如何让您的鸡蛋美美哒

sunshine2015

蛋壳质量虽然对鸡蛋的营养无不良影响，但对运输、贮存、加工、消费、孵化有极大的影响：蛋壳质量降低，导致种蛋合格率降低，蛋破损率提高；蛋壳颜色变浅，消费者不喜欢。规模鸡场初产期蛋壳破损率达4~5%，产蛋后期达3~4%。一般情况下，蛋壳质量问题发生率在2.1~16.1%,平均为7.7%，直接影响蛋禽业的经济效益。下面，我们详细分析一下鸡蛋蛋壳品质差的原因及解决措施：

一、影响蛋壳品质的因素

1、营养因素：如饲料中矿物质、维生素、微量元素等营养成分均与蛋壳的颜色、厚度、硬度、脆性和弹性等有关，决定了蛋壳的抗裂强度，最终影响破损率。

2、日龄：产蛋鸡在235日龄左右产的蛋其蛋壳质量最佳，破损率也最低，在280日龄以后，所产蛋蛋壳变薄，并且色素含量较少，蛋壳颜色浅。

3、环境温度：环境温度超过30℃时，鸡便会出现热应激，表现为喘气，呼出大量二氧化碳，使血液PH值升高（呼吸性碱中毒）和乳酸在血液中集聚，血液中游离的钙分别与蛋白和乳酸结合引起血钙急剧下降，进而使蛋壳质量降低，破损蛋增加。

4、疾病和药物：患有IB、EDS-76、ND、AI、MG等疾病时，都会影响肠道对营养物质的吸收利用和子宫内钙化过程，妨碍蛋壳的正常形成，并会发生输卵管炎症，出现畸形蛋、薄壳蛋、软壳蛋、白壳蛋和无形蛋等。

许多药物影响蛋鸡的产蛋和蛋壳颜色。如少量（即使很小的剂量20~40ppm）的尼卡巴嗪会影响蛋壳色泽，使其变差。产蛋期使用磺胺类，呋喃类和抗球虫药，以及产蛋鸡饮用含漂白粉过多的消毒水或其它含有氯的消毒剂，也会影响蛋壳质量。

5、光照：光照时间长短和强度大小均对蛋壳质量有明显影响。光照强度突然增强，使蛋壳质量下降，破损蛋增加。光照时间缩短，蛋壳质量提高，破损蛋减少。试验表明，采用16小时光照比18小时光照破损蛋明显减少。因此，

6、应激：当鸡处于应激状态，如噪音、寒冷刺激、突然较强的光照、疫苗接种、尤其是夜间的鼠害都会影响肠道对营养物质的吸收利用，缩短蛋在子宫中的滞留时间或造成内分泌紊乱，妨碍蛋壳的正常形成而出现畸形蛋、薄壳蛋、软壳蛋或无壳蛋等。

二、改善蛋壳品质的系统解决方案

1、加强日常饲养管理

（1）为蛋鸡提供合理的光照：合理的光照强度和光照时间是提高蛋壳质量，减少破损蛋、软壳蛋、无壳蛋的有效途径之一。一般产蛋鸡光照强度应保持在10勒克斯左右，光照时间维持在16~17小时，不宜超过17小时光照。

（2）减少养殖中的各种应激：减少养殖环境中的噪音，使鸡群保持安静。夏季必须做好防暑降温，使鸡舍温度保持在20-25的范围内，同时要适当增加日粮中蛋白质和矿物质的含量。为了预防和缓解因热应激引起的蛋壳质量下降，可在饲料中加入抗应激药物，如加入0.3%的碳酸氢钠或0.02~0.04%的维生素C等，能显著提高蛋壳强度和改善蛋壳结构。

2、保证蛋鸡对饲料营养的充分利用

加强饲料营养调控，保证产蛋鸡饲料中矿物质、维生素、微量元素等营养成分的供给，为蛋鸡产蛋提供充足的营养供给。

对于饲料营养的吸收与利用，蛋鸡肠道的健康程度至关重要。

因此，在保健蛋鸡肠道方面，宝来利来公司提出“养殖就是养肠道”的理念。

中国蛋鸡微生态第一品牌-宝来利来公司，根据蛋鸡生理特点，专注研究最适于蛋鸡生产的微生态制剂，充分发挥蛋鸡生产潜力，解决蛋鸡养殖中遇到的各种困扰，提供专业化、系统化的解决方案。

为促进蛋鸡对饲料营养吸收，公司开发出营养微生态制剂-产酶益生素，专注调理肠道菌群平衡，保证肠道健康，促进营养物质消化吸收，促进生长，能够降低料蛋比2~5%。

3、做好蛋鸡输卵管保健

蛋鸡输卵管炎会导致产蛋高峰期产劣质蛋，是蛋壳品质差的重要原因之一。

针对此种问题，宝来利来公司提出的解决方案为：在饲料中添加1~2‰“肽菌素（抗感染微生态）”，可有效降低蛋鸡输卵管炎等疾病造成的蛋壳品质差、沙皮蛋、褐斑蛋、蛋壳颜色变浅等问题，提高蛋壳品质，增加蛋壳的厚度和硬度。

四、用户产品效果反馈

山东省莘县李老板，养殖1.2万只海兰褐商品蛋鸡，400多日龄，蛋壳质量差，破损率高，蛋壳没有光泽，收鸡蛋总被压价。于是，李老板求助于公司蛋鸡技术专家。专家给出的方案为：在饲料中添加产酶益生素与肽菌素，前7天按2‰比例添加、之后按1‰比例添加，产酶益生素长期添加，肽菌素阶段性添加（使用7天，停3~5天）。

李老板反馈：自从使用宝来利来微生态产品后，鸡蛋的品质有很大改善，褐斑蛋、沙皮蛋、软壳蛋明显减少；破蛋率降低；鸡的肠道好，粪便干燥不过料，鸡舍臭味小；料蛋比1.98:1。

李老板高兴地说：现在收鸡蛋的可愿意要我的鸡蛋了！