[/font][font=宋体]综述了影响[/font][font=宋体]畜禽多维载体性能[/font][font=宋体]的主要因素，包括粒径尺寸、水分含量、表面结构特性、容重、酸碱度、吸湿性、流动性、经济性和安全性等，并对[/font][font=宋体]目前[/font][font=宋体]国内[/font][font=宋体]市场上畜禽[/font][font=宋体]多[/font][font=宋体]维生产企业所用载体[/font][font=宋体]的种类、市场份额和性能特点进行评价。[/font][/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][color=#000000][font=宋体]关键词：畜禽多维[/font] [font=宋体]载体[/font] [font=宋体]性能[/font][/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][color=#000000][b]I[/b][b]nfluence factor[/b][b]s and evaluation of l[/b][b]ivestock[/b][b] multivitamin carrier property [/b][/color][/align][align=left][b][color=#000000] [/color][/b][/align][align=left][color=#000000][b]Dang xiaopeng  ([/b]Shaanxi gold animal husbandry Co.LTD,Xian,712000)[/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][color=#000000][b]Abstract:[/b] The article summarized Influence factors of livestock multivitamin carrier property which include size,water content,surface structure,volume weight,pH value,hygroscopicity,flowability,economical efficiency,safety etc. evaluated type,market shares and property of livestock multivitamin[b] [/b]manufacturing enterprises used carriers in the domestic market.[/color][/align][align=left][color=#000000][b]Keywords:[/b]livestock multivitamin,carrier ,property[/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][font=宋体]多[/font][font=宋体]维[/font][font=宋体]载体是[/font][font=宋体]指[/font][font=宋体]能够吸附和[/font][font=宋体]承载维生素单体[/font][font=宋体]活性成份，[/font][font=宋体]并[/font][font=宋体]使[/font][font=宋体]各[/font][font=宋体]活性成份分布均匀[/font][font=宋体]且[/font][font=宋体]不[/font][font=宋体]易[/font][font=宋体]发生分离[/font][font=宋体]的物质[/font][font=宋体]〔[/font]1[font=宋体]〕[/font][font=宋体]。[/font][font=宋体][color=#000000]载体[/color][/font][font=宋体]是[/font][color=#000000][font=宋体]畜禽[/font][font=宋体]多维[/font][/color][font=宋体]的重要组成部分，是保证[/font][font=宋体]多维[/font][font=宋体]混合质量、[/font][font=宋体]保持[/font][font=宋体]维生素单体[/font][font=宋体]活性成分稳定[/font][font=宋体]有效[/font][font=宋体]的重要因素。选择的[/font][font=宋体]载体[/font][font=宋体]合适与否，[/font][font=宋体]多维载体性能的优劣[/font][font=宋体]直接影响着畜禽多维[/font][font=宋体]和配合饲料[/font][font=宋体]的[/font][font=宋体]产品[/font][font=宋体]质量[/font][font=宋体]，进而影响[/font][font=宋体]畜禽的生产性能[/font][font=宋体]〔[/font]2[font=宋体]〕[/font][font=宋体]。目前[/font][font=宋体]国内[/font][font=宋体]市场上常用的畜禽多维载体主要[/font][font=宋体]包括[/font][font=宋体]有机载体、无机载体和复合载体三[/font][font=宋体]大类[/font][font=宋体]。[/font][font=宋体]其中有机载体品种多，应用广，约占[/font]65%[font=宋体]；复合载体次之，占[/font][font=Times New Roman]25%[/font][font=宋体]左右，无机载体最少，不足[/font][font=Times New Roman]10%[/font][font=宋体]。欧美市场的[/font][font=宋体]畜禽多维[/font][font=宋体]载体[/font][font=宋体]主要是麦麸和次粉[/font][font=宋体]〔[/font]3[font=宋体]〕[/font][font=宋体]。[/font][/align][align=left][b]1  影响畜禽多维载体性能的主要因素[/b][/align][align=left][b]    1.1粒[/b][b][font=宋体]径尺寸[/font][/b]
