畜禽配方应用电解质平衡注意事项

畜牧人市场部2

　   
        饲料中的电解质平衡在奶牛上研究比较早和清楚，在单胃动物比较晚，因为配方的电解质平衡对动物的生长、发育和健康起着重要的作用，畜禽的体内稳定的酸碱平衡，是维持动物蛋白质电荷和机体整体代谢功能的必要前提，但日粮中因饲料的组成成分不同，形成的电解质平衡度就不同，从而影响动物的营养物质代谢、健康及生产性能。因此有必要我们单胃动物饲料配方电解质平衡给予研究和实践。

　　一、电解质平衡在畜禽作用机理

　　目前推测的机理可能有：

　　1.1低 dEB日粮处理下，畜禽血液中阴离子增加，血液 PH

　　降低，甲状旁腺素受体感受信号，刺激甲状旁腺素分娩量增加，机体启动Ca2+吸收和骨钙的动员，以中和血液中多余的负电荷，进而满足母猪繁殖周期中对Ca2+的需要，这种作用与怀孕期间饲喂低钙日粮的情况相似。

　　1.2 随着日粮dEB降低，血液H+增加，机体为了稳定机体生理排泄多余氢离子，畜禽尿液 pH

　　值逐步减低，从而导致家畜尿道中细菌数量降低，进而降低了其尿道感染的发生率。

　　二、饲料配方中电解质平衡计算方法



　　那么饲料DEB的计算方法，根据离子电荷价和摩尔而非重量起作用。

　　第一步：计算或测定饲粮中各个离子的百分含量（举例

　　Na0.15%，Cl0.15%，K0.25%）。

　　第二步：含量乘于10

　　6次方，转化成每千克饲粮的毫克数，然后除于自己的分子量再乘于自己的化合价（NA+：0.15%*（106/23.0）*1=65.3MEQ/KG。DM）余同。

　　第三步：
      
　　也可以简化：可以用日粮中Na、K、CL的百分含量直接乘以转化系数（表1）而得出各电解质对dEB的贡献值（mEq/kg）,则dEB＝

　　0.15×435＋0.15×256－0.25×282 ＝33.15mEq/kg。

　　三、畜禽配方应用电解质平衡注意事项

　　3.1、因为原料品种、产地、加工工艺、储存等差异，导致原料中dEB，比如不同级别的豆粕相差也接近90mEq/kg，鱼粉因为真假和加工原因，差异更大。

　　3.2、注意在使用有些原料除了大料的需要考虑，一些含量Na、K、CL高的在配方中含量小的也需要考虑，比如核心料载体、预混料载体、全价料使用脱霉剂等选取的蒙脱石、麦饭石、沸石粉中Na、K、CL，L-肉碱盐酸盐、L-赖氨酸盐酸盐、胆碱中CL，微量元素中碱式氯化铜等中CL，等等。

　　3.3、调节电解质平衡时选择调节剂的适口性问题，这个主要在猪饲料配制时需要考虑，比如Cacl2。

　　3.4、还是做好原料品控，让原料稳定，通过测定整个配方中的Na、K、CL，再来调整，需要根据实际测定含量来确定调整。

　　3.5、如果选在调整电解质平衡的制剂因为适口性问题，可以选择包被或者缓释剂型。

　　转载预混料家园公众微信号   作者：周恩库

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