生猪育肥是养猪的最后一个重要生产环节,也是发展养猪生产的最终目的。其中心任务就是利用猪的生长发育规律,应用科学的饲养管理技术,用最少的投入,提高猪肉品质,最大限度地增加猪肉产量,提高养猪生产的经济效益。在生长育肥猪的养殖过程中,需要加强以下营养的需求。
1.能量。能量是育肥猪十分重要的营养元素之一,一般能量水平越高,猪的日增重越快,饲料利用率就越高,应加强对能量饲料的添加,常用的能量饲料主要有玉米、大麦、高粱、燕麦等。
2.蛋白质。蛋白质不仅是肌肉生长的营养要素,也是酶、激素和抗体的主要成分,对维持机体生命活动和正常生长发育有着重要的作用。一般瘦肉型猪日粮粗蛋白质水平前期(20公斤~60公斤阶段)以16%~18%,后期(60公斤~90公斤阶段)以14%~15%为宜。常用的蛋白质饲料有大豆、蚕豆、豌豆等豆科籽实。
3.矿物质与维生素。肉猪对矿物质的需要十分严格,在配合日粮时要考虑钙、磷和食盐的供给。
4.粗纤维。育肥猪前期粗纤维的用量不能超过4%,后期不能超过8%。
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