    [font=宋体][size=3]载体[/size][/font][font=宋体]的粒[/font][font=宋体]径尺寸[/font][font=宋体]是影响[/font][font=宋体]多维载体性能[/font][font=宋体]最重要的因素之一。一般[/font][font=宋体][size=3]载体[/size][/font][font=宋体]粒度越细越好。因为粒度越细，其有效接触面积[/font][font=宋体]较[/font][font=宋体]大，承载能力也越强。但过细也会[/font][font=宋体]影响其承载能力，并[/font][font=宋体]增加物料间的摩擦力，易产生静电，使部分活性物质受热发生变性，同时[/font][font=宋体]还[/font][font=宋体]会增加[/font][font=宋体]物料在混合机内壁的附着和加工过程损[/font][font=宋体]耗。[/font][font=宋体]畜禽[/font][font=宋体]多维[/font][font=宋体][size=3]载体[/size][/font][font=宋体]的粒度一般要求在[/font]20～80目之间，90％以上通过20目，10％以下通过80目为最佳粒度。这样可保证载体粒度与[font=宋体]单体[/font][font=宋体]维生素[/font][font=宋体]相比[/font][font=宋体]粒度[/font][font=宋体]略大或接[/font][font=宋体]近。[/font][font=宋体]水产多维所用载体粒径应更细一些，应在[/font]80～120[font=宋体]目之间[/font][font=宋体]。无机载体微粉相对容易一些，而有机载体多为谷物及其粮食加工副产品，水分和粗纤维含量高，超微粉碎相对困难。如砻糠、玉米芯粉等有机载体，就需经微粉、球磨、分级过筛等一系列加工工序，才能达到最佳的粒径要求。[/font][/align][align=left][b]1.2水[/b][b][font=宋体]分含[/font][/b][b][font=宋体]量[/font][/b][/align][align=left]
    [font=宋体]畜禽多维中的十几种维生素单体均为化学性质不同的活性物质，[/font][font=宋体][size=3]载体[/size][/font][font=宋体]的水[/font][font=宋体]分含[/font][font=宋体]量直接影响活性组分的稳定性[/font][font=宋体]，因为所有的化学反应均以水为介质[/font][font=宋体]。无机[/font][font=宋体][size=3]载体[/size][/font][font=宋体]水份一般控制在[/font]3％以下，有机载体控制在在7％以下[font=宋体]〔[/font]4[font=宋体]〕[/font][font=宋体]。若水份过大，极易使产品吸湿、结块，流动性降低，混合质量下降，且活性物质在有水作为介质的条件下，[/font][font=宋体]其化学[/font][font=宋体]反应速度大大加快，易霉变、结块、结拱，给加工[/font][font=宋体]贮存使用等环节均造成[/font][font=宋体]困难。此外还[/font][font=宋体]会[/font][font=宋体]腐蚀生产加工设备，缩短混合机的使用寿命，影响混合机的生产性能。[/font][/align][align=left][font=宋体]对含水量较高的[/font][font=宋体][size=3]载体[/size][/font][font=宋体]必须[/font][font=宋体]预先[/font][font=宋体]进行烘干处理，以确保[/font][font=宋体]生产加工及运输储存过程中[/font][font=宋体][color=#000000]畜禽复合维生素[/color][/font][font=宋体]的有效成份含量[/font][font=宋体]和生物活性不受影响[/font][font=宋体]。[/font][/align][align=left][font=宋体]有机载体的烘干较为困难。一般粮食及农副产品水分多在[/font]12%至14%之间，但用作畜禽多维的载体需达到7%以下。目前烘干的方式主要有热风循环烘干和微波加热烘干两种方式。由于有机载体如玉米粉、次粉等，粒径尺寸小，粉尘含量高，烘烤时一定要采用低温烘干工艺，否则极易引起焦化、碳化现象，甚至造成物料燃烧、粉尘暴炸等事故，应引起高度重视。[/align][align=left]
   [b] 1[/b].[b]3表面[/b][b][font=宋体]结构[/font][/b][b][font=宋体]特性[/font][/b][/align][align=left]
    [font=宋体]载体不同其表面[/font][font=宋体]结构与[/font][font=宋体]特性就不同，其承载能力也有所不同。多维[/font][font=宋体][size=3]载体[/size][/font][font=宋体]应[/font][font=宋体]选用[/font][font=宋体]具有[/font][font=宋体]相对[/font][font=宋体]粗糙的表面[/font][font=宋体]结构和[/font][font=宋体]表面有微孔、皱脊[/font][font=宋体]等[/font][font=宋体]，如稻壳粉、玉米芯粉，麦饭石等。这样更有利于维生素单体微粒被吸附在[/font][font=宋体][size=3]载体[/size][/font][font=宋体]表面而被承载，而不应选用表面光滑的[/font][font=宋体]物料[/font][font=宋体]玉米[/font][font=宋体]蛋白[/font][font=宋体]粉，细石粉等[/font][font=宋体]〔[/font]5[font=宋体]〕[/font][font=宋体]。[/font][font=宋体]为了能够让[/font][font=宋体]维生素单体微粒[/font][font=宋体]进入载体的微孔内或吸附在粗糙表面上，要求混合机的性能良好，混合时间充分。[/font][/align][align=left]    [font=宋体]经过改性吸附力超强的无机矿物质，如改性蒙脱石等不宜作畜禽多维载体。复合载体通过特殊工艺可在载体内部形成孔洞，表面皱缩产生凹凸不平的承载区域，强化其承载能力。[/font][/align][align=left]
