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(1)鸡
鸡对各种油脂的代谢能(MJ/kg)为:
大豆油(38.7)>鸡油(37.7)>棕桐油(37.2)>猪油(35.8)>牛油(32.6)。
蛋鸡饲料中添加不饱和脂肪酸高的油脂如大豆油、玉米油、米糠油等,可补充亚油酸,增加蛋重。
在炎热的夏季,添加油脂可避免因酷热造成的食欲不振和产蛋率下降。
肉鸡日粮需要较高的能量浓度,添加适量油脂可满足其对高代谢能的要求,并能显著提高肉鸡的日增重和饲料转化效率。
(2)猪
仔猪出生后需要大量的乳脂,因此在母猪临产前和泌乳阶段可在饲料中添加油脂(10%-15%),于分娩前一周开始喂给,可改善初乳成分,提高初乳的乳脂率和泌乳量,提高仔猪的成活率、断奶窝重和断奶仔猪数。母猪本身也可避免失重,并能提早发情和改善受胎率。
在仔猪的代用乳和开食料中添加适量油脂(5%-10%),可提高饲料能量浓度,且提高仔猪的增重和抗寒能力,改善饲料的适口性。一般以品质好的豆油效果较好。
在育肥猪饲料中添加3%-5%的油脂,可提高增重速度,改善饲料效率。但脂肪添加过多会增加背膘厚度,降低胴体品质。一般育肥猪体重达到60kg后就不宜再用。
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