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脂肪酶在饲料生产中一直扮演着饲料添加剂的角色。国内生产脂肪的一些关键性的技术还没有完全掌握,其核心技术还被一些国外公司持有。因此相较于其他生物酶,脂肪酶的成本要略高一点。不过还是有一点好消息的。国内利用一些微生物提取碱性脂肪酶的技术已经非常的成熟。目前市场上已经有一定量的国产脂肪酶在销售。
脂肪酶在生产时具有哪些特点呢?我们来一起看看:
一、减少脂肪肝的发生率;
二、促进肌间脂肪的沉积,改善肉品质;
三、促进脂溶性维生素和微量元素的吸收利用。
四、补充动物内源消化酶不足,降低营养性腹泻的发病率;
五、提高饲料中脂肪的消化率和利用率、提高饲料报酬,降低饲料成本;
总之,在家禽饲料加工行业中添加脂肪酶非常有效且性价比很高。它能在有限成本下提升原料的利用价值。
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