    [b]1.4容重[/b][/align][align=left][font=宋体][size=3]载体[/size][/font][font=宋体]的容重直接影响着复合多维的混合均匀度，对畜禽的生长性能也产生直接的影响。因为只有[/font][font=宋体][size=3]载体[/size][/font][font=宋体]的容重与[/font][font=宋体]单体维生素[/font][font=宋体]的容重相接近才能保证维生素在混合过程中分布均匀。若容重差异过大，在生产过程中难于混合均匀，在成品的运输过程中[/font][font=宋体]也[/font][font=宋体]会产生分级、分离现象。一般多选用[/font][font=宋体]与维生素容重相近的[/font][font=宋体]有机[/font][font=宋体][size=3]载体[/size][/font][font=宋体]作为[/font][font=宋体]畜禽多维[/font][font=宋体][size=3]载体[/size][/font][font=宋体]，但单一的载体[/font][font=宋体]在[/font][font=宋体]容重上很难[/font][font=宋体]完全[/font][font=宋体]满足要求。[/font][font=宋体]无机载体容重整体偏大，须经特殊加工处理方可使用。复合载体由于在加工生产过程中选择不同容重的原料按比例进行调配，其成品的容重值可控，相对容易满足需求。[/font][font=宋体]多维[/font][font=宋体][size=3]载体[/size][/font][font=宋体]容重以[/font]0．65～0．75kg／L为最佳[font=宋体]，但只要在[/font]0.50[font=宋体]～[/font]0．80kg／L[font=宋体]范围内均可使用[/font][font=宋体]。[/font][/align][align=left]
    [b]1.5酸碱度[/b][/align][align=left][font=宋体]畜禽多维生产所包含的十几种单项维生素有偏酸性，如烟酸，也有偏碱性的，如泛酸钙。[/font][font=宋体][size=3]载体[/size][/font][font=宋体]的酸碱度应尽量使[/font][font=宋体]其[/font][font=宋体]保持中性，不致影响到维生素[/font][font=宋体]单体[/font][font=宋体]的活性。即使不能保持中性，也[/font][font=宋体]应[/font][font=宋体]加入两种或多种[/font][font=宋体][size=3]载体[/size][/font][font=宋体]以达到[/font][font=宋体]相互[/font][font=宋体]缓冲的[/font][font=宋体]作用，使期接近中性[/font][font=宋体]。[/font][/align][align=left][font=宋体][size=3]载体[/size][/font][font=宋体]的酸碱度对多维的活性成分、效价都有着重大的影响，如[/font] pH[font=宋体]值[/font]<5时，维生素 A易吸水使酯键水解成视黄醇，视黄醇则易受酸的作用而降解。若用[font=宋体]无机矿物质[/font][font=宋体]石灰石[/font][font=宋体]作[/font][font=宋体]维生素[/font]E的[font=宋体][size=3]载体[/size][/font][font=宋体]，虽然能提高容重，但由于石灰石呈微碱性，经混合后[/font][font=宋体]可[/font][font=宋体]使[/font][font=宋体]维[/font][font=宋体]生素[/font]E生物学效价下降58％以上[font=宋体]〔[/font]6[font=宋体]〕[/font][font=宋体]。[/font]
    [b]1.6吸湿性[/b][/align][align=left][font=宋体]吸湿性指载体在空气中吸收水分，引起自身潮解或水分含量增加。吸湿性强的载体易受潮结块不利于混合，应[/font][font=宋体]尽量选择吸湿性小的[/font][font=宋体][size=3]载体[/size][/font][font=宋体]。选择吸湿性高的物料作为[/font][font=宋体][size=3]载体[/size][/font][font=宋体]所产生的后果同选择含水量高的[/font][font=宋体][size=3]载体[/size][/font][font=宋体]一样[/font][font=宋体]不利[/font][font=宋体]。对易结块[/font][font=宋体]的[/font][font=宋体][size=3]载体[/size][/font][font=宋体]可进行烘干处理，[/font][font=宋体]并[/font][font=宋体]加入二氧化硅、硅酸镁等抗结块剂[/font][font=宋体]〔[/font]7[font=宋体]〕[/font][font=宋体]。[/font][font=宋体]载体的水分要求和抗结块剂的用量，应因时因地区别对待。夏秋多雨季节或供应南方潮湿地区的产品水分应尽量控制在[/font]5%以内，并适量增加抗结块剂用量。
    [b]1.7流动性[/b]
