求助_想做一个发酵饲料 本文地址

zhongbin

想做一个发酵饲料，在原料配比，菌种选择，生产流程方面，各位专家有什么好的建议。谢谢

liu618

都知道添加赖氨酸、蛋氨酸，你知道为什么单添加这两种效果并不明显吗?
　　首先，你知道谷物中什么氨基酸最缺乏?
　　答案是：色氨酸最缺乏(可以查找大学饲料课本中各种谷物中每种氨基酸的“含量表”即知)。谷物类原料中色氨酸微乎其微，做检测都很难检测出来(即使做检测，没有专业的测微技术，仅用普通法测得的值也是在误差范围内，几乎为零。
　　正因谷物中色氨酸(谷物中四大缺乏氨基酸是：色氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、赖氨酸)最缺乏，造成氨基酸营养不平衡，其它过多的氨基酸动物也利用不了，所以，为了使各氨基酸的比例平衡，必须加入最缺乏的那种：色氨酸。纵然价格再高，也得加;不加，对添加的其它氨基酸(如蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸等)就是一种最大的浪费。这就是外资饲料企业为什么率先开启色氨酸添加之门、国内先进饲料企业竞相仿效之理。
　　国内普通饲料企业大都知道添加蛋氨酸、赖氨酸，较少知道添加苏氨酸，至于色氨酸，因价格太高，都舍不得添加，甚至根本就不知道“色氨酸”，所以其生产的饲料功效不太明显。其实：任何一种氨基酸缺乏，其它氨基酸再多也没用，要知道：合成蛋白质所需的氨基酸动物是按比例进行生物利用的，缺乏某一种(尤其是动物不能通过自身转化合成的八种必需氨基酸)必需氨基酸，其它如蛋氨酸、赖氨酸再多，动物也合成不了蛋白质。。。
　　知道加“赖氨酸、蛋氨酸”、 和“苏氨酸”，却不知道加“色氨酸”，或知道了却舍不得添加“色氨酸”，这是很浪费而又很无效的啊。。。。
　　这才是添加色氨酸的最根本原因。
　　目前饲料级色氨酸(98%的L-tryptophan-022-89880527)的价格在170元一公斤左右，完全可以添加了