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大豆浓缩磷脂

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发表于 2014-6-3 08:55:51 | 显示全部楼层
(1)主要是什么原因会导致性状如图上的差异?这样的差异对饲料企业使用上会有什么问题?
左侧的大豆磷脂明显是水分过高,导致没有流动性,但是加热后流动性恢复正常。两个磷脂样品的颜色都较深,有可能发生糖化,会有糊味产生。颜色较深产生糊味会影响饲料的味道。
(2)大豆浓缩磷脂质量指标?
质量指标:丙酮不溶物含量 大于60 %    酸价 小于30    水分 小于1%  
(3)什么样的产品存在掺假的可能性,如何鉴别?
大豆磷脂在饲料中,价格比较有优势,所以,一般很少掺假。

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发表于 2016-4-29 18:44:07 | 显示全部楼层
大豆浓缩磷脂在饲料中已经得到广泛应用,当然品质也是至关重要,怎么才能鉴别品质好坏呢,在这里为大家分享一下自己的总结:1,从感官上,闻一下有没有正常磷脂的香味或大豆香味,2,看看正常磷脂的流动性,粘度大了对于饲料厂来说还是比较难添加,3,从理化指标上进行分析,但市场好多指标有掺假行为,最好有第三方的检测报告。
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