    [font=宋体]流动性[/font][font=宋体]（又称流散性）[/font][font=宋体]的好坏直接关系到[/font][font=宋体][size=3]载体与维生素[/size][/font][font=宋体]混合均匀的程度，不能过大，也不能过小。过大在运输过程中易产生分级、分离现象，流动性太差又不容易混合均匀[/font][font=宋体]，而且在生产贮存过程中会[/font][font=宋体]结拱[/font][font=宋体]、结块[/font][font=宋体]。[/font][font=宋体][size=3]载体[/size][/font][font=宋体]的流动性，一般以静止角[/font][font=宋体]（又称休止角）[/font][font=宋体]在[/font]40°～60°较好。载体的流动性还受其粉碎粒度[font=宋体]及含水量[/font][font=宋体]的影响。[/font][/align][align=left][b]1.8[/b][b] [/b][b][font=宋体][color=#000000]经济性[/color][/font][/b][/align][align=left][b][color=#000000] [/color][/b][/align][align=left][color=#000000][font=宋体]随着我国维生素工业的迅猛发展和行业整合，畜禽多维生产所需的十几种单体维生素几乎都被屈指可数的几家大公司所垄断。因此，单体维生素产品质量和价格愈来愈接近和透明。相比之下，多维载体的质量和价格成本现已成为左右畜禽多维产品市场竞争力的主要因素。因为[/font][font=宋体]载体[/font][font=宋体]种类多，选择余地大，且[/font][font=宋体]在畜禽[/font][font=宋体]多维产品[/font][font=宋体]中占有相当大的比例[/font][font=宋体]。[/font][font=宋体]因此在选择时，一定要因地制宜，尽量选用物美价廉[/font][font=宋体]，安全稳定[/font][font=宋体]的载体，但[/font][font=宋体]前提是[/font][font=宋体]必须保证质量，[/font][font=宋体]以[/font][font=宋体]获取最[/font][font=宋体]佳[/font][font=宋体]的经济效益。[/font][font=宋体]长期的生产实践证明砻糠（稻壳粉）就是一种性价比非常好的有机载体。[/font][/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][color=#000000]   [/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][color=#000000][b]   [/b][b]1.9[/b][b] [/b][b][font=宋体]安全性[/font][/b]    [/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][color=#000000]    [font=宋体]载体[/font][font=宋体]作为一种饲料原料[/font][font=宋体]必须[/font][font=宋体]从《饲料原料目录》所明示的产品中选用，并[/font][font=宋体]符合[/font][font=宋体]国家[/font][font=宋体]饲料卫生标准的要求[/font][font=宋体]。有机载体[/font][font=宋体]严禁带有沙门氏菌、大肠杆菌、霉菌及霉菌毒素，[/font][font=宋体]已出现[/font][font=宋体]腐败、生虫、霉[/font][font=宋体]变[/font][font=宋体]、结块的物料，不能作为载体使用。[/font][font=宋体]无机载体必须重视对重金属铅、铬、汞和镉等元素含量检测。复合载体所用原料、辅料必须符合国家相关法规要求，严禁使用《饲料原料目录》中尚未收录的产品。[/font][/color][/align][align=left][b][color=#000000] [/color][/b][/align][align=left][color=#000000][b]1.10[/b][b] [/b][/color][b][font=宋体]脂[/font][/b][b][font=宋体]肪[/font][/b][b][font=宋体]含量[/font][/b][/align][align=left][font=宋体]畜禽多维所使用的有机或复合载体，应选用低脂或脱脂原料。如脱脂米糠、玉米芯粉、玉米蛋白粉等。脂肪含量高，极易氧化酸败，破坏维生素，特别是脂溶性维生素的活性成分。为防止产品氧化变质，畜禽多维[/font][font=宋体][color=#000000]产品[/color][/font][font=宋体]应加入一定量的抗氧化剂。[/font][/align][align=left][color=#000000]    [font=宋体]选择适合的载体，[/font][font=宋体]还[/font][font=宋体]要根据[/font][/color][font=宋体]畜禽多维[/font][color=#000000][font=宋体]产[/font][font=宋体]品[/font][font=宋体]特性、[/font][font=宋体]市场定位及生产加工工艺与[/font][font=宋体]设备[/font][font=宋体]性能等多个方面，全面分析，统筹考量，并在生产实际过程中[/font][font=宋体]不断总结和探索。关注国际国内先进[/font][font=宋体]的产品性能[/font][font=宋体]测试方法。当然，最好的测试办法，就是在加工过程中进行各种技术指标检测，[/font][font=宋体]如混合均匀度、静止角及分离[/font][font=宋体]测定[/font][font=宋体]等。另外，饲喂[/font][font=宋体]畜禽的生产性能、[/font][font=宋体]畜禽产品[/font][font=宋体]肉[/font][font=宋体]、[/font][font=宋体]蛋[/font][font=宋体]、[/font][font=宋体]奶[/font][font=宋体]的[/font][font=宋体]品质状况等[/font][font=宋体]指标亦可间接反映出载体的性能优劣[/font][font=宋体]。[/font][/color][/align][align=left]
