邦士富核酵母素替代鱼粉对断奶仔猪生产性能的影响

邦士富—渔

饲料酵母主要是由菌体蛋白及其酵母代谢产物组成，是一种优质的生物发酵产品。酵母细胞含丰富的蛋白质、氨基酸以及多种维生素,尤其是B 族维生素以及各种消化酶类。，邦士富核酵母素是发酵产品，具有许多鱼粉不具备的的优点：①含有丰富的B族维生素；②酵母发酵过程中会产生许多消化酶类，因此酵母可促进营养物质的消化吸收，提高动物生产性能；③酵母细胞壁可作为一种免疫促进剂，激发和增强机体免疫力，其活性成分主要由β- 葡聚糖(57.0%)、甘露寡糖（6.6%）、糖蛋白（22.0%）和几丁质组成；④作为酵母培养物（Yeast Culture，YC），发挥益生素的作用；⑤含有未知生长因子；⑥酵母不会象鱼粉那样易受沙门氏菌污染。

鉴于邦士富核酵母素的以上优势，本研究旨在探索邦士富核酵母素在断奶仔猪中的应用效果，同时比较邦士富核酵母素和鱼粉对动物生产性能的影响。

1.        材料和方法

1.1试验设计

按单因子设计，分为对照组或基础日粮（玉米- 豆粕型日粮）组、鱼粉组（基础日粮+2.5%鱼粉）、核酵母素组（基础日粮+2.5%核酵母素）。整个试验期30d。

1.2试验日粮

营养标准参照NRC（1998）营养标准并结合当地的饲养水平，通过氨基酸模式来平衡前2 种限制性氨基酸。

1.3试验动物

选择28 日龄断奶的杜长大三元杂交仔猪60 头，按照品种、年龄、体重和性别差异一致的原则随机分为3组，每组设2个重复，每个重复10头猪。

1.4测定指标

每天测定其增重和采食量，计算平均日增重及平均日采食量。

1.5 数据处理

用SPSS 统计软件对上述指标进行方差分析，各处理指标均值多重比较用LSD 法。

2.        结果与分析

2.1邦士富和酵母素和鱼粉对仔猪不同阶段增重的影响

表1. 邦士富和酵母素和鱼粉对仔猪不同阶段增重的影响

组别	初重（g）	末重（g）	平均日增重（g）
对照组	6.70±0.85	18.16±0.93	454±1.32
鱼粉组	6.73±0.75	18.53±0.65	460±1.46
核酵母素组	6.69±0.23	18.66±0.85	461±1.65

由表1可看出，在起始体重一致的情况下，饲喂不同的日粮，仔猪的增重有明显的差异,其中酵母组的ADG 在各试验阶段中与鱼粉组无任何差别。此结果说明，邦士富核酵母素完全能代替鱼粉。

2.2邦士富核酵母素和鱼粉对仔猪不同阶段平均日采食量（ADFI）的影响

表2 邦士富和酵母素和鱼粉对仔猪不同阶段日采食量的影响

组别	平均日采食量（g）
对照组	638±22.30
鱼粉组	642±30.25
核酵母素组	641±60.48

从表2可看出，酵母组的ADFI与鱼粉组和对照组的ADFI 几乎相当；通过本结果可看出，在一定条件下添加一定量的酵母不存在影响仔猪的适口性问题，且与鱼粉效果相当。

3.        结论

通过本研究，可初步得出本试验采用的邦士富核酵母素具有以下特点：①作为一种优质的蛋白饲料资源，该产品代替鱼粉以缓解鱼粉资源的紧张是可行的。②该产品作为发酵产物，其同时具有益生素和益生元的作用，用作生产无抗生素污染和残留的绿色饲料产品将有广阔的前景。

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这东西替代鱼粉可不划算了

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应该和血浆做比较

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有经济效益分析么？