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农历2013年，生猪市场混乱离奇，淡季不淡，旺季不旺，市场多变，究其本因，还是由供求关系所决定的。供不应求，价格上涨，供大于求，价格跌落。传统的猪周期对于养殖户已经不陌生，因此在自以为是猪周期波峰的猪涨价时间大量存栏甚至压栏，牛猪比比皆是，导致供远远过于求，今年年底猪价雪崩，广大猪友欲哭无泪。很大一部分人以为自己掌握的市场，其实不然，很多因素都能左右市场，所谓蝴蝶效应，今年的生猪市场年底为什么这么惨戚呢，我觉得大概有如下几点：
1.大量的资本热钱涌入生猪市场 由于国家政策扶持力度较大，今年各大企业纷纷提出打造千万头级的生猪养殖规模，规模越大国家补助越多，而2013年又是传统所谓猪周期的波峰期，更加剧了投资炒客的资金投入，扩大养殖规模，豪赌今年年底消费高峰猪价暴涨。
2.母猪存栏量过大 去年年末猪价上涨，广大养殖户便想当然的以为今年年底又是一个丰收年，今年2-4月份猪价暴跌期间，各大猪场及散户纷纷购入仔猪，备战年末，仔猪的需求推动了母猪存栏量的上升，鲜有猪场淘汰正常母猪，而母猪的存栏量是衡量猪市供求关系的一个重要指标。
3.国家的经济形势及调控 今年中国经济增长速度下降，各个行业都出现了不景气的现象。生猪价格在这个大的市场背景下，很难保持坚挺的态势。今年猪肉价格最低的时候，国家启动了收储工作，储备肉势必会在猪肉价格有可能上涨的时候投放市场，保持物价稳定。
4.限制三公消费对于餐饮市场的打击 新官上任三把火，新一届领导班子提出了反腐倡廉的口号，并大力监督执行，政府以及各单位餐饮消费，福利的发放，都受到了很大的约束，体制人员不敢再明目张胆的大吃大喝，今年各大高端餐饮机构门口罗雀，猪肉虽然不是主菜，但是作为绝大部分饭后被倒掉的配菜，也是必不可少的一部分，餐桌上的需求少了，市场需求自然缩水。往年作为福利和礼物大肆发放的火腿、香肠、后臀等也退出了台面，更对猪市形成了冲击。
5.疫病的肆虐 入了冬，生猪各种病症便如期而来，今年的五号病以及腹泻等疾病大范围流行，使得广大养殖户们苦不堪言，与其治疗病猪，不如将其一股脑儿的出售，降低死亡风险，减少损失，是年前病猪户们的优先选择。
6.压栏引起存栏量巨大 去年的年猪市场火热让广大养殖户们产生了专养年猪搏一把的念头，今年8-9月份生猪价格较高更是引发了补栏热，压栏惜售加上超量补栏，使得饲料价格上涨，饲料行业今年赚的金银满钵，存栏猪量过大使得年底消费供求关系极度不平衡，价格呈现断崖式下跌。
7.暖冬效应 今年冬季与去年不同，今年冬季温度很高，为近五十年罕见，雨雪更是姗姗来迟，便捷的交通使得生猪调运方便，便宜地区的猪抛到猪价较高的地区，立马拉低当地猪价。
8.屠宰场联合杀价 当市场供远远高于求的时候，话事权就发生了转移，经过10月、11月份的僵持，毛猪价格的定价权将逐渐由养猪场转移到市场。即便是进入春节前的采购高峰期，肉价也难以出现8月份立秋节气前后的高价格了。 各大屠宰场趁机浑水摸鱼，联合降价，吞噬养殖户的利润，造成猪价旺市巨跌的怪景。
9.养殖户心理崩溃开始抛售 春节前毛猪的供应同样会比较充足，当大家都认为春节前毛猪的价格会走高的时候，都希望在春节前出栏能够卖个好价钱的时候，集中上市时的价格突然开始暴跌，广大养殖户开始忧愁，开始悲观，甚至绝望，饲料费、猪场建设费、设备费、人工费等等，可能都还赊欠着，大家都指望着过个丰收年，现如今，一塌糊涂，怎能不教人崩溃，不卖吧，天天跌，跌的比蔬菜还便宜，明年开了春，不知跌到什么地步，还要还债，还要过年，今天卖了说不定少亏一点，于是一咬牙，一狠心，凄凉把猪卖，一年白忙活，心血全白费，只想骂一句“WCNMLGBD” ，叫天天不应叫地地不灵，价高政府压，价低政府瞎，满心悲楚，一把苦泪。
冬至前后疫病的到来+生猪存栏过剩=育肥猪集中出栏，屠宰业的联合压价逼量策略直接导致猪价下跌，猪农恐慌性抛售，越卖越跌，最终出现生猪供应在短期内迅速大增，即使暴涨的需求也很难消化短期暴增的供应。全国猪价跌声一片，猪农资金深陷，前遇饿狼，后有猛虎，而屠宰业一直就是一群虎视眈眈的狼，巴不得饮其血，食其肉，啃其骨，最后连渣都不剩。而猪农就成了一群待宰的羔羊。呜呼哀哉!