    [/align][align=left][b][color=#000000] [/color][/b][/align][align=left][color=#000000]    [b] 2  [/b][b][font=宋体]目前国内市场常用畜禽多维载体性能评价[/font][/b][/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][color=#000000][font=宋体]目前市场上畜禽复合维生素生产企业所用[/font][font=宋体]的三类[/font][font=宋体]载体[/font][font=宋体]各有优缺点，其各自性能特点评价如下：[/font][/color][/align][align=left][b][color=#000000]    2.1有机载体[/color][/b][/align][align=left][color=#000000][font=宋体]有机载体的优点是承载能力强，流动性好，容重与维生素接近，混合均匀度高，不易分级[/font][font=宋体]，资源丰富，价格成本相对低廉[/font][font=宋体]；缺点是质量难以标准化控制，水分含量相对较高，易变质、生虫、发霉[/font][font=宋体]，且烘干困难，烘干的费用和风险较大[/font][font=宋体]。有机载体种类繁多，常用的有以下几种：[/font][/color][/align][align=left][b][color=#000000]    2.1.1脱脂米糠[/color][/b][/align][align=left][color=#000000][font=宋体]脱脂米糠承载性能好，不易结块，化学性质稳定[/font][font=宋体]。粒度均匀一致，流动性好，静止角[/font]30°—40°。表面粗糙且具有微孔结构，容重与维生素单体成分接近，加工过程中易混合均匀。理化性质稳定，贮存安全，[font=宋体]是目前市场上使用最[/font][font=宋体]为[/font][font=宋体]普遍的有机多维载体。[/font][font=宋体]但市场上不同厂家的产品质量差异较大，应选用品牌信誉好，生产规模大，加工设备先进，质检品控严格的供应商。使用脱脂米糠作载体[/font][font=宋体]的代表性[/font][font=宋体]畜禽多维[/font][font=宋体]品牌包括：帝斯曼、拜耳、[/font][font=宋体]陕西[/font][font=宋体]金冠[/font][font=宋体]、上海[/font][font=宋体]富朗特、四川畜科等[/font][font=宋体]。[/font][/color][/align][align=left][b][color=#000000]    2.1.2稻壳粉[/color][/b][/align][align=left][color=#000000]    [/color][font=宋体]稻壳[/font][font=宋体]粉中[/font][font=宋体]含[/font]40%的粗纤维（包括木质素纤维和纤维素）和20%左右的五碳糖聚合物（主要为半纤维素）。另外，约含20%灰分及少量粗蛋白[font=宋体]质[/font][font=宋体]、粗脂肪等有机化合物。基于稻谷品种、地区、气候等差异，其化学组成会有差异。[/font]
[font=宋体]稻壳粉表面粗糙，承载性能强，水分含量低，性质稳定不易变质。容重与多维成分接近。货源充足，价格低廉[/font][font=宋体]。[/font][font=宋体]稻壳粉[/font][font=宋体]粉[/font][font=宋体]碎后通过[/font]20[font=宋体]目筛网的静止角为[/font]35度，通过80目筛网的静止角为40度。稻壳[font=宋体]粉[/font][font=宋体]具有较大的比表面积，通常为[/font]50—60m2[font=宋体]／[/font]g，有时可高达100m2[font=宋体]／[/font]g。[color=#000000][font=宋体]缺点是外观色泽较暗。使用[/font][font=宋体]的代表性品牌[/font][font=宋体]有[/font][font=宋体]江苏正昌等。[/font][/color][/align][align=left][b][color=#000000]    2.1.3玉米芯粉[/color][/b][/align][align=left][color=#000000]    [font=宋体]玉米芯粉也是一种[/font][font=宋体]良[/font][font=宋体]好的有机载体，它具有吸附性强、离散度好、脂肪含量低、[/font]pH值接近中性等优点。玉米芯粉[font=宋体]多[/font][font=宋体]选用优质玉米芯加工而成，为米色或黄褐色，水份[/font][font=宋体]＜[/font]5%[font=宋体]、粗[/font][font=宋体]纤维约[/font]3.7%，[font=宋体]容[/font][font=宋体]重为[/font]0.35g/ml[font=宋体]。具有[/font][font=宋体]保质期长、流动性好、吸水性强、适口性好等特点。[/font][font=宋体]玉米芯粉原料资源丰富，理化性质稳定，价格便宜。颗粒表面粗糙，承载能力强，混合均匀后不易分离分层。除畜禽多维产品外，单体氯化胆碱也多选用玉米芯粉作载体。畜禽多维用玉米芯粉作载体的[/font][font=宋体]代表性品牌包括：中谷、[/font][font=宋体]中粮、[/font][font=宋体]江丰等[/font][font=宋体]。[/font][/color][/align][align=left][b][color=#000000]    2.1.4玉米粉[/color][/b][/align][align=left][color=#000000]     [font=宋体]玉米[/font][font=宋体]粉[/font][font=宋体]中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种[/font][font=宋体]粮食作物[/font][font=宋体]进行了营养价值和保健作用的各项指标对比，结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的[/font]5—10倍[font=宋体]。