乳能在肉禽上的应用

畜牧人专题

　　作用机理：
　　1、利胆消炎，保护肝脏，促进胆汁分泌，使油脂在肠道中更好地形成乳糜微粒；
　　2、减少油脂在分解过程中的表面张力，使分散体系的势能下降，加速乳化过程   并增加脂肪与消化酶的接触面积；
　　3、在水油交界面定向排列、形成胶束，使交界面的表面张力降至最低，使乳化过程更彻底；
　　4、激活脂肪酶，同时与脂肪酶结合改变其空间结构，使脂肪酶在小肠环境中发            挥作用；
　　5、与脂肪酸分子结合，穿透小肠绒毛细胞壁被吸收。
　　,作用效果：
　　1、提高脂肪消化率15-30%，故在原配方基础上可减少15-30%的脂肪用量；
　　2、试验证实：同等体重下，出栏时间可提前2-3天；
　　3、提高生产性能，改善胴体品质，料肉比可降低5-10%，全净膛率提高0.8-1.5%；
　　4、肉禽饲料中添加200-400g/t乳能可相应降低20-50kcal代谢能；
　　5、改善机体生理内环境，增强免疫力，降低因添加油脂而引起的腹泻、肠炎以及厌食等问题；
　　6、产生“溶壁效应”，促进蛋白质、淀粉等营养物
　　添加量：
　　1、替代油脂

	饲料中油脂添加量
	1%	2%	3%	>4%
添加量（g）	200	250	300	450
代替油脂量（kg）	2—3	3—4	4—5	6—8

      2、能量原料  添加200—400g/t乳能可相应降低20—50kcal代谢能。

      3、额外添加  添加200—400g /t乳能于饲料中，改善饲料品质。