就眼下形势而言，生猪存栏量依旧巨大，生猪市场依旧不太平，微弱冷空气还远不能够吹走猪市的雾霾，许多人还在等冷空气，等降雪，殊不知由于供求关系不平衡，预计年前只有微弱的增幅，广大养殖户们千万别抱有幻想，猪实在太多，腊肉香肠消费已经结束，所谓的涨价又在哪里?没有调查的人没有发言权，那些说外面没大猪的人可能是局部，但是大范围的呢，猪真的过量了，建议广大猪友们在能保本或者少亏的情况下尽早脱手，以免悔不当初。
那么2014年呢?情况也不容乐观!大型养猪场规模大，资金足，市场风险低。相比之下，散户小场劣势明显，拼什么都无法与之相提并论。大型养猪场不抬价，他可能有自家屠宰场规避风险，散户只能任人鱼肉。当大型养猪场打价格战，利用现金流打垮散户从而垄断市场的时候，他再提升猪价，到时候，就没有人能够控制他对市场的鲸吞蚕食了。今年养殖户虽然大部分亏本，但是还没到完全撑不下去的地步，所以大型养殖场会在2014年甚至以后几年继续压价，彻底将广大散户小场击溃，从而达到垄断猪市的目的。
面对如此风云变幻的猪市，广大猪友们不能坐以待毙。穷则变，变则通，通则久。我们只有吸取2013年惨痛的教训，才能为2014年的生猪养殖做好规划：
1.调整生猪存栏结构，适时出栏。价值来源于低买入，高卖出。既要让猪场保存适当产能，又要保证手里不断有现金流动，养猪不同于赌博，不要把赌注一次性压在一批猪上，只有适时出栏才是上策。成猪价格达到盈利的时候就赶紧售出吧，别摁在手里。
2.加强管理，提高饲养技术。及时有效足次的疫苗，科学合理的用药技术，能够使你养的猪成本低，同样的价位才有优势，哪怕是别人亏钱你也能保持不亏或亏得更少，行情好时就能赚得更多。
3.要了解生猪市场价格走势和宏观经济调控方向，把宏观经济和市场机制有机结合起来，合理布局来应对风云变幻的生猪市场。
4.提高营销技术及与屠宰业的谈判技术，才能在猪价低时多产生一点单体效应，也能为今后猪价回暖时夺回话语权。
5.调整养殖结构。明年生猪市场并不会理想，猪存栏量依旧会更多，供大于求的局面不会缓解，广大猪友们可以减少存栏量，空栏改养殖肉牛羊肉驴之类价格稳定见涨的牲畜，隔行并不如隔山，大同小异，盈利风险小，而随着生猪数量的减少，也能促进生猪价格的提高，一举两得。
6.节约资源，囤积资金，提高市场抗风险能力。饲料级兽药之类的生产资料，尽量能够联合几家养殖户从质量可靠信誉好的厂家直购，节约成本，降低费用，且更安全保险。
最后，祝愿猪价节节攀升，愿今年哀鸿遍野的猪友们能够在明年打一场漂亮的翻身仗，用自己勤劳的双手和灵活的大脑，创造美好幸福富裕的生活。 | 
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发表于 2014-1-9 13:39:07
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发表于 2014-1-9 13:53:45
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