[/font][font=宋体]玉米粉含有丰富[/font][font=宋体]的[/font][font=宋体]磷、镁、钾、锌等[/font][font=宋体]元素。玉米粉营养丰富，畜禽采食后生物吸收利用率高。作为载体它[/font][font=宋体]流散性好，[/font][font=宋体]容重适中。外观色泽鲜亮，稳定性及流散性好。缺点是[/font][font=宋体]易[/font][font=宋体]发霉[/font][font=宋体]，生虫，承载性能差，水分[/font][font=宋体]难以达标[/font][font=宋体]，[/font][font=宋体]加工使用前须经烘干处理，[/font][font=宋体]且[/font][font=宋体]烘干[/font][font=宋体]成本相对较高。[/font] [font=宋体]代表性品牌包括中牧华罗等[/font][font=宋体]。[/font][/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][b][color=#000000]2.2无机载体[/color][/b][/align][align=left][color=#000000][font=宋体]无机载体的优点是含水量低，化学性质稳定，价格低廉；缺点是承载能力差，重金属含量易超标，容重大，流动性差。[/font][font=宋体]无机载体使用相对较少，生产工艺技术要求较高。无机矿物质作载体前必须经过特殊的工艺处理。对于一些用于脱霉脱毒且吸附性较强的硅铝酸盐类矿物质，不宜当畜禽多维载体使用。因为吸附能力过强，肠道内的维生素成分很难与载体分离，随粪便排泄，造成营养浪费。[/font][/color][/align][align=left][color=#000000][font=宋体]使用[/font][font=宋体]无机载体[/font][font=宋体]的代表性品牌包括：创荷美、邦士富等[/font][font=宋体]。[/font][/color][/align][align=left][b][color=#000000]    2.2.1轻质碳酸钙[/color][/b][/align][align=left][color=#000000]    [font=宋体]轻质碳酸钙[/font][font=宋体]，[/font][font=宋体]又称沉淀碳酸钙[/font][font=宋体]，[/font][font=宋体]是将石灰石等原料段烧生成石灰（主要成分为氧化钙）和二氧化碳，再加水消化石灰生成石灰乳（主要成分为氢氧化钙），然后再通入二氧化碳碳化石灰乳生成碳酸钙沉淀，最后经脱水、干燥和粉碎而制得，或者先用碳酸钠和氯化钙进行复分解反应生成碳酸钙沉淀，然后经脱水、干燥和粉碎而制得。由于轻质碳酸钙的[/font][font=宋体]容重[/font][font=宋体]比重质碳酸钙[/font][font=宋体]小[/font][font=宋体]，所以称之为轻质碳酸钙。[/font]  [font=宋体]轻质[/font][font=宋体]碳酸钙无毒、无臭、无刺激性，通常为白色，比表面积为[/font][font=宋体]大[/font][font=宋体]。轻质碳酸钙颗粒微细，表面粗糙，比表面积大。吸附性能好，性质稳定，价格低廉。缺点是重金属含量[/font][font=宋体]易[/font][font=宋体]超标，[/font][font=宋体]流动性不佳，[/font][font=宋体]承载能力差。[/font][/color][/align][align=left][b][color=#000000]    2.2.2海泡石[/color][/b][/align][align=left][color=#000000]    [font=宋体]海泡石是一种富含镁质的纤维状硅酸盐粘土矿物，无毒无臭，具有特殊的层链状晶体结构。[/font][font=宋体]海泡石承载性好，[/font][font=宋体]比表面积大，孔隙度高。承载吸附后[/font][font=宋体]不易分级，酸碱度适中。[/font][font=宋体]海泡石具有一定的物理化学惰性，性质稳定。流动性佳，且不易吸水，遇水也不产生极端[/font]pH值。[font=宋体]缺点是容重偏大，易分层。[/font][/color][/align][align=left][color=#000000]    [/color][/align][align=left][b][color=#000000]2.3复合载体 [/color][/b][/align][align=left][color=#000000][font=宋体]复合载体的优点是：流动性[/font][font=宋体]极[/font][font=宋体]佳，性质稳定，不吸湿、不结块，无微生物污染，无粉尘。容重、粒度及[/font]pH值等指标可人工控制[font=宋体]，根据产品的不同需求调整到理想状态。产品外观标准统一，规格多样，颜色亮丽。[/font][font=宋体]缺点是价格[/font][font=宋体]成本[/font][font=宋体]较高，承载能力弱。[/font][font=宋体]目前复合载体的[/font][font=宋体]使用主要[/font][font=宋体]是一些畜禽多维生产企业根据自身产品的市场需求自主研发应用，其主要[/font][font=宋体]品牌包括：安迪苏、福乐维、维尔新等[/font][font=宋体]。市场上也有厂家专业生产畜禽多维用复合载体。[/font][/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][table]
[tr][td=113][align=left][color=#000000]项目[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]脱脂米糠[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]稻壳粉[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]玉米粉[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]轻质碳酸钙[/color][/align][/td][/tr]
[tr][td=113][align=left][color=#000000]承载性能[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]好[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]好[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]一般[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]差[/color][/align][/td][/tr]
[tr][td=113][align=left][color=#000000]分离测定[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]-6 ︿ +7[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]-19 ︿ +12[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]-25︿ +25[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]-10︿ +10[/color][/align][/td][/tr]
[tr][td=113][align=left][color=#000000]静止角[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]39[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]41[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]50[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]70[/color][/align][/td][/tr]
[tr][td=113][align=left][color=#000000]容重[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]0.47[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]0.30[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]0.38[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]1.00[/color][/align][/td][/tr]
[tr][td=113][align=left][color=#000000]水分[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]5.0[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]7.0[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]12.0[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]0.2[/color][/align][/td][/tr]
[tr][td=113][align=left][color=#000000]pH值[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]6.6[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]6.3[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]4.3[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]9.2[/color][/align][/td][/tr]
[tr][td=113][align=left][color=#000000]粗脂肪[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]1%[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]1.5%[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]3%[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]0[/color][/align][/td][/tr]
[tr][td=113][align=left][color=#000000]结块性[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]不易[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]不易[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]易[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]易[/color][/align][/td][/tr]
[tr][td=113][align=left][color=#000000]化学性质[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]稳定[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]稳定[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]不稳定[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]稳定[/color][/align][/td][/tr]
[/table][align=left][b][color=#000000] [/color][/b][/align][align=left][b][color=#000000]3  小结[/color][/b][/align][align=left][b][color=#000000] [/color][/b][/align][align=left][color=#000000][font=宋体]国内畜禽多维产品所选用的载体，目前仍以有机载体居多。复合载体使用数量呈上升趋势，无机载体的使用相对较少。为保证载体和畜禽多维产品的质量和性能，需从[/font][font=宋体]粒径尺寸、水分含量、表面结构特性、容重、酸碱度、吸湿性、流动性、经济性和安全性等方面对载体原料进行加工和筛选。[/font][/color][/align][align=left][color=#000000][b]                           [/b][b][font=宋体]（[/font][/b][b][font=宋体]二[/font]○一三年五月[/b][b][font=宋体]十[/font][/b][b][font=宋体]日[/font][/b][b][font=宋体]）[/font][/b][/color][/align][align=left][b][color=#000000] [/color][/b][/align][align=left][b][color=#000000] [/color][/b][/align][align=left][b][color=#000000] [/color][/b][/align][align=left][b][font=宋体][color=#000000]参考文献[/color][/font][/b][/align][align=left][color=#000000][font=宋体]〔[/font]1〕王自恒，肖玲，载体在添加剂和预混料中的应用〔[b]J[/b][font=宋体]〕[/font],畜牧兽医杂志，1999，（1）：38-39[/color][/align][align=left][color=#000000][font=宋体]〔[/font]2〕叶国清，李海龙，载体和稀释剂的正确选择〔[b]J[/b][font=宋体]〕[/font],当代畜牧，2002，（10）：26-27[/color][/align][align=left][color=#000000][font=宋体]〔[/font]3〕Coelho,M.B,Effects of processing and storage on vitamin stability〔[b]J[/b][font=宋体]〕[/font],Feed International,1991,(12):39-45[/color][/align][align=left][color=#000000][font=宋体]〔[/font]4〕蔡娟，饲料预混料载体与稀释剂的选择〔[b]J[/b][font=宋体]〕[/font],畜禽业，2003，（9）：17-18[/color][/align][align=left][color=#000000][font=宋体]〔[/font]5〕吕艳春，微量饲料添加剂载体的选择和使用〔[b]J[/b][font=宋体]〕[/font],中国饲料，2008，（12）：22-23[/color][/align][align=left][color=#000000][font=宋体]〔[/font]6〕龙伊，朱晓丽等，如何正确选择添加剂预混料的载体和稀释剂〔[b]J[/b][font=宋体]〕[/font],草食家畜，2009，（4）：55-56[/color][/align][align=left][color=#000000][font=宋体]〔[/font]7〕张月明，复合维生素预混料〔[b]J[/b][font=宋体]〕[/font],饲料研究，2009，（4）：75-77[/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][color=#000000][b][font=宋体]作者简介：[/font][/b][font=宋体]党晓鹏，[/font][font=宋体]男，一九六六年五月出生，陕西富平人。一九八九年毕业于西北农林科技大学，[/font][font=宋体]农学硕士。高级兽医师[/font][font=宋体]职称[/font][font=宋体]，曾获省部级科技奖四项，发表科技论文二十余篇。[/font][font=宋体]现任陕西金冠牧业有限公司技术总监，西安市纳米维生素工程实验室主任。主要从事畜禽复合维生素、复合预混料及动物保健产品的研发和技术服务工作。[/font][/color][/align][align=left][color=#000000][font=宋体]联系方式：[/font][font=宋体]陕西省咸阳[/font][font=宋体]市[/font][font=宋体]沣东新城[/font][font=宋体]西咸大道[/font]29号，[font=宋体]邮编：[/font]712000，[font=宋体]手机[/font]15009291508，QQ：1466895877.[/color][/align][align=left][b][color=#000000] [/color][/b][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align]